一、凉粉草怎么做凉粉呢？
先选用洗干净的凉粉草，在放入锅中加水煮个5-10分钟，捞起来用镭波捣碎成汁，再用漏勺将凉粉草的残渣过滤出来剩下绿绿的汁液，装在盆子里放在一旁待用。再将泡好的大米（大米一般要前一天就泡好）捣成米浆，这个也可以直接用粘米粉或者生粉代替，一般的超市就能买着。
一切准备工作就绪后，就可以将米浆和凉粉草汁液一起倒入锅中，开火，在煮的过程中要用勺子搅动它，这样才不会粘锅。一直到煮开后才关火。煮开后，注意要将锅内表面的泡泡捞起来，因为那个都是脏东西，再将锅里的凉粉液体倒入另一个盆子中等待冷却，大概1-2个小时就差不多了，这个时候凉粉已经凝固再了一起，滑滑的像果冻一样，还晶莹剔透、富有弹性，这时就可以用小刀将它划成小块，这样就大功告成了（注意要用凉水将它们泡上，否则粘住不好吃了）。
吃凉粉的时候，就可以根据自己的口味去加一些调料，偏爱吃甜食的朋友可以加上蜂蜜、白糖、果酱伴之，清凉爽口、消热解暑，放在冰箱里冷冻过后口感更佳。如果不喜欢甜味口味偏咸的朋友们可以加上红油辣椒或者坛子里的酸水拌上也是一道风味俱佳的凉菜小吃了，在炎炎夏日，吃一碗稀饭配上一份凉粉，当真是爽啊！。
二、凉粉草怎么做成凉粉
用温水加凉粉一起搅拌均匀，然后烧开一锅水，倒入搅拌均匀的凉粉，煮到等它浮起来就是熟了，然后又用白糖或红糖煮点糖水淋上去就好了
三、用凉粉草怎样整凉粉
先把凉粉煮熟 然后在炒
加上清水慢火熬冷却后就好了
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四、凉粉草是什么呢？
凉粉草别名仙人冻、仙人草、仙草，为唇形科多年生草本植物，丛生，匍匐生长，叶对生，浅根且根系发达，再生能力强，枝条长40厘米左右。全生育期210天左右，适于各种土壤，气温在10℃以下休眠，气温在10℃以上开始生长，20℃以下生长旺盛。较耐旱不耐涝，整个生育期无病虫害，猪、牛、鸡、鸭均不吃，田边地角，土头土坎以及房前屋后都可种植，且一年种植多年受益。