很多人在去花店买花苗的时候，会习惯性问老板“这个好养吗？多久浇一次水啊？”，老板通常会答“好养，三天浇一次、一个星期浇一次。”然后你就根据老板的嘱咐，回去按时浇水，结果没几天叶子就黄了，养着养着就死了...
种菜的也是，明明是按照书上/种子标签上/商家叮嘱种的，可种出来的菜就是小小的一颗，叶片又薄又黄…
不知道你是不是有上面的经历，在我看来，很多小白把花、把菜养死的原因是乱浇水。有个“浇水十年功”的说法，虽然说的夸张了点，但是讲实话，浇水是养花种菜的入门功夫，是作为一个园艺爱好者必须掌握的基础技能，真的很重要！！！
所以今天就在这里和大家系统的聊一聊浇水的问题，希望新手朋友们上路少走些弯路。
浇水的总原则
任何事情都是有规律可循的，那么养植物浇水也一样，所以我先告诉大家一个通用的规律，也是浇水的秘诀 ――“不干不浇，浇则浇透”。八个字不多，但是只要记住这个总原则，可以说你就成功了一大半了！
简单做个解释：
什么是“不干不浇”？答：土壤没有干透之前，不要浇水。
什么是“浇则浇透”？答：浇水要浇透，水壶慢慢浇水，浇到盆底漏水为止，保证土壤喝饱水。
还有一个名词以后也会经常提到：
“见干见湿”：浇水时一次浇透，然后等到土壤快干透时再浇第二次水。
这个浇水的总原则基本通用于所有植物，它可以保证你的植物不容易死于浇水。但是如果要把水“浇好”，那么我们还需要学习一下几点：
首先，你要学会判断植物什么时候需要浇水
1、根据土壤的颜色判断。
不知道你有没有留意过湿润的土壤和干燥的土壤的区别，只要你仔细观察，两者区分显而易见，看下图：
这样一对比你就很容易判断了：湿润的泥土颜色较深，呈深褐色，用手指捻起一些土壤能明显的感受到它是湿润的，土壤也呈现团粒状不容易捻散；反之，而干燥的土壤泛白且颜色较浅，容易捻散成粉末状。当我们看到盆花表层的土壤泛白干燥，用手指插入土层感受一下，若都是干燥的，就可以考虑给植物浇水了。
2、根据植物状态判断。
植物缺水时的无精打采和神采奕奕的状态，对比还是很明显的看下图：
大多数植物在夏天一缺水就会蔫萎没精神，底部叶片发黄甚至是落叶，但是在补充水分后会快速恢复。大棵植物缺水时，底部的老叶黄叶会自动脱落，这是植物的应激反应，这样做是为了减少水分的消耗，把仅有的水分让给新生叶片生长。
3、根据盆花的重量来判断。
如果你家的菜盆和花盆比较小，那么在每次浇透水后用手掂一掂感受一下重量，下次就可以通过花盆重量来判断植物是否缺水了。
那么，怎样才算浇透水呢？
前面说到，浇透水要浇到花盆底下漏水为止算是浇透。
对于干旱比较严重的盆栽，浇水流量要慢，让水满满渗透到土里，直到花盆底部有水渗出来才算是浇透。
当植物严重脱水时，有没有什么办法可以挽救呢？
有的，但是要看植物的脱水程度。临时性缺水是比较容易补救的（叶片耷拉没精神），严重失水的植物比较麻烦，如果已经永久性失水（“已经干死了”）那么就救不回来了。
通常，对于临时性缺水的植物，建议先搬到阴凉的地方减少进一步的水分消耗，通过叶片喷水（植物的叶片也可以吸收水分）、土壤浇水补充水分方法。通常两三个小时就能恢复。
了解不同植物的习性，帮助你更好的判断何时浇水
按照蔬菜对水分的需求程度不同，可以把蔬菜划分为四类：
1、耗水量多，吸水力强的品种。
有西瓜、甜瓜、南瓜、冬瓜、西葫芦等。这类植物需水量很大，但抗寒能力也强，即便因缺水叶子发蔫，浇水后就会快速恢复。这类植物日常要多浇水。
2、耗水量大，吸水力弱的品种。
有黄瓜、甘蓝、白菜、青菜、通号、菠菜、生菜、油麦菜、芥菜等大部分绿叶菜。种植这些蔬菜要选择报水性能好的土壤，同时也要注意及时补水。
3、耗水量大，吸水力中的品种。
有茄子、番茄、豇豆、四季豆、青豆、各类萝卜等。这些蔬菜要求中等程度的浇灌。日常适量浇水。
4、耗水量少，吸水力小的品种。
有小葱、蒜、等。这些蔬菜地上叶片呈筒装或带状，面积小且表皮有蜡质，蒸腾作用小，比较耐旱。由于根系入土浅，所以，吸水能力比较弱，对土壤和水分要求比较严格。日常适量浇水。
根据天气情况来浇水
夏天气温高，植物蒸腾消耗大，这个时期应该多浇水，首太阳直射或阴雨天可少浇水。切记不要在中午太阳直射的时候浇水，以免引起土壤温度骤降，造成植物生理学枯萎。
好了朋友们，关于浇水，今天就说这么多了，若有不当之处欢迎大家批评指正、一起探讨。
第一，应该选择营养土，土质轻又保水。第二，搭建防晒网避免阳光暴晒，减缓水干的速度。第三，使用塑料薄膜可以很好的保湿。第四，使用阳光板来搭棚可以保温又保湿
在阳台种菜选择土壤的时候最好是要选择营养土是最好的，营养土质轻又保水。夏天需要给蔬菜搭建防晒网，这样不仅可以避免阳光的暴晒还能减缓水干的程度。 蔬菜在种植的时候有的是需要搭建一个棚的，可以使用阳光板来搭建，这样既可以保温又可以保湿。
阳台种花要防止菜被晒伤，一是应该注意摆放位置，避免阳光长期直晒和水分一直蒸发，可加上保护膜锁住水分。二是应该注意早晚适量浇水，保持土的湿润度。
椰糠保湿性好，铺再土表面，避免水份蒸发