金华的佛手花有什么特点，如何种植，佛手果有什么用途啊？
佛手花中药用途：
归经：肝；胃经
功效：疏肝理气；和胃快隔
主治：肝胃气痛；食欲不振
因其香气浓郁，十分宜人，古人多用作寿礼、贡礼。花期在夏季，于早晨日出前疏花时采摘，亦可拾取落花，晒干或炕干均可。
中医认为佛手花性平，归肝经，用于胃气痛。佛手果实富含维生素C，芳香辛散。将果实切成薄片，用沸水冲饮，有健脾，解酒之功效，并长于舒肝和胃、行气止痛。对肝郁气滞、脾胃不和所致的肋胁胀痛、脘腹痞闷及呕吐食少等症有一定疗效。
佛手酒：
将150克佛手洗净，切成细丝，装入瓶内，加入白酒200毫升，封紧瓶口，每日摇动一次，半月后即成疏肝理脾，消食化痰的“佛手酒”。佛手柑10～15克，粳米50克，加水200毫升，煎至100毫升，去渣后放人粳米。再加水400毫升左右，煮成稀粥，加入适量冰糖即成。每日温服2次。用于治疗胸闷气滞，年老胃弱，消化不良，食欲不振，暖气呕吐等症。
人工种植：
1、选土：佛手喜疏松、肥沃、排水良好的酸性土壤条件，盆土要用质地疏松的沙土与红黄壤土，加入适量的腐熟有机肥混合而成，粘重碱性土对其生长发育不良。盆土可用60%的粗砂，20 佛手花%的腐熟有机肥，20%的田间土进行配制。
2、定植：先要选好苗，要求根系发达、粗壮、分枝均植时期，秋植在9月至10月，春植在2月下旬至4月上旬。上盆前，先进行整枝、修根，保持完整的须根。
3、浇水：佛手苗上盆后，立即浇透压根水，以后土见干浇水，保持土壤湿润，但要防止盆内渍水，影响根系生长。浇水是种佛手成败的关键，4至5月后，气温升高，佛手生长迅速，需水量增加；夏季炎热高温，除盆内泥土保持湿润外，还应在周围喷水，保持一定的环境湿度；秋天气温逐渐下降，浇水量可慢慢减少；冬天，树体进入休眠，应搬入暖棚，盆上保持一定湿润程度即可，防止过湿、过干，以免烂根或植株干萎。佛手浇水还应根据苗株的具体情况灵活对待，小树、弱树少浇，大树、壮树多浇；果实膨期不宜浇水，以免落果。
4、施肥：结合浇水追肥，盆栽佛手施肥在一年中，可分四个不同阶段：一是春分至芒种间，每隔7天左右要施薄肥，还可用磷酸二氢钾作根外追肥，目的是增强树势。二是芒种至大暑间是盛花期和结果期佛手花形态图片，每隔3至5天要施肥一次，肥分可比以前浓些。此时多施磷钾肥，目的是多开花少落果，并可进行人工授粉。三是大暑至秋分间，果 佛手花
实正是膨大期，多用钾、磷等复合肥，少用氮肥，否则果实推迟成熟期。四是白露到霜降期，采果后施稀薄磷钾肥，控制浇水和氮肥，目的是恢复树势，促进花芽分化。总之在结果初期要控制肥水，果实膨大期增施肥水。
5、修枝：佛手上盆后，开始以营养生长为主，顶芽连续生长，没有自剪性，因此，要注重主梢摘心，促进分枝，矮化树冠。疏剪密弱枝，结合撑、拉、吊的方法，调整树姿，美化树势 佛手花。结果后，针对生长、结果势，进行春夏抹芽，结果枝顶梢摘心、疏花疏果，促进各期的梢、果平衡，防止大、小年现象。
6、防寒：佛手比一般柑橘抗寒力差，遇到低温时就会大量落叶，枝条冻枯，影响来年的开花坐果及生长发育。因此，佛手冬季入室后要提高室内空气温度和湿度，增强树体抗性。
病虫防治：佛手的病害主要有煤污病，是由腐生真菌引起的，使枝叶密布浅黑色的黑霉，影响叶片光合作用，可用50%退菌特800倍液或多菌灵防治。虫害主要有蚜虫和介壳虫，5至6月份和8至9月份在蚜虫危害佛手花枝顶端嫩叶时，盆不50%的西维因500倍液。6至7月份，干热天气红蜘蛛易危害叶片，发现后可喷40%的乐果1000倍液进行防治。
佛手柑常绿小乔木或灌木。老枝灰绿色，幼枝略带紫红色，有短而硬的刺。单叶互生；叶柄短，长3-6mm，无翼叶，无关节；叶片革质，长椭圆形或倒卵状长圆形，长5-16cm，宽2.5-7cm，先端钝，有时微凹，基部近圆形或楔形，边缘有浅波状钝锯齿。花单生，簇生或为总状花序；花萼杯状，5浅裂，裂片三角形；花瓣5，内面白色，外面紫色；雄蕊多数；于房椭圆形，上部窄尖。柑果卵形或长圆形，先端分裂如拳状，或张开似指尖，其裂数代表心皮数，表面橙黄色，粗糙，果肉淡黄色。种子数颗，卵形，先端尖，有时不完全发育。花期4-5月，果熟期10-12月
佛手果功用 芳香理气，健胃止呕，化痰止咳。用于消化不良，舌苔厚腻，胸闷气胀，呕吐咳嗽以及神经性胃痛等。 [肝胃气痛(包括慢性胃炎，胃神经痛等)] 鲜佛手12―15克(干的6克)，开水冲泡，代茶饮。或佛手、玄胡索各6克，水煎服，治胃气痛有效。 [湿痰咳嗽(包括慢性支气管炎)] 佛手、姜半夏各6克，水煎去渣，加砂糖温服。
佛手果可以观赏，也可以食用。
树佛手如何种植管理？
1、种植
佛手不耐寒，较耐阴，过强光照会造成日灼或伤害浅根群。其生长适温为10-31℃，0℃以下需移入大棚越冬,43℃下仍能正常生长。在广东、广西可露地种植，亩植110株左右。佛手对土质要求不严,以疏松、肥沃、透气、渗水性能良好的砂质壤土为佳，黄红砂土次之。苗木新梢转绿后四季均可种植，最佳植期为1-5月和8-9月。
2、施肥
佛手施肥应根据树龄大小、生长好差而定。一般头3年在3-8月每月宜施一次速效有机肥；进入盛果期后一年可追肥3次，分别在花前、幼果期和采果后及时施入麸饼、堆肥、人畜粪尿并加入磷钾肥或复合肥，尤其要注意施好冬肥。
佛手在未进入结果期应施好攻梢肥：即在发春梢、夏梢、秋梢前10天施一次速效化肥及农家肥，一般每株施尿素约30g，磷肥100g与5千克鸡牛粪拌匀后，结合中耕除草，开挖宽30厘米，深25厘米的环状沟施下，覆土盖严。9月份后不能施肥，防止晚秋梢徒长。
佛手种后第二年就可进入结果期，可连续收果30年左右。每年应施肥四次，第一次花前肥，宜在3月中旬施下，每株施腐熟人粪尿5千克；第二次在开花盛期，需肥量较大，每株施腐熟鸡牛粪5千克、尿素150g。
第三次在“小暑”前后施壮果肥，重施磷钾肥，以促进果实的膨大提高产量，每株施复合肥1公斤与腐熟鸡牛粪5千克混合施下，同时用100g磷酸二氢钾兑水50千克喷施一次叶面肥，对促进树势旺盛及果实膨大十分有利。第四次施采果肥；9-10月份采果后，在植株的两边沿树冠滴水线开挖宽40厘米，深40厘米的对称沟，每株施腐熟鸡牛粪10千克，复合肥1千克与混合后回坑。
3、定植
扦插苗或嫁接苗培育一年后，幼苗高达50厘米时，春秋两季都可定植，以2月份气温开始转暖，新芽即将萌发时较好。一般熟地，先理好四周排水沟，按株行距各约3m挖窝，若利用田边地角栽种可稍密，窝径50厘米左右，深30厘米，窝内泥土要细，最好用三角形排列。每窝栽苗一株，必须栽正，须根向四面伸展，用细土壅根，向上轻提数次，使根与土壤紧接，再覆盖细土踩实，最后覆土稍高於地面。
4、管理
佛手开花期，可将多余花和雄花打下去，每一短枝只留1-2朵。或待结出幼果时，再摘去更为保险。冬季清除落叶、残枝。生长期随着摘除严重的病叶，集中深埋或烧毁，以免病菌的再次侵染。
地栽佛手园四周开深沟、降低地下水位，保持适宜的土壤湿度，增强土壤的通透性。叶面喷氮、磷、钾肥及微肥和绿芬威，始花期和盛花期喷施硼砂，提高叶片的寿命和光合能力，促进枝条成熟和养份积累，增强植株抗性，增加产量。
扩展资料：
佛手是不规则分枝的灌木或小乔木。新生嫩枝、芽及花蕾均暗紫红色，茎枝多刺，刺长达4厘米。单叶，稀兼有单身复叶，则有关节，但无翼叶；叶柄短，叶片椭圆形或卵状椭圆形，长6-12厘米，宽3-6厘米，或有更大，顶部圆或钝，稀短尖，叶缘有浅钝裂齿。
总状花序有花达12朵，有时兼有腋生单花；花两性，有单性花趋向，则雌蕊退化；花瓣5片，长1.5-2厘米；雄蕊30-50枚；花柱粗长，柱头头状。子房在花住脱落后即行分裂，在果的发育过程中成为手指状肉条。
果实手指状肉条形，重可达2000克，果皮淡黄色，粗糙，果皮甚厚，难剥离，内皮白色或略淡黄色，棉质，松软，瓢囊10-15瓣，果肉无色，近于透明或淡乳黄色，爽脆，味酸或略甜，有香气。
参考资料来源：百度百科-佛手
佛手栽培管理技术
(1)佛手不耐寒，较耐阴，过强光照会造成日灼或伤害浅根群。其生长适温为10~3l℃，0℃以下需移入大棚越冬,43℃下仍能正常生长。在广东、广西可露地种植，亩植110株左右。佛手对土质要求不严,以疏松、肥沃、透气、渗水性能良好的砂质壤土为佳，黄红砂土次之。苗木新梢转绿后四季均可种植，最佳植期为1~5月和8~9月。
(2)土肥水管理 佛手虽然树冠矮小，但枝繁叶茂，生长期长，故需肥量大。需氮磷钾的比例一般为 1.0∶0.5∶0.8。结果大树一年应施4次肥，即开花前施促花肥，佛手在未进入结果期前应施好攻梢肥，即在春梢、夏梢、秋梢萌发前10天各施肥1次，一般每株用尿素约30克、过磷酸钙500克与鸡粪5公斤拌匀后,结合中耕除草，开挖宽30厘米、深25厘米的环状沟施下，然后覆土盖严，促使幼树早日形成丰产树冠。春花谢完后施稳果肥，果实迅速膨大期施壮果肥，采果后施采果肥;这4次肥中，第一次以速效氮肥为主，宜在3月中旬施下,每株施腐熟人粪尿5公斤;第二次在盛花期施用,每株施腐熟鸡牛粪5公斤、尿素150克;第三次施壮果肥，在“小暑”前后施用，每株用复合肥1公斤与腐熟鸡牛粪5公斤混合施下,同时用100克磷酸二氢钾兑水50公斤喷施叶面1次;第四次施采果肥，9~10月份采果后，在植株的两边沿树冠滴水线开挖宽40厘米、深40厘米的对称沟,每株用腐熟鸡牛粪10公斤、复合肥l公斤，与碎土混合后回坑,适当培土保护树盘,可恢复树势、增加养分积累,为第二年多结果打下物质基础.在结果期间喷施叶面肥和多效唑,促进果实膨大,提高单果重.刚出棚的幼苗施肥量要减半，待其生长稳定后再适当加大施肥量。 其后3次均施含氮磷钾的复合肥。并根据各个时期生长发育的需要，每月进行一次叶面喷肥。佛手的需水量大，且要求水分均匀。由于云南多数地区旱、雨季分明，而春早期间正是发叶抽梢和开花结果急需水分的时期，夏秋雨季又雨水偏多，因此，应做好旱季灌水和雨季排水。并做好行间间作和中耕除草等土壤管理。9月份后不能施肥，防止晚秋梢徒长。
(3)整形修剪
①树形培养:佛手易抽生徒长枝，果实又大，若枝条直立或角度较小，极易被果实压劈或折断，因此整形时多采用曲枝整成半圆披垂形。即当幼树主干长到80~100cm高时，用细绳拴在枝条上部，向下拉垂并打桩固定，经过一段时间生长便形成自然弯曲形。拉枝时要注意树冠的整体布局和枝条分布均匀，尽量做到疏密适度，分布有致，有条不紊，避免形成密丛状，造成树体内膛荫蔽，影响通风透光和加重病虫害。
②修剪时期:佛手每年应进行夏季和冬季两次修剪。夏剪在5-6月进行，目的是集中养分，促进果实生长，减少落果，改善通风透光。主要剪去未结果的弱长枝、病虫枝、密集枝、冬剪时应剪而未剪枝，抹除过密夏梢，回缩结果枝后段枝叶，即在最末一个果外留3~4片叶剪去，以集中养分供小果生长. 冬剪在采果后的12月至次年1月进行，过早易刺激猛发无用冬梢。修剪时，主要疏去或回缩影响通风透光的大枝，疏除枯枝、细弱枝、密集枝、徒长;枝、病虫枝、无叶枝和少叶丛生枝等，尽量保留花芽分化良好、着果率高、结果大的夏晚梢和秋梢结果母枝。疏枝剪口要平，不留残桩。
③枝梢调控:幼树生长旺盛，发枝次数多，枝梢粗长，春夏雨水充沛的地方，春梢和早夏梢抽生多而旺，会导致大量落果，应及时抹除，也可喷青鲜素或调节膦1000倍液，进行化学调控。春旱长的地区，春梢和早夏梢萌发少，夏梢萌发多而旺，则应着重控制夏梢。晚夏梢和秋梢是最好的结果母枝，要重点培养;即在全园多数植株、植株上多数枝条萌发嫩梢时放梢，促其抽发整齐、健壮、质优的结果母枝，以保证次年产量。
(4)疏花疏果 佛手四季开花，且花量较大，但只有春花结果最好。为了减少养分的无效消耗，提高着果率和结大果，应适时做好疏花疏果。即只留春花和春花果，其他季节的花蕾或小果随时疏去。粗壮的结果母枝，一般只留2~6朵完全春花，多余的花朵全部疏去。单株留果量，按品种类型和树势而定，一般4~10年生树的单株留果量，小果型类60~ 100个，中果型类50~80个，大果型类30~50个.疏花宜在花蕾期进行，疏果宜在谢花后20~30天为宜。
(5)病虫害防治 佛手发生的病虫种类、发生规律、为害特征和防治方法与其他柑桔品种相似，一般介壳虫发生量大，可喷施杀扑磷、毒死蜱等防治;病害有褐斑病等，喷施广谱性杀菌剂即可，如多菌灵、代森锌等。
金华佛手育苗方法以无性繁殖的方式进行，主要方法有扦插、嫁接、高枝压条、组织培养等。由于佛手属单性结实，果实中无种子，所以自然条件下,不能通过有性繁殖来育苗。
(一)扦插法
金华佛手枝条易生根，一年三季可进行扦插，此方法具有成活率高、生长快，扦插后在技术指导下20个月即可结果，且方法较简便，插条成本低廉等优点。但是寿命较短，一般15年左右植株开始衰退、老死。
1、苗床建立
若要佛手好，健苗最重要，有壮苗才能长好树，树盛才能结好果。“苗好半成收”这是我们长期实践得出来的一条基本经验。育好金佛手苗，务必做好苗床，选种、扦插、管理等方面的工作。
苗床是繁殖金佛手苗的温床，必须选择背风向阳，受光充足，水源丰富，利于排灌，土质疏松，无毒无染，有利移栽，便于管理的地块。苗床面积应根据佛手枝条多少而定，多则多做，少则少做，达到省地省工。苗床地点和苗床面积确定后，开始深犁平整土地，要像姑娘绣花一样认真细致地打碎土块，越细越好，去除杂草，做成宽100-120公分，高20公分左右，长度不限的苗床，然后在苗床面上铺上二公分厚的红沙或黄沙均可(如图2)，红沙或黄沙一般含杂草种子少，起防止杂草滋生作用。扦插密度以5~10cm的间距为宜。
为了使苗床无毒、无污染、无杂草，可采用黑色薄膜代替红沙或黄沙复盖苗床，然后扦插，喷水即可，如在炎热的夏季黑色薄膜复盖苗床，苗床上应用65%遮荫网遮荫，以防止黑膜吸收大量的热量，烫伤扦插技条。黑膜有保温保湿作用，促进插条生根，并且根系发达健壮，除草工作就可免了
树佛手种植技术如下：
1．选用耐寒、抗旱且适于盆栽的优良品种。内销可着重发展南京种，外销可选用小种。
2．适时上盆。
(1)盆子的选择：盆子以灰褐色的瓦盆为好，最通用盆的口径不应小于24cm，盆高不低于l8cm，盆底孔直径在4cm左右。以后随着树体的扩展要及时换盆，盆子大小是金佛手冠径的2/5，盆子底部应有3个排水孔
(2)盆土的配制:盆土要采用疏松、肥沃的沙壤土。最好采用80%的红沙土再加上20%焦泥灰混合而成，也可用70%清水沙、25%肥沃的园土和5%腐熟干燥的鸡粪混合而成。
(3)金佛手的定植:以3月中下旬在芽未萌发前定植较适宜。定植后不要全天曝晒，应先摆放在半阴半阳处，过2-3周后再让它逐步见阳光。
3．合理整形修剪。金佛手树体主要采用自然开心形整形。结果树的修剪主要有春剪和夏剪2种。春剪一般在春天发芽前进行。夏剪泛指生长季的修剪，主要是剪去枯枝、交叉枝、徒长枝和病虫枝，并应及时做好摘心和 除萌等工作。老树修剪按栽培条件的 不同，采用短截、疏剪、拉枝等措施，以达到更新的目的。
4.加强肥水管理。
(1)科学用肥：幼龄期或营养生长期以施N肥为主，在孕花结果期以P、K肥为主。一般分基肥、花前肥、果实膨大肥等，无论何种肥都应避免浓肥、未腐熟肥和重肥，而应遵守薄肥勤施的原则。并以施有机肥为主，适量增施微肥。
(2)合理用水:浇水要做到不干不浇，浇即浇透，要干湿相间。夏秋高温季节浇水宜在早、晚进行，冬春季可在上午9时后进行。遇到多雨季，则要将盆子倾斜，使盆内不积水。
5.搞好疏花疏果。疏花要留下结果母枝先端的大朵花和有叶花，疏去单性花和瘦弱花，疏花程度视树势强弱和花量多少而定。一般中花树和多花树宜疏去总花量的50%-60%为宜。疏果宜分次进行，留果量为40张左右的叶留l个果。成年树疏果应掌握树冠中上部多留果，树冠下部少留果。
佛手一般均为盆栽，小巧玲珑，妙趣横生。但是，为了适应销售市场的需求（药用范围广，价格又高），可参与西部大开发种植。现介绍一种栽培法：地栽。地栽的佛手比盆栽的产量要，且省时省工，节约成本。 地栽佛手的最大优点是：根系发达，树体壮健，花蕾丛生，坐果率高，个头极大（最大单果达5.2斤),产量极高，抗病虫害能力极强,经济效益特好，且栽培技术粗放，技术要求不高，管理工作简便。全年最低气温在3℃的地区或四季如春之地,更适合地栽培植和发展佛手,它越冬方便,不需防寒抗冻,省工省料省成本,一举多得；如在冬天最低温低于零下的，需建大棚越冬。地栽佛手的管理基本上与盆栽的相似，但应特别重视以下几个方面： 一、地质、地域 土壤是佛手生长的基本条件。但是，佛手盆栽需讲究沙质土壤，而佛手地栽对土质的要求却不同，不管黄土、黑土、沙土、粘土（渗沙改良）均可种植。当然，含有沙质土壤的地块更好，产量更高。 地栽地域，一般以我国江南地区和西部部分地区最为适宜，常年气温不太低，对佛手生长有利。另外在我国东北等较寒冷地区，具备温室大棚，棚内温度不低于0℃以下也可栽培。栽培地应选平地或缓坡地，本着集约化，充分利用土地、光能、空间的原则，便于经营管理进行全面规划。实践证明，应根据佛手的生活习性对环境条件的要求，同时又必须充分发挥人的主观能动性，立足于改造自然，才能建立起适合于佛手生产发育的果园。 育苗土壤的酸碱度范围：pH 5.5～7.5。可用硫酸亚铁改善碱地，石灰粉改善酸地。 二、地栽时间及树苗 地栽时间，佛手地栽和佛手盆栽基本相同，在春夏秋三季均可进行。地栽的树苗，一般在树体不健壮，根系不发达，树龄较长久情况下，由盆栽转入地栽；其二，为了省工省料省成本，地栽树苗从一年苗就可开始地栽，从小培植。此后者尤其适合江南地区和西部部分地区。 三、地栽株距 地栽株距一般为1.2米或1.3米宽度的苗床可按100×100(cm）或120×120（cm）的株距种植，也可小苗时适当密植，当树形长大后再进行检树苗移植，因树制宜，灵活掌握。一般每亩可种植树苗400株至600株为宜。 四、地栽佛手整型与修剪 土栽佛手修剪与盆栽一样，具体操作请参照“第六章佛手养护管理”篇。 五、合理间作 佛手园进行合理间作可以充分利用土地和光能，发展立体农业，增加果园收入，并达到“以地养树，以短养长，以园养园”的目的。特别是幼龄期佛手园行间大，果园收入少，合理进行果粮、果药间作，是提高前期果园经济收入的主要来源。在园内行间进行间作对熟化土壤，增加土壤肥力，防止杂草丛生，保持湿度，促进佛手生长发育均有好处。所谓合理间作就是选择作物不能与佛手争肥、争光、争水、争地的作物。应当选择具有生长期短、与佛手园理想的间作物。例如：1、豆类 ： 如黄豆、豌豆、大豆、绿豆、黑豆等。豆类植物有根瘤菌，能固氮改良土壤，生长期短，经济效益也高，是佛手园理想的间作物。2、薯类： 如马铃薯、甘薯。种植薯类，可以还田施肥，起薯可以深翻，熟化土壤。3、花生 ： 花生为豆科植物，秆矮不与佛手争光，花生秧是好饲料，如直接还田也是好的有机肥料。4、药用植物：种植中草药经济效益高，是以短养长的理想间作物。如丹参、沙参、白菊花、牛夕、黄花等。种植块茎药用植物，对改良土壤非常有利。佛手园不宜间作蔬菜，因为种植蔬菜浇水多，虫害也多，对佛手树生长不利。 六、地栽管理 1、佛手地栽，定植后，第一年可不施肥、不浇水，任其发展壮大。第二年，也就是树龄的第三年，可以适量施肥，不浇水。因为地栽佛手根系发达，在肥沃的土壤中吸收养分和水分的能力很强。如施用肥料过量反而造成树苗徒长,推迟挂果。当佛手开花结果时，其管理工作才开始正规，具体工作请参阅管理篇。 2、地栽佛手，根系特别发达，树体格外壮健，枝繁叶茂，要特别注意少施氮,多施磷、钾、钙之类，否则，氮肥过剩，徒长枝丛生，从而延长佛手的生长期，影响生产，减低效益。 3、地栽佛手和盆栽佛手一样，都要发生病虫害，必须及时防治。地栽佛手根茎处容易发生根腐病，使整株佛手慢慢枯死，发病率为2%，应在每年的春天三月和秋天八月用多菌灵、菌毒清等杀菌剂涂根茎处防治一次。其它病虫害防治方法请参阅“第六章佛手养护管理篇。 4、地栽佛手，地中含水分一般比较充足，若遇阴天多雨之日，易于过湿过涝，故必须做好挖沟防涝工作。 七、防止徒长 地栽佛手根系发达养分充足，极易发生徒长，造成只长枝条不开花结果的现象。应控制肥水供应，适当抑制营养生长，防止枝条徒长。同时可用生长延缓剂控制枝条徒长，特别是在梅雨季节。对枝条生长过旺的植株，采用重剪的方法，并结合化学矮化控制生长，促使植株矮化及花芽分化。化学矮化剂可选用15%多效唑15克装4包，兑水20公斤，在地栽佛手新梢（芽）长到4～8cm时，进行对新梢喷施一次即可。佛手是喜燥怕涝，喜暖怕冻的植物，要根据其生长习性而采取相应措施。 地栽佛手亦可作高位压条，制作盆景十分美观。