“为有暗香来”的梅花，为什么会选择在冬天开放？
梅花有一个最基本的生理需求，就是要经过一定阶段的低温过程，才能形成花芽，它对温度很敏感，当半个月的平均气温达到6-7度时，就可以开花。如果没有低温的“冷冻”过程，梅花是不能开花的，这就是梅花的不同之处。
可以露地栽培，也可以盆栽，生长比较脆弱，水分管理要适当，切忌过湿，以免渍水烂根，导致桩头枯萎死亡，常给叶面和干枝洒水，对衰老桩景有养叶护根的作用。
桩景栽培梅花需要进行重剪，使形成矮小树体，细枝可用棕丝蟠扎，粗枝需刀刻、斧劈、火烤弯曲造型。用老果梅作砧木嫁接，可适当多靠接几枝，然后进行造型，经过数年艺术加工和细心培养，桩景即可成功。
扩展资料：
中国北方由于冬季严寒，地栽难以越冬，多作盆栽，适宜在冷温室中越冬生长。繁殖成活的梅苗，露地栽培一至数年后，可在年前上盆。
盆栽梅花应每隔1-2年在早春花后修剪完毕进行换盆、换土。如使盆栽梅花春节开花，在冬季落叶后放入室外自然休眠，元旦以后移入温室向阳处，室温保持8-12℃；
每天向枝端洒水，并保持盆土湿润，使花蕾现色后，增温到1 5-20℃，则春节即可开花。如使“五一”开花，整个冬季需放在稍高于0℃的冷室内不见直射光，盆土保持相对干旱，直到4月上旬再逐步移到室外。
梅花属于短日照植物，其需要光照在短于12至14小时才能正常生长开花，而秋天在我们中国昼短夜长，所以光照是决定菊花在秋天开花的原因。当然也可以认为控制光照让菊花在需要的时候开花
其中温度也有影响但主要是光照的原因
梅花原产我国，喜温暖气候，较耐寒，但一般不能抵抗一15c―一20c以下的低温，它对温度很敏感，旬平均气温达6c～7c时即开花，乍暖之后尤易提前开花。
梅喜空气湿度较大，但花期忌暴雨，要求排水良好，涝渍数日即可大量落黄叶或根腐致死。对土壤要求不严，以粘壤土或壤土为佳，中性至微酸性最宜，微碱性也可正常生长。忌在风口栽培。
梅是阳性树种，最宜栽植在阳光充足，通风良好之处。否则生长不良，开花稀少甚至全不开花。发技力甚强，故较耐修剪，老树易于复壮。
你叫他跟牡丹比比
梅花原产我国，喜温暖气候，较耐寒，但一般不能抵抗一15c―一20c以下的低温，它对温度很敏感，旬平均气温达6c～7c时即开花，乍暖之后尤易提前开花。
实际上，梅树是喜欢温暖气候的，16℃~23℃的环境最适合它的生长。但是，它又具有一定的耐寒、耐热能力。梅树在-10℃~-25℃的寒冷环境下，仍然能够生长。而适合梅花开放的温度，是-5℃~-7℃。在我国很多地区，冬季到初春的平均气温在这一范围内，因此，梅花一般会在冬季到初春开放。具体来说，在西南地区12月至次年1月，华中地区2至3月，华北地区3至4月开花。
虽然梅花在冬春季节开放，但是，过于寒冷的天气会让梅树停止生长，甚至冻死。所以，在寒潮来临之前，园艺师们会为梅树做好保暖措施，较小的梅树还可以移到室内，以此来保证梅树安全过冬。
梅花的生长习性是什么？
梅花别名春梅、红梅、绿梅、千枝梅等，为蔷薇科李属，落叶小乔木或灌木。原产于长江以南，以武汉、无锡、南京、苏州的梅花最为出名，被誉为南京、武汉等地的市花。在南方成片地栽，北方多为盆栽。梅花适应温暖湿润的气候，不畏寒冷，要求有充足的光照和良好的通风条件。对土壤要求不严格，不耐积水，颇能耐瘠薄土壤，但以深厚疏松肥沃、排水良好、底土稍黏的微酸性砂壤或壤土为佳。
1.选购要领梅花的盆花选购要求植株矮生，株型密实、圆整、紧凑；株高不超过55厘米，分枝较多，分枝分布均匀有致；盆株花蕾多而密，大部分含苞露色，少数开放，香气清纯。
梅花的花芽，多为腋芽分化而成，梅花因品种、气候和栽培的不同，而开花的时间各异。
台湾、广州在1月；云、贵、川在1～2月；湖南、湖北在2～3月；江、浙、皖在3月；豫、鲁、陕在3～4月。
北京一般到4月开花。一般说来栽培分布越北，开花时间越迟。但是，大多数品种都在春节前后开花，3月下旬开始发芽，4～5月生长最快，6月下旬停止生长。