柴鸡和土鸡的区别，哪种更好吃？

一、柴鸡和土鸡的区别，哪种更好吃？

柴鸡和土鸡是一样的，只是叫法不同，柴鸡，也叫笨鸡，麻鸡，土鸡。

柴鸡是属于土鸡的一种哦！土鸡是一个大类，而柴鸡是一个品种，不过选择好吃的土鸡还是得试一试广东的名鸡――清远鸡，是正宗的散养生态老土鸡，口感鲜美，且营养丰富。无论是清炖，还是白切都是不错的美食佳肴，是广东地区知名土特产，去过清远的游客都会带上一份回家作为伴手礼。广东最有名的清远鸡当属“凤中皇”的清远鸡，带国 家地理保护标志，被消费者称之为“清远鸡之王”。

二、土鸡和柴鸡区别是什么呀 哪种好

一、特性不同：

1、柴鸡的特性：柴鸡具有耐粗饲、适应性、觅食性、遗传性能稳定、就巢性强和抗病力强等特性。

2、土鸡的特性：具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。

二、形态特征不同：

1、柴鸡的形态特征：外观体形清秀，头尾上翘，羽毛紧凑，羽色有深麻、浅麻、黑色、浅花、偶尔也有白色和其他一些杂色羽毛，其中以深麻、浅麻为主。

2、土鸡的形态特征：土鸡的头很小、体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细；冠大直立、色泽鲜艳。仿土鸡接近土鸡，但鸡爪稍粗、头稍大。快速型鸡则头和躯体较大、鸡爪很粗，羽毛较松，鸡冠较小。

三、养殖要求不同：

1、柴鸡的养殖要求：养殖柴鸡不是任何林地都能养，应选择地势高燥、排水条件好，通风透光性良好，最好是林下间作牧草的林地，避免在经济林下养殖柴鸡。

2、土鸡的养殖要求：当雏鸡运到后，尽快将它送进育雏室（冬季尤其必要）让其自由饮水。对经长途运输或天热时的雏鸡，饮水中加0.9%葡萄糖生理盐水或速补；

近距离运输的在饮水中加0.01～0.02%高锰酸钾。开水应尽早，要让80%以上的雏鸡同时饮到第一口水；对反应迟钝、蹲着不动或体弱的鸡应人工调教，或拍手声刺激促进饮水。雏舍应当全天候供水，确保雏鸡及时饮用。

扩展资料：

鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。而且鸡也是12生肖中的一属。

生活习性

抗寒力差。初出壳的雏鸡，体温比成年鸡低3℃，要10天后才能达到正常体温，加上雏鸡绒毛短而稀，不能御寒，所以对环境的适应能力不强，必须依靠人工保温，雏鸡才能正常生长发育。1-30天的雏鸡都要保温，并放在清洁卫生的环境中饲养。30天以上的小鸡，羽毛基本上长满长齐，可以不用保温。 体温高，发育快。

一般鸡的体温在40.8-41.5℃之间，所以必须在冬暖夏凉、通风良好的环境中饲养，另外鸡的消化道短，新陈代谢旺盛，生长发育快，因此要喂给营养充足，易消化的饲料才能满足需要。 抵抗力弱。特别是雏鸡，很容易受到有害微生物的侵袭。

因此，除做好环境的清洁卫生外，还要做好预防工作。如鸡舍严禁外人进出，环境和笼具要消毒，各种鸡都要定期注射各种预防针。 易惊群。鸡胆小，特别是雏鸡很容易惊群，轻者拥挤，生长发育受阻，重者相互践踏引起伤残和死亡。

土鸡也叫草鸡、笨鸡,是指放养在山野林间、果园的肉鸡。

柴鸡是土鸡中的一个品种。

其实鸡的品种是一个方面，市场上土鸡比较贵的主要原因是喂养的方式和食料跟一般圈养的饲料鸡不同。野外放养或者吃谷物的鸡长得慢，肉质更鲜美。

其实鸡的品种是一个方面，市场上土鸡比较贵的主要原因是喂养的方式和食料跟一般圈养的饲料鸡不同。野外放养或者吃谷物的鸡长得慢，肉质更鲜美。

三、柴鸡指的是什么鸡？

柴鸡:也叫笨鸡。鸡体型小，具有耐粗饲、适应性强、觅食能力强、遗传性能稳定、筑巢能力强、抗病能力强等特点。柴鸡饲养成本相对较低，非常适合家庭饲养。柴鸡，又名笨鸡。鸡体型小，具有耐粗饲、适应性强、觅食能力强、遗传性能稳定、筑巢能力强、抗病能力强等特点。柴鸡饲养成本相对较低，非常适合家庭饲养。经过5个月的出栏，公鸡平均体重在3.5公斤左右，母鸡平均体重在2.5公斤左右。性成熟5个月，5个月开始分娩。

柴鸡如下：

这里的柴鸡指的是山鸡，是山鸡中的一种。柴鸡又叫笨鸡，是山区地区常见的一种鸡，大体和土鸡差不多。由于柴鸡具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，且肉质鲜嫩，营养丰富，在市场上消费较好，因此也受到了养鸡户的追捧。

柴鸡的养殖方法多选用散养的方式，这种养殖方法也符合人们对于绿色食品的价值观念。柴鸡相比起速生的肉鸡来说，更加受到市场的欢迎，有条件的养殖户确实可以考虑入手养殖。

柴鸡的特点：

外观体形清秀，头尾上翘，羽毛紧凑，羽色有深麻、浅麻、黑色、浅花、偶尔也有白色和其他一些杂色羽毛，其中以深麻、浅麻为主。冠为单冠，冠形大小中等，厚实、直立。脸、耳叶均为红色，胫上无毛，颜色有青色和白色两种，皮肤为白色。