鸽子如何去皮宰杀而且去的干净？

一、鸽子如何去皮宰杀而且去的干净？

鸽子宰杀放掉血，然后烧一壶开水倒进盆里稍等一分钟，这时的水温刚刚好水温过高。会烫坏鸽子皮。水温过低去毛不干净。把鸽子浸入水中。涮二下，从腿部开始。撸下羽毛清洗干净。开膛去内脏。温水再次清洗。即告成功。

鸽子如何去皮宰杀而且干净。首先将鸽子杀死，从脖子到肚子开始剥皮，很轻松的就把鸽子皮剥下来了非常干净。

鸽子必须摔死，不然不好吃，营养价值少。摔死直接撕皮就可以了。

杀鸭子的时候去他的皮毛是很好吃，因为身手身烧水，然后白一点食盐的，这样去，然后把鸭子放在里面的，这样的猫是一扇子就会脱掉了，这样的杯子的鸭子又干净又好

二、鸽子怎么杀 两个方法教给你

鸽子也是一种比较美味的禽类，很多人觉得在外面吃鸽子不划算，就想着自己买新鲜的鸽子回家杀了吃，下面介绍鸽子怎么杀 两个方法教给你。

鸽子怎么杀

正确的方法有两种：

1.将鸽子放在水中溺死后，静置约半小时后，待血液凝固再烫毛去内脏。

2.给鸽子灌入高度白酒约20毫升醉死，同样需要静置半小时后再去毛去内脏。

鸽肉小知识

鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。

夏天吃鸽子好吗

夏天吃一些鸽子汤是非常好的，因为鸽肉富含多种营养素，多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养，使全身器官活力充沛，新陈代谢通畅，而且夏初的鸽肉也最为肥美。

孕妇能吃鸽子肉吗

孕妇能吃鸽子肉。

古话说“一鸽胜九鸡”，鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇非常适合。鸽肉对贫血、病后体弱、血虚闭经都有功效。

三、怎样杀鸽子来吃

从翅膀（最长的最结实的就是）拔出一只大条，摸索到后脑袋的的突起处（距突起约正中5mm)插入大条不可插得过深。因为那样会从口中流血，不要让鸽子挣扎最好不要看眼睛！躲起来杀避过小孩还有你的鸽子，因为鸽子有灵性！

四、怎么杀鸽子？

将鸽子按进水底    淹死后慢慢杀