田七鸽子汤的做法和功效

一、田七鸽子汤的做法和功效

田七鸽子汤的功效：这道田七鸽子汤具有活血化瘀、滋补气血的功效，是心血管疾病的防治汤水之一，特别尤为适宜于瘀阻心络型冠心病患者的平素饮用。也适于子宫肌瘤，证属气虚血瘀。此汤亦为中、老年人的养生汤饮。

不管是男是女，多喝点滋补汤，养颜，抗衰老，提高免疫力，比吃什么补品都来得健康自然。田七和鸽子一起吃，可以有补气血的作用，还能够美容养颜的哦，来看看田七鸽子汤的做法吧。

田七鸽子汤的做法一：

1.鸽子择洗干净，焯烫一下。

2.食材全部放入炖锅胆内。

3.一次性加足1200ml清水。

4.炖锅选着煲汤约2个小时，起锅即可。

田七鸽子汤的做法二：

1.田七敲碎洗净，用清水浸泡。

2.鸽子洗净放入炖锅，加四碗半的水（两人份）

3.加入田七，浸泡的田七水也可以倒入汤内。汤滚开后小火慢炖3个小时。

4.最后加半茶匙盐调味。出锅，汤非常清甜，好喝！

田七鸽子汤也叫三七鸽子汤，可以适合各类的人群食用，比如说老年人，孩子，可以增强体质，提高免疫力，补气养血滋补身体美容养颜，而且还可以补充蛋白质和钙质，是很不错的养生食材。

田七是一种很常见的食材，也是一种中药材，很多人叫三七，其实就是一种植物，它可以治疗疾病，也有保健的作用。田七和鸽子一起吃，可以有补气血的作用，还能够美容养颜的哦，来看看田七鸽子汤的做法吧。



田七鸽子汤做法：

1.食材：鸽子和田七粉。

2.鸽子择洗干净，焯烫一下。

3.拿出电压锅的内胆，然后通电。

4.食材全部放入内胆内。

5.一次性加足1200ml清水，将内胆放入机器内。

6.旋转上盖至合盖位置，合紧时极其“嘀”提示一声。此时选择【煲汤】键，口感选择【浓郁】。

7.机器进行。

8.时间到，功能指示灯熄灭。

9.浮子阀未落下时切勿强行开盖或拨动排气阀放气，以防烫伤。

10.浮子阀落下。

11.就可以开盖，盛出享用。

田七鸽子汤具有活血化瘀、滋补气血的功效，是心血管疾病的防治汤水之一，特别尤为适宜于瘀阻心络型冠心病患者的平素饮用。也适于子宫肌瘤，证属气虚血瘀。此汤亦为中、老年人的养生汤饮。中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为鸽肉能壮体补肾、健脑补神、提高记忆力;能降低血压、调整血糖;能养颜美容，使皮肤洁白细嫩。这样的一道食谱可以有补气血的作用，而且还能够活血化瘀的哦，鸽子的蛋白质和钙质是比较多的，可以有清热解毒补气养血的作用，这样的搭配适合身体虚弱的人群。

田七鸽子汤的做法大家都了解了吧，了解了以后就可以制作着让家人分享了，可以适合各类的人群食用，比如说老年人，孩子，可以增强体质，提高免疫力，补气养血滋补身体美容养颜，而且还可以补充蛋白质和钙质，是很不错的养生食材。

二、当归鸽子汤的做法与功效禁忌

做当归鸽子汤是做好用乳鸽。

当归鸽子汤的做法：

1、乳鸽剖后洗净,放入滚开水中,高火3分钟,取起洗净。

2、女贞子、当归(切片)、桂圆肉、乳鸽放入器皿内,加入滚开水1000克,中火40分钟,食用时放精盐即可。

当归鸽子汤的功效：

鸽子汤性平，味甘、咸，有补肝壮肾、益气补血、活血化淤、增强体质的功效；当归性温，味辛、甘，有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效。

当归和乳鸽都属于滋补类的食材、药材，并不相克，在炖滋补类食物的时候，通常会加入少量的常见药材来增强滋补的功效，因此炖鸽子汤是能够放入当归的，还能够增强鸽子汤的一起补血功效。

当归鸽子汤的禁忌：

1、不宜多食

当归鸽子汤的营养丰富，并且有很好的滋补功效，但是任何食物都要控制好量，吃多了就会适得其反，甚至会影响身体健康了。建议每天吃当归鸽子汤不宜超过一盅，不宜多食，以免造成上火。 

2、体热上火者不宜吃

当归鸽子汤属于温热性的滋补食物，一些体质属热、容易上火出汗、肝火旺盛的人群，不宜吃当归鸽子汤，以免加重上火的情况。

扩展资料：

当归鸽子汤最佳饮用时间：

鸽子汤适合在秋冬季节，晚上喝。

鸽子汤属于滋补类的食物，在秋冬季节，天气逐渐变冷，此时需要食用一些滋补的食物，来帮助身体抵御寒冷，预防疾病。 

喝鸽子汤，有补肝益肾、益气补血、增强体质的功效，在晚上喝一盅鸽子汤，对于夫妻房事有很好的帮助，而且喝完鸽子汤，在寒冷的夜晚，也能够让身体暖洋洋的，有助于睡眠。

参考资料来源：百度百科-当归炖乳鸽

三、鸽子汤的功效有哪些？

鸽子汤的功效：

1首先，相对较其它的家禽类，鸽子肉里含有多种丰富的营养素，特别是里面有很多的软骨素。经常喝鸽子汤，可以增加营养，改善人体的机能，增强身体的免疫力，特别是身体虚弱的人喝鸽子汤，可以滋养身体

2.其次，鸽子中的乳鸽营养最好，里面含有丰富的优质蛋白质和合理的氨基酸，特别容易被人体所接受。经常喝乳鸽炖的汤，可以促进新陈代谢，使全身的器官充满活力，也可以促进视力和脑力的恢复

3另外，在炖鸽子汤的时候加入一些红豆，就做成了红豆鸽子汤，这个汤不但富含大量的胜券在握蛋白，而且还能促进伤口愈合，加快身体恢复；红豆有退热、消毒的作用，也可以修复疤痕

4鸽脑中含有大量的脑磷脂，能够促进组织细胞里的新陈代谢，延缓脑细胞的衰老。老年人吃了鸽子汤之后，记忆力大增，思路更加清晰，并且皮肤比较红润。