准备材料:鸽子1只、麦冬少许、玉竹少许、淮山少许、则氏姿枸孙绝杞少许、蜜枣2个、葱少许、姜少许、盐少许核宽
步骤:
1、各种材料备用。
2、放入砂锅大火烧开。
3、再放入枸杞。
4、小火慢炖约1小时。
5、加盐调味即可。
6、成品。
用料
主料:鸽子1只
辅料:姜片3片、红枣5个、人参适量、枸杞适量
1、肉鸽一只去皮毛。
2、开水加姜片,放鸽子。
3、煮瞎衡余至变色捞磨滚出。
4、拦贺砂锅加水放鸽子子。
5、准备红枣、人参、枸杞、姜片。
6、配料倒砂锅里。
7、小火煮至汤浓即可。
8、鸽子汤成品。
医生开讲:冬季纯则进补养做陵棚生,鸽子肉炖汤有营养汪基价值
能在一起炒。方法:
1、鲜鸽肫洗净,切花刀,放入高压锅至熟取出;
2、香菇加水、盐、葱、姜,上笼蒸熟,改刀;
3、锅内放入葱油、鲜汤、鸽肫、香菇、味精、洋葱丝、蚝油同烧;
4、待香菇入味时,再放入湿淀粉勾芡推匀,装盘即成。
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