我国发展养鸭业的主要优势有哪些？

我国在发展养鸭业方面具有诸御罩多优势。我国水资源丰富，水资源总量为2.8万亿米3，其中地表水有2.7万亿米3，具备了养鸭的自然条件。我国农村农作物种植面积非常大，可以进行稻田适时养鸭，鸭在稻田内可以除虫、除草，稻田中的多种害虫如蝗虫、飞虱、稻苞虫等都是鸭的天然饲料。鸭粪可以肥田，一只鸭年产鸭粪75～90千克，这种天然镇悔闹肥料可以促成水稻丰收。

养鸭投资少，资金周转快，设备简单，饲料利用率高，能在短期内生产大量营养丰富的肉蛋产品。蛋鸭4月龄就能产蛋，肉用仔鸭7周体重可达3千克。蛋鸭放养能充分利用天然饲料，1年耗料仅25千克左右，年产蛋可达180～300枚。

养鸭具有易饲养、生长发育快、经济效益高的特点。鸭的养殖方式方便易行，不仅能在水网农区、山区平原饲养，也可以在热带和寒带地区饲养；既可放牧饲养，也可舍前猜饲圈养。

我国鸭品种多，蛋用型鸭有绍兴鸭、金定鸭、莆田黑鸭、连城白鸭、三穗鸭、荆江麻鸭等，500日龄的产蛋量在250～330枚，绍兴鸭和金定鸭的产蛋性能尤其突出。兼用型鸭品种有高邮鸭、大余鸭、建昌鸭、巢湖鸭等，70～90日龄体重在1.5～2.0千克，料肉比2.8～3.2∶1，500日龄产蛋量190枚左右。因此，可根据当地特点选择合适的饲养方式和鸭的品种。

国内鸭产品的市场行情非常好，鸭肉和鸭蛋是我国居民传统的优质蛋白质来源，富含有益人体健康的不饱和脂肪酸。北京烤鸭、南京咸水鸭的加工过程考究，年消费量均超过3000万只；杭州老鸭煲具有滋补作用，近年来的消费量已经超过2000万只。鸭蛋是我国居民的重要食品，咸鸭蛋、松花蛋、糟蛋等鸭蛋加工产品在我国具有悠久的历史，其加工方法和工艺简单，能有效保持鸭蛋的风味和营养。鸭肉属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品，现代营养学家将鸭肉、鹅肉一起推崇为人类的保健食品。随着鸭产品的营养保健作用被越来越多的人所接受，鸭产品的需求量将越来越大。

近年来，我国养鸭业的技术不断进步，我国水禽科学研究与技术推广体系正在迅速形成，营养体系、饲料与养殖技术、水禽遗传育种等方面的研究取得了一定进展。中国农业科学院畜牧研究所选育的肉鸭6周龄体重达到3.3千克，料肉比为2.2～2.3∶1，胸肉率达11.0%。在众多蛋鸭地方品种中，我国已开展绍兴鸭、金定鸭、莆田黑鸭等品种品系选育工作，并取得了显著成绩。浙江省农业科学院畜牧兽医研究所育成的高产抗逆蛋鸭新品系“青壳Ⅱ号”，500日龄产蛋量达329枚，总蛋重22.1千克，产蛋期料蛋比2.6∶1，青壳率95%以上，产蛋期存活率99%。

此外，肉鸭和蛋鸭产业已经具备了较好的人才和技术条件。我国的农业大学和农业技术学院每年为国家培养大批畜牧兽医专业人才，为养鸭业发展提供了有力的人才保障。从事鸭业生产的企业不断从有关学校、科研单位引进专业人才，以更新观念，提高养鸭业的技术水平，促进该产业发展。