哪个牌子的鸡蛋最有营养？

一、哪个牌子的鸡蛋最有营养？

看过北京哪个台的节目，对土鸡蛋和普通鸡蛋做过实验对比，结果营养成分大差不差，所以鸡蛋最重要的是新鲜。我家常买的信得幸福农场德青源正大的都有日期

二、哪一种土鸡蛋既好吃有营养？

主要看你对土鸡蛋的要求，如无特殊要求，普通土鸡蛋即可。若有一些特殊要求，如，乌鸡蛋、黑鸡蛋、原产地鸡蛋，等，就要到乡下去走访才行。一般情况下，普通土鸡蛋就能够满足营养要求。但速成鸡、工厂化鸡、杂交鸡、洋鸡、人工饲料喂养的鸡都不能达到天然饲料喂养的鸡蛋品质。鸡蛋的新鲜如否，一看蛋壳，不能很亮、很光滑，要表面光泽自然，打开后蛋黄和蛋清一般分为三层，层次分明，这样的鸡蛋就很新鲜。

三、土鸡蛋洋鸡蛋，哪个好

土鸡蛋，又称柴鸡蛋，指在自然环境中生长、吃自然事物长大的土鸡产下的蛋；而洋鸡蛋则指利用现代科技喂养饲料长大的鸡生的蛋。民间常有传说“土鸡蛋比洋鸡 蛋营养价值更高”或“产妇就应该吃个小的土鸡蛋”。事实上，土鸡蛋真的比洋鸡蛋更营养吗？让我们一起来探究土鸡蛋的营养真相。

方法/步骤

1.土鸡蛋与洋鸡蛋的营养价值相差不大，在营养成分含量上也各有千秋，之所以人们认为土鸡蛋更好吃更有营养价值，是因为土鸡蛋中的脂肪含量更高，吃起来有一种油油的口感，很香很好吃，符合人们的口味喜好，因此人们认为土鸡蛋更加营养。

2.土鸡蛋更安全的说法有一定道理。家一级营养师王雷军认为，虽然土鸡蛋和洋鸡蛋在营养价值方面并无差异，但不少人认为土鸡蛋更安全的顾虑是有依据且可以理解的。如果确实是由天然食物喂养而 成的土鸡下的土鸡蛋，在安全方面确实比由饲料喂大的鸡下的洋鸡蛋更让人感到放心，但这并不代表，洋鸡蛋就是不安全、不卫生、不可靠的。针对市场上的土鸡蛋 产品，王雷军老师认为大多数都是假的。他曾购买土鸡蛋产品进行验证，但敲出来后发现也不是什么好蛋，他告诫消费者，应当放下对土鸡蛋的崇拜情绪。

3.鸡蛋应该如何挑选。针对鸡蛋挑选，光看鸡蛋是红皮还是白皮是没有任何意义的，最重要还是从四个方面进行挑选：

第一看外壳：如果外壳上有发霉的污点就不要选择；

第二摸外壳：如 果蛋壳表面摸起来有霜有粉末感的则是新鲜鸡蛋，如果很光滑则是放了比较久的鸡蛋；

第三对光看：新鲜的鸡蛋会呈现半透明状；

第四晃一晃：晃了以后没有水声的 才是新鲜的鸡蛋。另外，也可以将鸡蛋沉入水中，如果沉底则是新鲜鸡蛋，如果斜着飘则是放了3-5天，如果竖着飘则是放了10天左右，不新鲜的蛋就不要购买 了。

四、土鸡蛋洋鸡蛋哪个好

土鸡吃的是天然食物 真正意义上的土鸡应该是完全散养的，每天在林地里活动觅食，只吃虫子、野草等天然食物。这种鸡因为营养不均衡，下的蛋个头比较小，但因为土鸡吃绿叶菜较多，蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高，因此蛋黄更大，颜色更深一些。 事实上，除了自家饲养的土鸡下的蛋外，现在市面上常见的那些批量生产的土鸡蛋，大多是“洋鸡土养”下出来的。一些养鸡场将产蛋鸡放养，让它们在树林、棉田里自由活动，和土鸡一样吃一些天然食物，同时再喂一定量的饲料，以保证蛋鸡的营养均衡。这种鸡蛋和土鸡蛋没有太大的区别，但价格比纯粹的土鸡蛋便宜，比“洋鸡蛋”要贵许多。我们所说的“洋鸡蛋”，则是笼养鸡下的蛋，它们只吃饲料。这种科学配方的饲料也可以囊括多种食物和营养物质，因此这种鸡蛋的营养并不比上两种差，价格却是最便宜的。

五、土鸡蛋，草鸡蛋，鲜鸡蛋买哪个来吃比较好

其实都差不多，营养成分差别不大。