返回首页

补肾乌鸡药膳汤效果好不好?

来源:www.muyeseed.com   时间:2023-01-26 07:08   点击:181  编辑:admin   手机版

一、补肾乌鸡药膳汤效果好不好?

我觉的乌鸡药膳补肾还是挺不错的,你可以给你的老公喝一下,如果你老公肾虚的比较严重的话,我建议还是找个中医进行调理,这样的话效果会更好的。

二、以乌鸡为原料的药膳有哪些?

  

以乌鸡为原料的药膳有:

(1)乌鸡白凤汤① 用料乌骨鸡1只(约1000g),白凤尾菇50g,黄酒10g, 葱、姜、味精各适量。② 制法鸡宰后去血,清水煮至90°C左右,见四周冒水泡时, 加入一匙盐离火,浸入鸡,见鸡毛淋湿时,提出,脱净毛及嘴尖、 脚上硬皮,剪开鸡屁股,开膛取出内脏,用水冲洗干净。

  清水加姜 片煮沸,放入鸡,加上黄酒、葱姜,用小火焖煮至酥,放入白凤尾 菇,调味后沸煮3min,起锅食用。③ 功效滋补肝肾,生精养血,养益精髓,下乳增奶。

(2)参归乌鸡① 用料当归12g,人参10g,枸杞子30g,莲子10g,乌骨鸡 500g,陈皮10g,盐、葱、姜各适量。

  ② 制法洗净乌骨鸡,去内脏,与药及调料共放入砂锅,加水适量,炖至肉烂。① 功用补养气血。适用于治疗月经后期、量少伴肢倦乏力、 大便溏泻等。

(3)参芪炖乌鸡① 用料党参30g,黄芪15g,乌鸡200g,姜、盐适量。② 制法将党参、黄芪洗净,鸡肉洗净,切小块,全部用料 一起放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3h,精盐调 味即可。

  ③ 功效补益气血,养心安神。

(4)百合玉竹炖乌鸡① 用料百合30g,玉竹20g,乌鸡1只,姜2〜3片,葱花、 盐、料酒适量。② 制法将百合、玉竹洗净,浸泡,乌鸡洗净备用,将乌鸡、 百合、玉竹放入锅中,加入料酒、葱、姜,清水适量,用武火烧 沸,再文火炖lh,精盐调味即可。

  ③ 功效养阴清热,宁心安神。

(5) 蒲公英当归炖乌鸡① 用料蒲公英10g,当归10g,乌鸡1只,盐适量。② 制法蒲公英加600mL水熬汁,以武火煮开,转文火煮 5min,去渣留汁,乌鸡切块,氽烫捞起,力口入蒲公英汁中,放入当 归,以武火煮开,转文火炖至鸡肉熟烂,加盐调味即可。

  ③ 功效清热解毒、通畅乳腺、舒缓胸部发育的肿痛。

(6) 当归炖乌鸡① 用料当归30g,女贞子20g,龙眼肉15g,乌鸡1只,姜、盐适量。② 制法将女贞子、龙眼肉去杂质,洗净沥水;当归水浸, 润软。乌鸡宰杀后洗净,放入沸水中氽过,取出洗净。

  将女贞子、 当归、龙眼肉、乌鸡、姜一起入锅,加水煎煮1h,精盐调味即可。③ 功效滋阴养血,宁心安神。

(7) 乌鸡艾芪汤①用料当归10g,黄芪10g,艾叶10g,乌鸡1只。② 制法乌骨鸡洗净,将药物纳入鸡膛内,用线缝合后放砂 锅内,煮至烂熟,去药加调味品即成。

  ③ 功效益气固经。用于气虚所致月经提前(经前每天随意 服用,连服1周)。

(8) 芪草炖乌鸡① 用料乌鸡1只,黄芪30g,甘草5g,盐、鸡精、料酒各适量。② 制法乌鸡除去内脏后洗净,与黄芪、甘草一起放入锅中, 加料酒,加水没鸡,大火煮沸后改小火煨炖lh,待肉熟/加入盐、 鸡精调味即可。

  功效健脾益气、补虚填精。

三、乌鸡药膳怎么做呢?

乌鸡粥

做法:乌鸡肉250克、 粳米100克,煮粥食用。加调味品早晚餐食用。具有补益劳损之功,可用于虚劳诸症,尤能 补精血,对产妇及 慢性 肾病均甚相宜。

乌鸡 三七参汤

原料:乌鸡250克、三七10克、 红参6克、 生姜12克、 红枣适量。

做法:将乌 鸡肉洗净切块,三七打碎,红参、生姜切细、红枣去核,一同入砂锅内加清水适量,用武火煮沸后改用文火煮至鸡肉熟烂即可调味食用。

功效:养血通窍、安神增智,适用于头昏健忘、失眠多梦、耳鸣等症。

乌鸡 黄芪汤

原料:乌鸡250克、黄芪30克。

做法:将鸡肉切块,黄芪拣取杂质,装入纱布袋中扎紧,入砂锅中用文火炖熟,取出药渣,食肉喝汤。

功效:益肝肾、 补气血、和血脉。可用于妇女因气血不足所造成的心悸气短、头昏目眩、产后 气虚、月经不调以及一切气血虚损症。

四、 煲汤或者煲药膳有哪些方法?

煲汤或者煲药膳有二种方法,一个是“煲”, 另一个是“炖”,也就是“隔水炖”。

“炖”则是用隔水方式蒸煮为原则 ,适合药膳。

滋补汤品或者煲药膳有“煲”和“炖”两种不同的烹调方式。

“煲”是指把锅子直接放于火上焖煮,而“炖”则是用隔水方式蒸煮为原则。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
上一篇:返回栏目
热门图文