乌鸡怎么炖好吃

乌鸡怎么炖好吃

炖乌鸡做法一，

材料

乌鸡：半只

红枣：6粒

牛奶：500ml

水：3碗

姜：2片

做法

1. 取半只乌鸡洗净斩块，汆水捞起待用；

2. 红枣洗净，拍扁去核；

3. 煮沸清水倒入炖盅，放入乌鸡、红枣和姜片，中小火隔水炖两个小时；

4. 倒入牛奶，再炖20分钟，下盐调味即可品尝。

做法二，红枣芪参炖乌鸡

材料

20克北芪，20克党参，1/4只乌鸡，80克瘦猪肉，20克去核红枣，1片姜，水，盐

做法

1、北芪、党参、红枣用水洗干净备用。

2、乌鸡洗干净去油脂斩块r猪肉洗干净沥干备用。

3、将所有材料放入炖盅中，加水至盖过全部材料。将蒸架放入内锅并加水至适合炖盅的水位标示o然后将炖盅放在蒸架上。

4、按下「焖/炖」键后选择「炖汤」程序。烹调时间设定为2小时，然后按「烹调」开始煮。煮完加盐调味即可。

做法三，山药炖乌鸡汤

材料

乌骨鸡1/4只，山药150公克，老姜30公克，青葱1根，红枣8颗，水800P，盐1又1/2小匙，米酒1大匙

做法

1.乌骨鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。

2.山药去皮，切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。

3.老姜去皮切片；青葱去头部切段；红枣洗净备用。

4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片、葱段即可。

乌鸡本身就是一种药材，所以在制作的时候，一定不要添加太多的调料和配料，以免破坏乌鸡本身的营养

乌鸡剁成大一点的块，土豆切滚刀，香菇也改下刀，准备点红辣椒和大蒜，首先放点大蒜，乌鸡煸炒几分钟，倒入清水，盖上盖子炖半个小时，然后放入土豆香菇和红辣椒炖十分钟，调好味即可出锅。

夏天解毒补气养颜灵芝红枣炖乌鸡汤

乌鸡怎么炖

乌鸡炖法如下：

用料：乌鸡半只、虫草花20克、红枣8颗、枸杞5克、姜3片、盐适量、水适量。

步骤：

1、准备好材料。如下图所示。

2、乌鸡斩小块焯掉血水用清水冲洗干净备用，红枣、枸杞、虫草花洗净备用，姜切片。如下图所示。

3、砂锅中加入乌鸡。如下图所示。

4、加入姜片。如下图所示。

5、加入红枣。如下图所示。

6、加入适量的水。如下图所示。

7、启动“煲汤键”，默认时间为2小时。如下图所示。

8、煲至大约1小时后加入虫草花，盖上锅盖继续炖煮。如下图所示。

9、剩下最后15分钟时加入枸杞。如下图所示。

10、出锅前再根据个人口味加入盐调味即可。如下图所示。

11、成品图。如下图所示。