茶树菇乌鸡汤滋补养生，可以多喝吗？

一、茶树菇乌鸡汤滋补养生，可以多喝吗？

随着城市的飞速发展和进步，我们的小日子过得越来越好了。在我们生活水平日渐提高的同时，对生活中的点点滴滴也变得格外挑剔，不断地在追求完美。食物是我们生活中的必需品，因为他给我们的身体提供能量。所以我们对食物的要求极为严格，不仅仅只局限于食物的味道，在追求食物味道的同时安全与健康也格外重要。所以很多人都喜欢自己在家中做饭，不仅味道好而且食用起来还非常放心。

茶树菇乌鸡汤也是非常受欢迎的滋补靓汤之一，茶树菇乌鸡汤是一道美味可口的靓汤，属于粤菜系。用茶树菇和乌鸡熬成的汤，比较有营养。具有消脂，清肠胃，瘦身的作用。把茶树菇、乌鸡洗净备用。将茶树菇、乌鸡、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火煮15分钟，再用中火煮30分钟，关火放入盐、味精调味即可。秋天我在家中也经常炖这道美味的靓汤，不仅味道非常好而且还非常滋补非常适合秋天喝这道汤。

接下来就让我们一起学习一下这道美味的靓汤：茶树菇乌鸡汤。乌鸡，又名乌骨鸡、药鸡、武山鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡、丛冠鸡、穿裤鸡、竹丝鸡。乌骨鸡含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多；乌骨鸡还含有丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因此，乌鸡自古以来，一直被认为是滋补上品。

接下来就让我们一起看看这道美味的茶树菇乌鸡汤究竟如何制作吧！茶树菇乌鸡汤的做法：食材：乌鸡、排骨架、茶树菇、香菇生姜

辅料：盐

第一步：首先将乌鸡剁成两半，然后取一半用清水将乌鸡反复清洗，最好多清洗两遍，然后将茶树菇，一定要将根部杂质去掉，而且，最好去多一点。可以将一朵一朵的茶树菇拆散，变成一根一根，这样吃起来比较方便。用水泡半个小时左右。如果时间紧，可以用热水泡一刻钟左右即可，将香菇洗净和茶树菇一起浸泡。

第二步：把所有材料加足量的清水一起入锅，大火烧开。水开后把浮沫撇干净，然后盖盖小火炖煮3小时，食用前加盐调味即可，我是倒进电炖锅慢炖3小时。

小贴士：

1、茶树菇应选用干制品，不要买新鲜的，新鲜的茶树菇煲出来汤远不如干的香。

2、不一定要排骨架，直接买排骨或者大骨头都可以，加了骨头一起煲味道更好。

美食小课堂：在挑选乌鸡时，要看它的丛冠，母鸡的丛冠较小，犹如桑葚状，且色泽较黑。而公鸡的冠形较大，就好像一朵花，色泽紫红，也有大红色的。鸡的头顶上长有一丛丝毛形成毛冠，母鸡较为发达，形成一个白色的绒球。

可以多喝一些，得到了一个很好的养生，也会有一些非常好的营养在里面，不会让自己生病，并且可以提高自己的抵抗力和免疫力。

茶树菇乌鸡汤滋补养生是可以多喝的，但是一定要注意次数，如果一次性喝的量比较多的话，可能会上火。

可以多喝的，对身体是有好处的，能够给身体补充营养物质，脂肪含量也比较低，不会长胖。

二、茶树菇可以炖鸡汤吗

可以的！茶树菇属于菌类搭配鸡肉一起炖汤口感美味，鸡肉营养价值高富含蛋白质和茶树菇一起炖营养丰富又健康！

茶树菇乌鸡汤是一道美味可口的靓汤，属于粤菜系。用茶树菇和乌鸡熬成的汤，比较有营养。具有消脂，清肠胃，瘦身的作用。把茶树菇、乌鸡洗净备用。将茶树菇、乌鸡、去核红枣、姜片放入砂锅中，用大火煮15分钟，再用中火煮30分钟，关火放入盐、味精调味即可。

树茶菇可以煲鸡汤，且味道鲜美，营养丰富。

三、煲乌鸡汤的时候，里面能不能放莲子香菇茶树菇呢？

在日常生活中，我们看到鸡大概分为普通的鸡和乌鸡，不要以为乌鸡只是颜色不同于其他的鸡，乌鸡的营养价值是非常高的。所以的女人坐月子时或者是受伤，身体虚弱的病人想要滋补身体的时候都会选择炖乌鸡汤。乌鸡汤非常有营养，但是只有乌鸡汤就显得未免单调了些，那么和乌鸡搭配的最佳食材就有哪些呢？我们常见的也就是乌鸡枸杞汤。有网友想创新，想在乌鸡汤里面加莲子，茶树菇和香菇，你觉得这样炖出来的乌鸡汤好喝吗？欢迎在评论区下方留言！

一.可以放莲子，香菇，茶树菇。

在我看来，不管乌鸡汤里面放什么食材，乌鸡始终是主要的食材，其他的辅料可以根据自己的爱好去适量的添加。不是说不能放莲子，香菇和茶树菇，我认为茶树菇和香菇只选一种就可以，如果太多种类的菌类可能会压到莲子的香味，乌鸡汤的原味。

二.红枣枸杞乌鸡汤。

我个人比较推荐的就是经典款的红枣枸杞乌鸡汤，这道汤是补气血的最佳选择，红枣枸杞本来就有生血的作用，加上滋补的乌鸡来调养坐月子的女性和大病后的病人都非常的适用。

三.当归乌鸡汤。

除了我们常见的食材，还可以在无意当中加入药材，比如当归党参，这些都是非常滋补的药材，当归乌鸡汤有滋阴补肾的作用，如果总是感觉四肢乏力，身上没有劲，腰酸背痛就可以隔断时间熬一些当归乌鸡汤。用食补的方法去改善自己的身体，强身健体。乌鸡汤的做法有很多种，配料也有很多种，可以根据不同食材的不同功效自己选择，选择最合适自己的乌鸡汤。也可以自己创新乌鸡汤的做法。

可以，茶树菇和乌鸡中都含有丰富的铁元素，能够促进血红细胞再生；可以一定程度上增强人体的造血功能，生活中经常适当喝茶树菇乌鸡汤可以起到补血养血的作用，适合贫血、气血不足的人群食用。