山药炖乌鸡一星期可以吃两支吗

一、山药炖乌鸡一星期可以吃两支吗

山药炖乌鸡一星期可以吃两支。

山药具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效.乌鸡具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。

二、炖乌鸡放山药当归好吗

可以，补血补气的，吃了有好处。

材

主料土鸡500g山药500g枸杞20g红枣5颗辅料盐适量鸡精适量生姜适量大蒜适量料酒适量葱适量

步骤

1.山药去皮洗净

2.山药切滚刀块

3.鸡处理干净，斩成鸡块

4.锅内放水，放适量盐

5.然后倒入山药

6.将水煮沸

7.然后捞出山药，倒入电压力锅

8.煮过山药的水中放入生姜大蒜

9.放入料酒

10.然后将鸡块倒入水中

11.等水再次煮沸后，撇清浮沫

12.将鸡块捞出倒入压力锅

13.然后放入生姜大蒜

14.倒入适量水

15.放入枸杞

16.放入红枣

17.电压力锅接通电源，选择靓汤键开始煮

18.煮好，自然放气后，开盖

19.加入适量盐

20.加入鸡精

21.搅拌一下，撒上葱花即可

22.开吃啦

可以放的有补血的功效

三、淮山乌鸡汤的做法

原料：乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜。

调料：胡椒粉、姜、葱、盐、绍酒。

做法

1、乌鸡切块、山药去皮切块，胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片；

2、乌鸡一定要凉水下锅才可以吐净脏东西；

3、大火焯出乌鸡里的血沫；

4、捞出乌鸡控干水发，用热水洗去乌鸡表面的浮沫，锅内做水，水热后放入乌鸡块，葱、姜、烹入绍酒；

5、大火烧开后，盖上盖改小火炖40分钟；

6、倒入枸杞、撒入胡椒粉少许，盐少许调味；

7、倒入山药块略微炖软即可，不用长时间要不营养流失了；

8、加入胡萝卜炖5分钟即可出锅装碗了。

淮山煲鸡汤具有健脾和补肺的功效。怀上煲鸡汤可以使身体的营养成分提高，从而会对免疫力得到改善的功效，如果在天气快要变凉的时候，看到那些淮山炖鸡汤，有利于预防感冒的疾病出现，如果每次吃太多，可能会导致身体的就病反复发作。

很多人都想自己做一做山药乌鸡汤，很多人就只喝了一次就被它的美味可口深深地的吸引住，就想自身亲手做一做，实际上这类汤做法也是比较简单的，要是简单学习一下就可以制做出去，可能我们针对山药乌鸡汤的做法大全都还没一个清楚的了解，下边就要我们一起来了解一下山药乌鸡汤的做法有什么吧。

淮山乌鸡汤的做法有哪些

作法一：

1.山药去皮后，立刻侵泡在水中避免空气氧化。

2.柴鸡清洗，控干水份，剁碎块状。

3.凉水入锅，火灾烧开，天赋加点米酒，再次滚煮2分钟，去掉白沫子。

4.捞起来，用温开水清洗掉表层的白沫子和残渣。

5.黑椒鸡块入石锅，一次性添足开水，大火烧开。

6.撇净白沫子后，加葱段生姜片，转小火慢炖40分钟上下。

7.添加切滚刀块的淮山药，再次小火慢炖。

8.炖至淮山药酥烂，用盐调料，出锅前五分钟，撒进洗完的枸杞子。

24克

232克

56克 1365

千卡

放心吃吧，是低卡路里的一道菜!

食材清单 加入采购清单

乌骨鸡 一只 、 铁棍山药 一到两根 、 枸杞 三十粒 、 姜 一块 、 葱白 一小段

1

如图：准备好食材。

2

如图：乌鸡洗干净剁块，锅里放少量水和乌鸡烧沸，撇净浮沫，然后捞起乌鸡。

3

如图：锅里放足水，红枣乌鸡一同放进锅里煲，大约30分钟。

4

如图：30分钟后放入山药，山药去皮，切段，再煲至山药变软。

5

如图：最后放入枸杞，放适量盐适量鸡精即可。

6

如图：来一碗。

乌鸡又称竹丝鸡，滋养肝肾、养血益精、健脾固冲，乌鸡汤里加了山药健脾益气，更可以提高机体的免疫力。

食材清单 加入采购清单

乌骨鸡 一只 、 铁棍山药 一到两根 、 枸杞 三十粒 、 姜 一块 、 葱白 一小段

烹饪步骤

步骤1/6

所需食材：乌鸡一只。铁棍山药一到两根，带着塑胶手套去皮洗净切滚刀块，皮肤不要接触到皮内侧的粘液，非常痒。另需姜一块、葱白一小段、枸杞子三十几个。

步骤2/6

乌鸡斩块，剪去指甲、鸡尾、脖子上的淋巴，腹边两块肥油，姜切片

步骤3/6

烧开半锅水，下鸡肉焯到变色。

步骤4/6

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冷水下鸡肉和姜葱，大火烧开后转小火炖一个半小时。

步骤5/6

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最后下山药和枸杞煮二十分钟，出锅加少许盐调味。

最后一步

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滋补的乌鸡炖山药，山药软糯微甜，非常好吃。

冬季养生菜――山药乌鸡汤

乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。 山药，祖国医学认为，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。而莲藕中则含有丰富的维生素C及矿物质，所以具有补血、助眠、清凉退火、止血散淤等功效,而且由于莲藕在人体内产生的综合作用，还可以对消除神经疲劳，自律神经失调、更年期障碍失眠等症状的恢复有所帮助。 山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。 还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。 北方的冬天干燥寒冷，多喝点汤水滋润一下身体，增加身体的抵抗力。

乌鸡 ☜ 半只

山药 ☜ 300克

红枣2颗

姜1块

盐适量

黑胡椒适量

1. 乌鸡洗净切块，红枣洗去浮灰，姜洗净切片。

2. 山药去皮切滚刀块，泡入水中备用。

3. 锅里倒水烧开，放入乌鸡焯水。

4. 焯好的乌鸡洗去表面的浮沫。

5. 处理好的乌鸡放入砂锅中，放入姜片、红枣，倒入清水，大火烧开后改小火锅煲一个小时。

6. 1个小时候放入山药煮开，继续用小火煲半小时。

7. 放入盐调味。

8. 出锅前撒上胡椒粉。

小贴士：

1 煲汤的鸡一定要用现杀的活鸡，这样煲出来的汤才会鲜香味浓。

2 处理山药的时候可以带上橡胶手套，防止山药的粘液刺激手部的皮肤。

3 切好的山药泡在水中防止氧化变黑。

用料  

乌鸡300克、山药100 克、养生料包5克、食盐3克

步骤

1 将乌鸡洗净，养生料包的材料洗净。

2 放入电炖锅中。

3 加入1200ml的清水

4 插入电源，选择快速汤，时间默认为1个半小时，就好了。

5 将山药刨皮洗净，滚刀切块。

6 快到40分钟时加入山药。

7 好了，加一点盐调味，盛出来，超香。

8 山药很软很甜，汤也很清甜，乌鸡一咬就烂，真的倍好喝。