下奶用的乌鸡汤怎么做

一、下奶用的乌鸡汤怎么做

材料

乌鸡半只，红枣30g，桂圆肉30g，枸杞15g，姜20g，盐适量

做法

1、乌鸡洗净切块，和姜、红枣、桂圆肉一起放入锅中，大火煮开后改小火煮50分钟。

2、再加入枸杞，继续炖30分钟。

3、关火焖10分钟，加入少许食盐即可。

二、乌鸡和什么煲汤下奶多

乌鸡汤做法步骤：

乌骨鸡半只，绿茶10克悔中指，香菜20克，盐和香油各适量

药材：红枣20粒、枸杞5克

做法：

1.先将红枣泡软，鸡洗净、剁块，绿茶用布袋装好备用。

2.将剁好的鸡块放入锅中，接着放入茶包、枸杞、红枣，并加水至盖过鸡块为止。

3.以大火煮沸后转小火慢熬1小时，放盐调味即熄火，食用前撒上香菜、加入香油即可。

功效：安神 养脾气 平胃气 通窍 生津

功效详解：甜甜的红枣不仅好吃，还具有多种功效，其中主治心腹邪气，还可安中、养脾气、平胃气、通九窍，助十二经、补气，同时对少津液、身体虚弱、大惊、四肢酸麻患者，长期服用能轻身延年，本汤是滋补的上好佳品。需要注意的是大枣因加工的不同，有红枣、黑枣之分，入药一般以红枣为主。

营养价值：

1.乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。

2.乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡碧配。

3.乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品；所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。

4.食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚等功效。

乌鸡的营养比普通鸡就是高一些，因此，被人们称作名贵食疗珍禽。乌鸡比普通的肉鸡生长期要长一些，蛋白质含量比普通鸡略高，而脂肪含量仅培猜为普通鸡的1/4，而乌鸡中的维生素B2、尼克酸、维生素E、钙、镁、铁、锌等营养成分含量均远高于普通鸡，吃起来味道更浓郁。尤其是坐月子，再配以滋补食材，那味道和营养就更好了。

三、乌鸡汤怎样做才下奶求大神帮助

当然是清炖了，最好掺些当归。要说头奶最好的就是穿山甲了，不过穿山甲是国家一级保护动物，不好找的

四、用乌鸡如何做下奶汤

菜品名称：乌鸡白凤菇汤

材 料：乌鸡一只（约1000克），白凤菇50克，盐、黄酒、葱段、姜片、食用油适量。

做 法：1、将乌鸡洗净待用。

2、将水放入锅内煮沸，将乌鸡、姜片、葱段放入锅内，加入黄酒，用小火煮至肉烂，放入白凤菇，再煮2—3分钟，即可食用。

功效提示：产妇食用此汤生精养血，增乳的功效极佳。

五、月子下奶乌鸡汤的做法有哪些

乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块、盐适量

做法

1、将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。

2、砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。

3、红枣和枸杞用温水浸泡一会儿。

4、乌鸡炖半小时后，加入板栗。

5、再炖半小时后，加入红枣和枸杞再炖半小时左右。

6、最后加入盐即可。