老鸭干蒸有营养还是煲汤有营养

煲汤有营养。

做老鸭汤时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用，既可荤素搭配起到营养互补的效果,又能补虚损、消暑滋阳,实为夏日滋补佳品。如加配芡实、薏苡仁同炖汤则滋阳效果更佳，且能健脾化湿、增进

老鸭汤有营养，当人脾胃受困，食欲不振的时候，就需要用饮食来调补，增加营养物质的摄入，达到消疲的目的。营养物质应以清淡、滋阴食品为主，即“清补”。老鸭就是清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。

一般来说老鸭还是要煲汤更加有营养，其实现实生活中绝大多数人也都是老鸭煲汤的，这样的做法是值得肯定和认可的。

老鸭煲汤比干蒸有营养，我觉得煲汤特别好喝，个人意见。

夏季气候炎热而又多雨，暑热夹湿，常使人脾胃受困，食欲不振。老鸭性平，味甘咸，能滋阴养胃，消食化滞、润肠通便，是夏季家庭保健靓汤。

老鸭汤的做法大全

酸萝卜老鸭汤火锅

老鸭、酸萝卜、酸姜、酸辣椒、花椒、姜片、大葱、大枣、枸杞。

萝卜老鸭汤

白萝卜、玉米、老鸭子、生姜、料酒、盐。

山药老鸭汤

老鸭、山药、盐、黄酒、生姜、枸杞子。

老鸭汤

老鸭、海带、笋、老姜、香叶、盐、胡椒、香油。

薏米冬瓜老鸭汤

鸭肉、冬瓜、薏米、瘦肉、姜、红枣、盐、香菜。

冬瓜老鸭汤

冬瓜、老鸭、花生、眉豆、沙参、蜜枣、黄豆。

薏米莲子老鸭汤

老鸭、莲子、冬瓜皮、薏米、百合、老姜。

酸萝卜老鸭汤

老鸭、新鲜白萝卜、大葱、姜、酸萝卜老鸭汤料、黄酒、八角、盐、花椒。

冬瓜绿豆老鸭汤

鸭子、绿豆、冬瓜、芡实、葱、姜、八角、盐。

薏米老鸭汤

老鸭、薏米、红枣、姜、党参、桔子皮、料酒、盐、水。

蟹味菇老鸭汤

蟹味菇、虫草花、鸭子、料酒、姜片、枸杞、清水。

笋尖海带老鸭汤

老鸭、海带、笋、老姜、香叶、盐、胡椒、香油。

老鸭汤

鸭子、冬瓜、大料、花椒、枸杞、大枣、党参、盐。

私房萝卜干老鸭汤