求自己的名字藏诗头 陈燕 谢谢

一、求自己的名字藏诗头 陈燕 谢谢

陈梦旧事皎月洁，燕舞倩影渭河边。

二、求歇后语30句！

属芝麻的——不打不出油

属猪的——吃肉的货；能吃能睡

属竹子的——心虚

捂着钱包捉贼——多加一份小心

液水锅煮寿星——老熟人

正月初二拜丈母娘——正适时

屋檐下躲雨——不长久

蚊打哈欠——口气不小

王佐断臂——留一手

温火爆牛肉——慢工夫

外甥打阿舅——公事公办

皮箩里洗虾公——一个也跑不了

盆子里摆山水——假景

泡软了的豆子——不干脆

判官办案——吓死人

母老虎骂街——没人敢惹

骆驼打架——歇够了再干

路上找不到问卦人——前途未卜

聋子打盆——听不清

好心遭雷打——冤枉

割麦刮大风——一团糟

风吹落叶——一扫光

断了线的珠子——提不起来

端午节吃饺子——与众不同

豆渣糊窗户——两不沾（粘）

毒蛇爬行——没正道

独根灯草——一条心

洞庭湖里的野鸭——无人管

冬天坐长椅——坐冷板凳

东吴招亲——弄假成真

丢金碗拣木勺——得不偿失

钉子烂了顶——抠不出来

吊死鬼照镜子——自己吓唬自己

叼着鲜花放屁——美不遮丑

雕花师傅戴眼镜——精雕细刻

电线杆顶上雕花——手艺高

点名不到——没出席

地瓜冒热气——熟透了

等公鸡下蛋——没指望

哑巴吃黄莲---有苦说不出

大雁吃莲扦--直脖子

莲梗打人———思（丝）尽情断

莲蓬结籽———心连心

莲生水中———不扶自直

阿二满街串——吊儿郎当

阿哥吃面——瞎抓

阿婆留胡子——反常

矮子穿高跟鞋——高也有限

矮子打狼——光喊不上

八贤王进宫——好难请

跋子上台——立场不稳

把鼻涕往脸上抹——自找难看

三、野鸭 本文作者在写法上有哪些值得借鉴的地方

本文作者在写法上最值得借鉴的是：凭空想象，任意捏造。因为他根本不知野鸭在哪个季节繁殖。

四、有关陈燕两字的对联

陈年佳酿几时饮，

燕归时节一家亲。

难陈千百伤心事；

独燕南飞无两只。

五、湘菜的经典菜式是什么？

湘菜，是我国历史悠久的一个地方风味菜。湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，现在是我国八大菜系之一。

湘菜的经典菜式有以下几种：

【东安子鸡】

【原料】

嫩母鸡1只，红柿子椒25克，葱丝25克，姜丝25克，花椒20余粒，花生油90克，味精2克，醋50克，淀粉15克，香油10克，老蒜10克,盐少许，干辣椒适量。

【制作过程】

1.将净膛鸡洗净，放入锅内煮至不带生血捞出，晾凉剔去全部鸡骨，切成4厘米长，1厘米宽的条，用湿淀粉上浆，柿子椒去子切长丝，干辣椒，老蒜切末，花椒拍碎。

2.锅内放油烧热，投入干辣椒稍煸，随后加入葱丝，姜丝，柿子椒丝，蒜末，花椒一起煸炒，再下入鸡条煸炒，加入味精，盐，醋和少许鸡汤，盖锅焖10分钟。

3.时间到后用水淀粉勾芡，淋香油，盛入盘中即成。

【特点】色泽淡黄，酸辣鲜咸，微麻。

【茶香豆腐】

【原料】豆腐，胡萝卜，茶，香菇，盐，鸡精，水淀粉，老抽，香油

【制作过程】

1、将豆腐汆水，切片。香菇切开，胡萝卜切片。茶泡成茶水。

2、锅放少许油，将豆腐煎到两面微黄。这道菜最好不要把豆腐煎到金黄，不易入味。

3、倒回煎豆腐的油，炒香胡萝卜和香菇，倒入茶水、老抽，放盐和鸡精翻炒均匀。

4、将豆腐倒回去烹制，待豆腐上色入味即可盛出。吃时佐少许香葱即可。

【老姜鸡】

【原料】鸡腿500克，木耳10克，盐6克，胡椒粉2克，味精2克，姜片20克，油，香油。水淀粉，鸡汤各适量。

【制作过程】

1.鸡腿剁成块，用开水焯好备用。

2.起锅放底油，投入鸡块煸炒，放木耳，调料，鸡汤微火焖15分钟，水淀粉勾芡，淋明油，香油出锅。

【特点】肉质细嫩，姜香浓郁。

【麻仁酥鸭】

【原料】鲜笔鱼肝油条（重约1000克），姜15克、红辣椒30克、葱20克，酱油25克，绍酒类5克，精盐1.5克，味精1克，湿淀粉10克，鲜汤250克，胡椒粉1.5克,芝麻油10克,熟猪油100克。

【制作过程】

1、将笔鱼宰杀冼净,沥干,切成4厘米长、2厘米宽的骨牌块。

2、红椒去籽，和姜一丐分别切成丝。葱白切成段，葱叶切成葱花。

3、炒锅上旺火，下猪油60克，烧至八成热，放入鱼块翻炒几下，加红椒、姜、葱白、绍酒、精 盐、酱油，煸炒一下，放入鲜汤，焖烧两三分钟。

4、至汤汁收紧，/加入味精、猪油30克、葱花，用湿淀粉勾芡，淋入麻油，撒上胡椒粉即成。

【特点】肉质细嫩，甘甜可口，油而不腻，浓香四溢。

【炒素什锦】

【原料】鲜蘑40克，香菇40克，黄瓜40克，胡箩卜40克，姜40克，西兰花40克，玉米笋40克，清水马蹄40克，莴笋40克，紫菜头40克，盐、味精、姜汁、水淀粉各适量，胡椒粉3克，油50克，鸡汤适量。

【制作过程】

1.鲜蘑去蒂，刀切进1/2深，用手按一下成扇形，香菇切梅花状，黄瓜、胡箩卜均切成2厘米段，削边成蝶状。西红柿去皮切成菱形，姜去皮切锯齿片，西兰花掰成小朵，玉米笋切成段，马蹄、莴笋、紫菜头均削成球状。

2.全部主配料用开水焯一下；起锅放少许油烧热，投入全部主配料，加入鸡汤及调料翻炒，用水淀粉勾芡，淋明油出锅。

【特点】颜色美观，口味清香微辣。

【麻辣田鸡腿】

【原料】田鸡1500克，酱油25克，小红辣椒50克，醋10克，大蒜50克，味精2克，花生油1000克，花椒粉1克，湿淀粉50克，料酒50克，香油10克，盐5克

【制作过程】

1、田鸡去内脏并洗净，在背疹骨紧连后腿处斩下两腿，用刀背敲断腿骨，再将再腿砍开，装盘待用。

2、红辣椒去蒂去籽，洗净后切成斜方块。大蒜切斜段。用酱油、醋、味精、香油、湿淀粉和少许汤兑成汁。

3、田鸡腿用少许盐和酱油拌匀，再用湿淀粉浆好。将花生油烧沸，下入田腿脚炸一下即捞出，待油内水分烧干时，再下入田鸡腿重炸焦酥呈金黄色，倒漏勺滤油。

4、锅内留一两油，下入红椒后加盐炒一下，再放入花椒粉、大蒜、田鸡腿，倒入兑汁颠几下，装入盘内即成。

【特点】麻辣香酥，味鲜可口，宜于下酒。

【酸辣百叶】

【原料】水发牛百叶400克，泡菜50克，干辣椒10克，香菜末20克，料酒10克，白醋20克，香油5克，大油50克，水淀粉15克，鸡汤、盐、味精各适量。

【制作过程】

1.牛百叶洗净切丝，锅内放清水及少许盐烧开将百叶焯一下，沥干水。

2.起锅放大油烧热，投入干辣椒、泡菜、牛百叶、料酒、醋、盐、味精、鸡汤炒匀，勾芡、淋香油、撒香菜末即成。

【特点】色泽美观，红白相间，酸辣脆香。

【尖椒炒腊肉】

【原料】腊肉250克，红、绿尖辣椒各50克，料酒4克，酱油3克，味精2克，干辣椒2克，豆豉3克，油70克，鸡汤适量。

【制作过程】

1.将整条腊肉去皮，切成片。红绿尖辣椒切成段。起锅放开水将腊肉焯一下，捞出备用。

2.另起锅放底油，投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香，放腊肉、料酒、酱油、味精、鸡汤烧开后用微火焖10分钟，收干汁出盘。

【特点】浓香鲜美，风味独特。

【红烩甲鱼】

【原料】甲鱼1只约1250克，胡萝卜200克，葱头200克，菜花150克，青豆100克，面粉50克，生蛋黄2个，熟蛋黄4个，清汤3.5公斤，精盐20克，味精、胡椒粉少许。

【制作过程】

1、胡萝卜切菱形片，葱头切小方块，菜花摘小朵。将甲鱼剁下头，去掉内脏，用开水烫去沙衣，煮熟后去骨把肉切成小方块。

2、将熟蛋黄搓碎过萝和生蛋黄、面粉和好揉成假甲鱼蛋，用水煮熟。胡萝卜、菜花均煮熟，放入清汤，调好口味，把甲鱼蛋、甲鱼肉放水中稍煮开后放入汤盘中，盛汤350克即可。

【豉椒肉丝】

【原料】瘦猪肉200克，柿子椒50克，冬笋50克，豆豉30克，干辣椒5克，鸡蛋液20克，酱油25克，料酒10克，盐、味精各5克，葱粒15克，水淀粉30克，油75克，鸡汤适量。

【制作过程】

1.将猪肉切丝，加酱油、料酒、鸡蛋液、水淀粉上浆。冬笋、柿子椒切丝，干辣椒切末，豆豉洗净切粒。

2.起锅放油烧七成热将肉四滑散、控油。冬笋丝用开水焯好。

3.锅留底油，下入豆豉、辣椒末、葱粒炒香，投入冬笋丝、肉丝，加入料酒、盐、味精、酱油、鸡汤，用水淀粉勾芡，投入柿子椒丝翻炒，淋明油出锅即可。

【特点】色泽红亮，香辣味浓。