野鸭怎么养殖

野鸭怎么养殖

野鸭种类很多，中国约有10种，每个品种均以雄鸭羽毛区别较大，目前国内外人工饲养的野鸭品种主要为绿头鸭。不过野鸭怎么养呢?以下就是我给你做的整理，希望对你有用。

野鸭的养殖 ：

一要营造适合野鸭生活韧性的饲养环境

为了使野鸭在家养条件下，仍保持野生鸟类的天性，防止退化，露天放养是十分重要的。如采用场舍饲养，场舍的一半搭棚作休息室，一半要作露天活动场地。活动场地无水源的可挖人工水池。同时在活动场上栽些树木、草丛，在水池中培植些藻类，造成一个野外环境，以适应野鸭的韧性。如采用养放结合饲养法，饲养场地要选在河道、湖泊旁，水域要开阔，最好是在水草丰盛的地方。

二是饲料要满足其野生食性的需要

雏野鸭开食时，可在饲料中加入少量的鱼粉，开食后可喂以配合饲料，7日龄后，应喂些青绿饲料和小鱼、小虾、蚌肉等鲜活动物，以满足其野生食性的需要，从而发挥野鸭的特点。

三要适时调整饲料

野鸭在30日龄以后，要将饲料中蛋白质含量降到1%代谢能降到7.54毫克，适当减少鱼粉、豆饼的比例，逐渐增加粗饲料至15%～20%。同时要喂足青绿饲料，如各种茶叶、苜蓿、青草和水草等，每天每鸭100克左右，便于野鸭长大骨架，推迟发育和节省饲料。55日龄后要减少粗饲料，增加鱼粉和豆饼，蛋白质可提高18%，代谢能达到10.89毫克，同时也要喂足青绿饲料。要注意的是每次换料要逐渐过渡，切忌突改变饲料，以免造成肠胃病和消化不良，使体重下降。

四要防止“吵棚”

“吵棚”是指60～70日龄的野鸭，由于体内脂肪增加和生理变化，使野鸭野性发作，激发飞翔。鸭群表现为骚动不安、呈神经质状，似饥饿感，采食锐减，导致体重下降。预防方法：一是限制饲喂，增加粗饲料喂量;二是饲养员在网栏内要穿素静的衣服，忌穿花衣服，三是避免惊扰鸭群，尤其是避免外人进入，防止引发“吵棚”。

五要适时育肥上市

一般在65日龄前后填饲育肥，即人工强迫野鸭采食大量的高能饲料，使其在短期内迅速长肉和积蓄脂肪，至80日龄前后，体重达1公斤左右就可上市。

野鸭的生活习性 ：

胆小喜安静

绿头 野鸭虽带有野性，但胆小，警惕性高，若有陌生人或畜、野兽接近即发生惊叫。成群逃避，如突然受惊，则拼命逃窜高飞。因此，野鸭饲养环境应安静，尽量免受人、畜干扰。

适应性强

不怕炎热和寒冷，在-25～40℃都能正常生活，因而适养地域十分广阔。抗病力强，疾病发生少，成活率高，更有利于集约化饲养。

鸣叫

鸣声响亮，与家鸭极相似。在南方，常用绿头野鸭和家鸭的自然杂交后代作“媒鸭”，诱捕飞来的鸭群。雄鸭叫声似“戛”、雌鸭声似“嘎”。

换羽

一年换羽2次。夏秋间全换(即润羽)和秋冬间部分换羽。润型换羽开始于繁殖期，至8月底结束。雄鸭换润羽时间约早于雌鸭15～20天，而冬季换羽几乎是同时进行。秋后部分换羽约2个多月。换羽序是先胸、腹、两胁、尾羽，头颈次之，最后是背羽。

杂食性

食性广而杂，常以小鱼、小虾、甲壳类动物、昆虫，以及植物的种子、茎、茎叶、藻类和谷物等为食。

喜水性

绿头野鸭脚趾间有蹼，善于在水中游泳和戏水，但很少潜水，游泳时尾露出水面，善于在水中觅食、戏水和求偶交配。通过戏水有利于羽毛的清洁卫生和生长发育。在绿头野鸭的商品养殖中，不宜采用家鸭使用的旱养法，以免羽毛光泽度差，甚至折损严重，失去绿头野鸭羽毛的外观形象，降低出售市价。

飞翔能力强

野生绿头鸭翅膀强健，飞翔能力强。在70日龄后，翅膀长大，飞羽长齐，不仅能从陆地飞，还能从水面直接飞起，飞翔较远。在人工集约化养殖时，要注意防止飞逸外逃，对于大日龄的绿头野鸭所使用的房舍、陆地场和水上运动场都要设置网蓬。

就巢性

在越冬结群期间就已开始配对繁殖，一年有两季产蛋，春季3～5月为主要产蛋期，秋季10～11月再产一批蛋。多为筑巢产蛋和孵蛋，其营巢条件多样化，常筑巢于湖泊、河流沿岸的杂草垛、或蒲苇滩的旱地上、或堤岸附近的穴洞、或大树的树叉间以及倒木下的凹陷处，巢用本身绒羽、干草、蒲苇的茎叶等搭成。一般每窝产蛋10枚左右，蛋色有灰绿色和纯白色略带肉色，蛋长径约5.7厘米、短径约4.2厘米，蛋重48.5～50克。孵化由雌鸭担任，孵化期27～28天;雄鸭不关心抱卵，而是去结群换羽，交配繁殖期后与雌鸭分离，越冬期另选配偶。

迁徙性

绿头野鸭为候鸟，在自然条件下，秋天南迁越冬，在中国，则常在长江流域各省或更南的地区越冬;春末经华北至我国东北，到达内蒙古、新疆以及原苏联等地。

群集性

岳阳特产？

去岳阳就是要吃洞庭湖产的鲜鱼，岳阳的各酒家都很善于烹鱼，当地的“巴陵全鱼席”颇有特色，席上所有的菜肴都由鱼制成，但都各具风味，有松鼠桂鱼、藉丝银鱼、冰冻鱼胶、竹筒蒸鱼、清蒸全水鱼、蝴蝶过海（原料是黑鱼）、松籽鳝鱼等。此外当地鼎鼎大名的君山银针鸡片也不容错过，详见特色菜介绍。特 色 菜洞庭腊野鸭条洞庭腊野鸭条为洞庭湖地区著名风味。洞庭湖盛产野鸭，腊制为当地独特技艺。洞庭腊野鸭条以薰腊野鸭为主要原料，去骨切成条块，伴以水芹、生姜、精盐、芝麻油等佐料。菜肴柔中带韧，香味浓郁。洞庭银鱼洞庭银鱼不但肉质细嫩，而且含蛋白质丰富，并具有宽中健胃、滋阴补肾之功能。食时，一般将鲜银鱼取熟猪油煎炒或以瘦肉、鸡蛋烹汤，是味道鲜美的佳肴。此外，晒干后，做汤或煎炒也各具千秋。岳阳筵席上的“银鱼三鲜”，味道鲜美，脍炙人口。蝴蝶过海蝴蝶过河，又名蝴蝶飘海，因鱼片经过烫涮以后形似蝴蝶，故名。岳阳地区厨师用火锅代替民间的七星炉，并先以鸡汤、鱼头、鱼骨、鱼皮制成鲜汁倒入火锅（也可用不锈钢汤锅配小酒精炉），食用时将鱼片放入沸滚的火锅中烫熟捞起，蘸调味料食用即成。成菜鱼肉细嫩，汤汁鲜美，出烫现吃，非常适口。此菜极受人们欢迎，并成为“巴陵全鱼席”中的菜肴之一。君山银针鸡片君山银针鸡片，与杭州“龙井虾仁”一样，闻名全国。“君山银针”是摘自君山白鹤寺内十几株茶树上的茶叶，味道清香甜美，饮后能使人精神振奋，具有安神、健胃之功效，自唐末至清一直被当作贡茶。君山银针鸡片即用鸡肉和君山银针茶滑炒而成，成菜白绿相间，鸡片鲜嫩，银针清香，其味极佳，深受中外顾客的欢迎。小 吃长寿五香酱干长寿五香酱干以黄豆为原料，佐以鸡汤、味素、香油、香料等精制而成。色泽乌亮，质地松软，味鲜可口，酱香扑鼻，回味无穷。兰花萝卜 兰花萝卜又名蓑衣萝卜，是明末清初由洞庭湖区盛产的皮薄、肉嫩、光洁的鲜萝卜为原料，辅之以辣椒粉、盐创制而成。后经改进，萝卜经数刀切后，仍为一个整体，提起时形同盛开的兰花，又如过去农民的雨具蓑衣，故得名。它保存了传统的鲜辣风味，又有脆嫩郁香的余味；同时，还有助于消化，增加食欲，一直畅销湘北市场。三塘甜酸荞头 三塘甜酸荞头以本地产的荞头为原料精制而成，以白、圆、脆、肉紧而闻名，具有开胃、防暑、助消化之功能。虾饼 虾饼是湖南岳阳风味小吃，是用洞庭湖一带出产的鲜虾拌以面粉糊炸制成的，具有味鲜香嫩、焦脆可口的特点。

君山银针茶 金龟 洞庭对虾 湘 莲 岳阳扇

平江酱干、腐乳，

湘阴姜盐茶。。。

白泥湖螃蟹、湘莲、君山银针茶、洞庭湖的鱼、葡萄、红提等。

湘莲、银针茶等

荼叶、莲子、