那个地方奉献全球人均一枝花？
七夕将至，昆明斗南花卉市场迎来鲜花“争夺战”。37岁的云南花商袁福旺目不转睛地盯着拍卖大屏上实时滚动的鲜花品种、评级和价格信息，静静等待出手时机。
“每4秒成交一笔，一刻也不敢走神。”他说，虽然自己入行快十年了，但每次参与鲜花电子拍卖，仍然感觉“惊心动魄”。
本世纪初，昆明国际花卉拍卖交易中心落地斗南花卉市场。经过数年发展，这里已逐渐成长为亚洲最大的鲜切花交易中心。
云南拥有适宜的温度和湿度，较长的日照和短暂的霜冻期让这里的鲜花常年不谢，一直以来都是我国最主要的鲜花种植区。
近年来，云南主动融入和服务国家“一带一路”倡议，不断提升与周边国家互联互通水平，加大经贸、人文等领域交流合作。作为“云南名片”的鲜花，也化作丝路花雨，香飘世界。
目前，每天有40多个品类、500多个品种的鲜花在斗南花卉市场交易；高峰时，每天800万－1000万枝花卉从此启程，走向海内外市场。
每周一次，袁福旺来斗南进货，而身在老挝波乔省的妻子则负责接货。“老挝大多是热带花卉，因此温带花卉很有市场。”前几年嗅到商机，夫妻俩把广州的花店承包出去，自己开始转战海外。
如今，他们家在老挝经营的鲜花批发店里，80％的花材来自斗南，其中优质玫瑰和康乃馨最受欢迎。“云南采取定制化种植及与农户合作等方式来保证质量和种类，花期长、花苞饱满的鲜花品类供不应求。”
作为鲜切花产业的最前端，规模化种植是基础。在位于昆明市呈贡区的斗南花卉小镇，花农们一年四季辛勤忙碌，他们手里的鲜花在竞拍开始前一小时，需要接受购买商严苛的质量检验。
53岁的刘春梅家的五亩地从前是菜地，这几年看着越来越多人靠鲜花赚了钱，她果断转行，加入花农合作社，摇身一变成了各大花卉公司的“供货商”。
每天，她精心培育的玫瑰花从种植基地运到公司，再经过质检进入鲜花待拍区。“拍卖成交后，当天晚上就能收到花拍中心反馈的成交信息，第二天就能收到交易钱款。”刘春梅说，去年一年，全家单靠鲜花收入超过十万元。
统计数据显示，截至2017年底，昆明国际花卉拍卖交易中心登记的花农合作社达400多家，联合农户12000多户，涉及花卉生产面积4万多亩，亩产值稳定在3万元左右。
近年来，随着全球花卉需求增长，昆明国际花卉拍卖交易中心鲜花交易量每年保持两位数增长。其中，2017年鲜切花交易量达65．3亿枝，交易额53．55亿元，几乎相当于全球人均一枝鲜花。
昆明国际花卉拍卖交易中心总经理张力说，云南鲜花销售的触角已遍及世界50多个国家和地区，20％―30％出口到南亚、东南亚国家，还有一些进入俄罗斯、澳大利亚。
东南亚是云南花卉的传统市场。在“一带一路”倡议推动下，中国与东南亚国家相互开放的产业合作，为双方商贸活动注入新动力，尤其随着昆曼国际大通道打通，云南鲜花出口更加便捷。
“这几年，中国和周边国家贸易增长特别快，东南亚一些国家对鲜花的需求逐渐进入高峰。”张力说，每年越南一些传统节庆期间，鲜花需求量骤增，甚至会影响到花卉拍卖交易中心鲜花交易的行情。
前不久闭幕的“第十九届中国昆明国际花卉展”，吸引了越南、缅甸、柬埔寨等东南亚国家和荷兰、以色列等国家驻华使领馆代表参加，境外客商数量更是创下历史新高。
最近几年，为满足日益多元的鲜花需求，云南锦科花卉工程有限公司开始将目光转向花卉新品种技术研发推广。目前，公司正在培育的月季新品种已达2．3万个。
“目前公司与法国戴尔巴德、荷兰的西露丝等公司长期紧密合作，合作方式包括买断转化、授权作为代理和代为推广等。”云南锦科花卉工程有限公司总经理倪功说。
云南本土一些农民企业家也不甘落后。来自昆明市宜良县的郑继兰在制作保鲜花方面拥有独特技艺，并申请多项专利。目前，出自她公司的保鲜花已出口日本、迪拜等20余个国家和地区。
来源新华网
桂花和桂花茶有什么区别吗
桂花是制造桂花茶的原料，下面介绍一下桂花茶的制作工序。
加工工序编辑
采制鲜花
采用的鲜花桂花，一般用糖渍或盐渍保存，如将鲜桂花直接晒干或烘干，由于香精油损失太多，几乎成了没有香气的花渣。被渍过的桂花，添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹、桂花藕粉、桂花汤圆等，都离不开桂花。
窨制
桂花茶是由精制茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶，香味馥郁持久，茶色绿而明亮，深受消费者宠爱。
1.原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，可视花茶的档次适当增减。
2.茶胚制备：选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚。要求茶胚叶片幼嫩，条索紧结、气味芳香，含水量在5%以下，待冷却到26-30℃时即可窨制。也可取精制绿茶成品，烘热至30℃时窨制。
3.桂花采收：在桂花盛开期，在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘，做到轻采、松放、快运，绝对不可用竹竿敲打，以免花朵破伤而变红。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物，尽快窨制。桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种，其中以金桂香味最浓郁持久、品质上乘。
4.茶胚窨花：首先在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花重复铺成堆，顶层以茶胚覆盖堆窨。若室内温度低于20℃时，用白布罩盖茶堆保持温度稳定，促使鲜花正常吐香。桂花较少时，可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制。
5.通花散热：通花就是将茶堆扒开晾凉。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时，要及时扒开茶堆，上下翻动1次，让其散热。当茶堆降温至30℃以下时，须收拢成堆进行第2次窨花，使茶胚均匀吸香。
6.筛除花渣：待桂花成萎蔫状态，花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软而不沾手时，就应结束窨花。扒开茶堆，将花渣筛去，晾干后可配入茶中。
7.复烘干燥：茶胚在窨花吸香时，也吸收了大量水分，含水量高达15%，要尽快复烘干燥，使含水量降至5%左右，以免霉变。
8.包装贮藏：烘干后即成桂花茶，自然冷却24小时，按重量规格用精致纸袋和复合膜袋密封包装好，装入纸箱内，就可供应市场或放入通风干燥的室内贮藏。注意防潮湿霉变、防鼠害，贮存期不超过1年。
桂花王茶 【简介】 桂花王茶属花茶,原产于广西桂林。它生产历史悠久，加工工艺精细，技术要求严格。其制作工序是：先选择气味清香的烘青茶坯和优质金桂花为原料，经伴和、通花散热、复火、提花、夺堆成荫而成。成品形似绿叶缀金花，汤色金黄明亮，滋味甘和醇爽，茶香、花香并茂，香气清雅持久。冲泡后茶汤金黄浓艳，清澈明亮，持久耐泡；滋味清醇鲜爽，桂花幽香绵长，口齿颊留香，回味无穷。长期饮用，对口腔炎，牙周炎，皮肤干裂，声音沙哑有一定疗效。20世纪70年代开始销往日本和香港等地。 【泡茶方法】 选用瓷质或陶质小茶壶，先用开水将其烫热，然后装入适量之茶叶，冲以沸水随泡随饮，第一泡至第五泡于二十秒钟内倒出饮用，不宜久浸。 【注意事项】 桂花王茶，阴虚火旺之人不能饮用，饮用的话容易引起心火上炎。 桂花王茶是俗世红尘中之茶，它香得浓艳。有人喜欢它的香味，有的人不喜欢。喜欢喝淡口味茶的人可以少放些茶叶。 桂花茶 【名称】：桂花茶 【类别】：花茶 【产地】：广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆 【简介】桂花除富于寓意和用作观赏以外，还是窨制花茶，提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。茶叶用鲜桂花窨制后，既不失茶的块味，又带浓郁桂花香气，饮后有通气和胃的作用，很适合于胃功能较弱的老年人饮用。 桂花茶以广西]桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。广西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花乌龙、四川北碚的桂花红茶均以桂花的馥郁芬芳衬托茶的醇厚滋味而别具一格，成为茶中之珍品，深受国内外消费者的青睐。近年来桂花烘青还远销日本、东南亚，卖价超过质量上等的乌龙茶。尤其是桂花乌龙和桂花红茶研制成功，为乌龙、红碎茶增添了出口外销的新品种。 【采制】 采用的鲜花桂花，一般用糖渍或盐渍保存，如将鲜桂花直接晒干或烘干，由于香精油损失太多，几乎成了没有香气的花渣。被渍过的桂花，添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹桂花藕粉等，都离不开桂花。 【功效】 桂花茶温补阳气之功效。 主治：阳气虚弱型高血压病。症见眩晕，头晕，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清长，舌质淡，苔白，脉沉细。 【常见种类】 桂花香味浓厚而高雅、持久，无论窨制绿茶、红茶、乌龙茶均能取得较好的窨花效果，是一种多适性茶用香花。主要的桂花茶有： 桂花烘青是桂花茶中的大宗品种，以广西桂林、湖北咸宁产量最大，并有部分外销日本、东南亚。主要品质特点是，外形条索紧细匀整色泽墨绿油润，花如叶里藏金，色泽金黄色黄，香气浓郁持久，汤色绿黄明亮，滋味醇香适口，叶底嫩黄明亮。 桂花乌龙是“铁观音”故乡福建安溪茶厂的传统的出口产品，主销港、澳、东南亚和西欧。主要以当年或隔年夏、秋茶为原料。品质特点是，条索粗壮重实，色泽褐润，香气高雅隽永，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，叶底深褐柔软。 桂花红碎茶是西南农业大学制茶教研室根据国际市场“芳香茶”风靡欧洲的发展趋势，以天然桂花窨制红碎茶添香以代替人工加香的红茶所到取得的一项成果，产品送往美国、法国获得好评。主要特点是，外形颗粒紧细匀整，色泽乌润，香味浓郁，甜爽适口，汤色红亮，叶底红匀；加工成袋泡茶香韵尤为细腻悠长，久久不散。 桂林桂花茶产于广西桂林，70年代广西桂林茶厂始产。其品质特点：香味浓烈清雅，汤色金黄。小包装用彩色纸盒，分100克、250克两种规格。 贵州桂花茶产于贵州。品质特点：以一级为例，外形紧细有毫，条索匀整，色深绿尚润；内质香气鲜灵浓纯，滋味鲜爽，汤色绿黄清亮，叶底绿黄明亮细嫩柔软。 咸宁桂花茶属绿茶桂花茶。产于湖北咸宁市国营柏墩场。品质特点：外形符合原商业部部颁花茶坯级型标准，茶中有金黄色花干稀疏点缀；内质茶汤清黄明亮，桂花香浓郁，茶香花香并存，滋味醇和浓厚。成品含水率7.5%～8%。桂花内含癸酸丙酯、紫罗兰酮、芳樟醇氧化物等有机成分，性温，具散寒、去积、化痰等功效，并能强化绿茶的保健作用。
桂花王茶 【简介】 桂花王茶属花茶,原产于广西桂林。它生产历史悠久，加工工艺精细，技术要求严格。其制作工序是：先选择气味清香的烘青茶坯和优质金桂花为原料，经伴和、通花散热、复火、提花、夺堆成荫而成。成品形似绿叶缀金花，汤色金黄明亮，滋味甘和醇爽，茶香、花香并茂，香气清雅持久。冲泡后茶汤金黄浓艳，清澈明亮，持久耐泡；滋味清醇鲜爽，桂花幽香绵长，口齿颊留香，回味无穷。长期饮用，对口腔炎，牙周炎，皮肤干裂，声音沙哑有一定疗效。20世纪70年代开始销往日本和香港等地。 【泡茶方法】 选用瓷质或陶质小茶壶，先用开水将其烫热，然后装入适量之茶叶，冲以沸水随泡随饮，第一泡至第五泡于二十秒钟内倒出饮用，不宜久浸。 【注意事项】 桂花王茶，阴虚火旺之人不能饮用，饮用的话容易引起心火上炎。 桂花王茶是俗世红尘中之茶，它香得浓艳。有人喜欢它的香味，有的人不喜欢。喜欢喝淡口味茶的人可以少放些茶叶。 桂花茶 【名称】：桂花茶 【类别】：花茶 【产地】：广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆 【简介】桂花除富于寓意和用作观赏以外，还是窨制花茶，提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。茶叶用鲜桂花窨制后，既不失茶的块味，又带浓郁桂花香气，饮后有通气和胃的作用，很适合于胃功能较弱的老年人饮用。 桂花茶以广西]桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。广西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花乌龙、四川北碚的桂花红茶均以桂花的馥郁芬芳衬托茶的醇厚滋味而别具一格，成为茶中之珍品，深受国内外消费者的青睐。近年来桂花烘青还远销日本、东南亚，卖价超过质量上等的乌龙茶。尤其是桂花乌龙和桂花红茶研制成功，为乌龙、红碎茶增添了出口外销的新品种。 【采制】 采用的鲜花桂花，一般用糖渍或盐渍保存，如将鲜桂花直接晒干或烘干，由于香精油损失太多，几乎成了没有香气的花渣。被渍过的桂花，添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹桂花藕粉等，都离不开桂花。 【功效】 桂花茶温补阳气之功效。 主治：阳气虚弱型高血压病。症见眩晕，头晕，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清长，舌质淡，苔白，脉沉细。 【常见种类】 桂花香味浓厚而高雅、持久，无论窨制绿茶、红茶、乌龙茶均能取得较好的窨花效果，是一种多适性茶用香花。主要的桂花茶有： 桂花烘青是桂花茶中的大宗品种，以广西桂林、湖北咸宁产量最大，并有部分外销日本、东南亚。主要品质特点是，外形条索紧细匀整色泽墨绿油润，花如叶里藏金，色泽金黄色黄，香气浓郁持久，汤色绿黄明亮，滋味醇香适口，叶底嫩黄明亮。 桂花乌龙是“铁观音”故乡福建安溪茶厂的传统的出口产品，主销港、澳、东南亚和西欧。主要以当年或隔年夏、秋茶为原料。品质特点是，条索粗壮重实，色泽褐润，香气高雅隽永，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，叶底深褐柔软。 桂花红碎茶是西南农业大学制茶教研室根据国际市场“芳香茶”风靡欧洲的发展趋势，以天然桂花窨制红碎茶添香以代替人工加香的红茶所到取得的一项成果，产品送往美国、法国获得好评。主要特点是，外形颗粒紧细匀整，色泽乌润，香味浓郁，甜爽适口，汤色红亮，叶底红匀；加工成袋泡茶香韵尤为细腻悠长，久久不散。 桂林桂花茶产于广西桂林，70年代广西桂林茶厂始产。其品质特点：香味浓烈清雅，汤色金黄。小包装用彩色纸盒，分100克、250克两种规格。 贵州桂花茶产于贵州。品质特点：以一级为例，外形紧细有毫，条索匀整，色深绿尚润；内质香气鲜灵浓纯，滋味鲜爽，汤色绿黄清亮，叶底绿黄明亮细嫩柔软。 咸宁桂花茶属绿茶桂花茶。产于湖北咸宁市国营柏墩场。品质特点：外形符合原商业部部颁花茶坯级型标准，茶中有金黄色花干稀疏点缀；内质茶汤清黄明亮，桂花香浓郁，茶香花香并存，滋味醇和浓厚。成品含水率7.5%～8%。桂花内含癸酸丙酯、紫罗兰酮、芳樟醇氧化物等有机成分，性温，具散寒、去积、化痰等功效，并能强化绿茶的保健作用。
桂花茶可以喝，桂花只能看――完毕
有区别