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荠菜有几种品种?

1. 荠菜有几种品种?

荠菜有两种品种:

板叶荠菜 :又称,上海市地方品种。植株塌地生长,开展度18厘米。叶片浅绿色,天而厚,叶长10厘米,宽2.5厘米,有18片叶左右。叶缘羽状浅裂,近于全缘,叶面平滑,稍具绒毛,遇低温后叶色转深。该品种抗寒和耐热力均较强,早熟,生长快,播后40天既可收获,产量较高,外观商品性好,风味鲜美。其缺点是香气不够浓郁,冬性弱,抽薹较早,不宜春播,一般用于秋季栽培。

散叶荠菜 :又称百脚荠菜、慢荠菜、花叶荠菜、小叶荠菜、碎叶荠菜、碎叶头等。植株塌地生长,开展度18厘米。叶片绿色,羽状全裂,叶缘缺刻深,长10厘米,叶窄较短小,有20片叶左右,绿色,叶缘羽状深裂,叶面平滑绒毛多,遇低温后叶色转深,带紫色。该品种抗寒力中等,耐热力强,冬性强,比板叶荠菜迟10~15天。香气浓郁,味极鲜美,适于春季栽培。

2. 荠菜基本介绍:

荠菜是十字花科荠属的一年生草本植物,花果期在每年的4-6月份,其株高为10-50厘米,茎为直立型,花朵初开放时为深绿色,完全盛放后颜色为绿色。荠菜株高为10-50厘米,茎直立性,主根为圆形或圆锥形,长为4-10厘米。基生叶丛生呈莲座状,长达12厘米,宽为2.5厘米,叶柄长为5-40毫米。花序为顶生,花梗长为3-8毫米,花瓣颜色为白色,长为2-3毫米。

3. 荠菜什么时候开花?什么时候谢?

有句谚语叫“三月三,荠菜当灵丹”,这时候荠菜的花朵比较小,有4瓣花片,呈现白色或者淡黄色,气温比较清甜,有淡淡的香气。  
每年的四月底到五月初,是荠菜花谢的时候,这时候的茎部已经略微发黄,种子逐渐成熟,这个时候就是采收的好时间。如果过早的采收可能会导致种子不够成熟,产量会变低变差。如果采收时间太迟则可能会出现种子脱落的现象。荠菜采收的时间最好是早晚,这样也能很好的避免因为中午日照造成荚果破裂种子散落的现象。摘下的种子摊平后不建议用手反复翻动,第一次脱落的种子质量要远远高于之后的质量。  

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