沙蚕如何食用

沙蚕如何食用

沙蚕的食用方法为：可以直接来炒着吃，可以做汤，可以油炸。

沙蚕体内含有大量人体所需要的氨基酸、微量元素和维生素，尤其富含纤维蛋白溶解酶、纤溶酶原激活物、胶原酶等三种酶系，是预防高血压、动脉硬化和消除疲劳的有效保健食品。

沙蚕体内所含的沙蚕激酶具有治疗脑血栓、心肌梗塞等血栓性疾病的功能，所含有大量的不饱和脂肪酸具有增强免疫力、提高记忆力的功效，还具有抗血栓、防止动脉硬化的作用；此外含有丰富的羟氨酸，具有美容养颜、抗衰老的作用。

扩展资料：

沙蚕的作用介绍如下：

沙蚕为鱼、虾、蟹人工育苗和养殖的优质活体天然饵料，也是餐桌上的美味海鲜品，又是极好的“万能钓饵”，还是生产海洋保健食品和抗癌、防癌、免疫及防辐射的海洋生物药品的主要原料，市场应用前景极为广阔。

沙蚕入药以后能止痛止痒也能加快身体内毒素代谢还能增强人体抗压能力，在日常生活中，对人们高发的皮肤病都有明显治疗作用，特别是人们出现皮肤痛痒或皮肤红肿疼痛时，捣碎直接外敷在患处，用药以后能快速止痛止痒。

参考资料来源：凤凰网-挖挖挖！一斤140！人笑了，沙蚕哭了

参考资料来源：搜狗百科-沙蚕

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1．进水及饵料生物的繁殖

初次进水一般在放苗前30～50天，采用60目锦纶锥形网。池水要少量多次添加，逐步达到60～80厘米，应根据当地水质情况确定是否需要施肥。以透明度保持在40～60厘米为宜。

    池塘进水后，最好施肥培育生物饵料，饵料生物的种类主要有：单细胞藻类、沙蚕、蜾赢蜚、钩虾等。若施化肥，每亩施氮肥1.5千克，磷肥0.5千克。

    2．蟹苗的来源和选择

蟹苗的来源有二：一是全人工育苗得来的大眼幼体，经中间培育成适宜规格的幼蟹放养；二是从自然海区捕捞的蟹苗或幼蟹。

    3．放养密度

锯缘青蟹的放养可分为单养和混养两种形式，单养时的放养密度应根据各地的水温、换水条件、饵料供应状况、管理技术水平等合理确定。若放养密度过大，会因拥挤易发生互相钳斗，引起伤亡，放养密度过小则浪费水体。合理的放养量，不仅可减少互残，提高养成率，且能降低养殖生产成本。一般当年养成的放养密度为1.5～4.5只/平方米，即每亩放养l000～3000只为宜，秋季以后至翌年的3月，水温较低，透明度大，可以多放，每亩放苗l500～5000只。如果水质条件优越，新鲜饵料充足，可适当加大放养密度，反之应适当减小放养密度。

    4．放养时间

锯缘青蟹放养时间因地而异。广东、广西等地沿海从4～5月和7～8月开始放苗，一年可养殖多茬，有采取轮捕轮放、捕大留小的措施，全年进行养殖，但其放养旺季是5～7月和9～11月。4～5月放养，以利当年养成较大规格商品蟹和发挥轮捕论放、挖掘蟹池的生产潜力，在第一茬锯缘青蟹收获后，第二茬又进行育肥，可进行越冬养殖。若越冬养成放苗数量不足，可在第二年4～5月再收购体重50～100克的蟹苗补放。