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七夕节吃什么

来源:www.muyeseed.com   时间:2022-12-15 08:14   点击:85  编辑:admin   手机版

七夕节吃巧果、酥糖、巧巧饭、花瓜、五子、瓜果、鸡、巧芽面、蚕豆、麻老等传统食物。

1、巧果:巧果是七夕乞巧的应节食品,巧果又叫“乞巧果子”,主要的材料是油、面、糖、蜜,款式极多。七夕晚上人们把“乞巧果子”端到庭院,全家人围坐,品尝做“巧果”人的手艺。古代女子出嫁前都希望自己心灵手巧,就用吃巧果的方式“乞巧”,希望织女能赐自己一双巧手。

2、酥糖:七夕,民间一些糕点铺会制作一些织女形象的酥糖,俗称“巧人”“巧酥”,出售时又叫做“送巧人”,民间认为,吃了这种“酥糖”的人会变得心灵手巧。

3、巧巧饭:山东,七夕这一天要吃巧巧饭,乞巧的风俗是:七个要好的姑娘集粮集菜包饺子,把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里,乞巧活动以后,聚在一起吃水饺,传说吃到钱的有福,吃到针的手巧,吃到枣的早婚。

 

4、吃花瓜:七夕节手巧的女子会将瓜果雕刻成奇鸟异状,或者在瓜果表面浮雕图案,用来拜织女、待客等,称为“花瓜”。

5、食五子:五子是指瓜子、花生、红枣、桂圆、榛子,七夕节“拜织女”的祭拜供品中,五子是必不可少的。焚香拜祭后,这些贡品也就成为宵夜食物。

6、瓜果:在福建,七夕节时要让织女欣赏、品尝瓜果,以求她保佑来年瓜果丰收。供品包括茶、酒、新鲜水果、五子(桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子)、鲜花和妇女化妆用的花粉。一般是斋戒沐浴后,大家轮流在供桌前焚香祭拜,默祷心愿。

7、吃鸡:传说牛郎织女每年只有在七夕这天才能“鹊桥相会”,当雄鸡报晓时,他们就得分开。人们就在七夕这天宰鸡,意为没有公鸡报晓,牛郎织女就不会分开。

8、巧芽面:在七夕节这一天,人们会食用巧芽面,主要的原材料便是绿豆芽和着肉丝一起炒,再加水煮沸,放入调味料做成豆芽汤,然后抓面一碗面条,将豆芽汤浇上即为“巧芽面”了。

9、吃蚕豆:福州地区七夕节有分豆结缘的习俗。每年七月初七,亲朋好友和邻里之间都要相互赠送、分食蚕豆,“蚕”与福州方言里的“缠”谐音,意为把好事紧紧缠住。

10、麻老:麻老叫麻糯,是福建龙岩特有的一种糕点,专为纪念牛郎织女而生的。在龙岩,做父母的在每年七月初七前几天就要购买麻老赠送女儿,尤其是出嫁后的第一年,要用小箩筐整担送。

七夕节该吃什么食物:

1.巧果。七夕也有应节食品,其中最出名的一种叫作巧果。浙江的杭州、宁波、温州等地的人们会在这一天做巧果。巧果主要用油面糖蜜等做成,把白糖糖浆和面粉、芝麻一起和好,拌匀后摊在案板上捍薄,再经过油炸等一系列工序。

2.巧芽面。除了吃巧果,有些地方七巧节时间跨度为两天七月初六烙巧果,七月初七吃巧芽面。巧芽面的主食是豆芽和面条。吃巧芽面,爱情也许就会发芽。

3.巧饭、饺子、巧饼、油饭。北方很多地方,七夕这一天要吃巧饭。如山东鄄城、曹县一带吃巧巧饭、包饺子,七个要好的姑娘凑在一起包饺子,包进去一枚铜钱、一根针和一个红枣,吃到铜钱的生财、吃到针的手巧、吃到枣的很快婚嫁。

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