黑猪目前还是以圈养喂饲料和圈养不喂饲料,只饲喂粮食和果蔬的两种养殖方式为主。再有就是在野外放养(称之为黑猪山养)的养殖方式,不过因为成本过高这种方式养殖黑猪的很少。
黑猪肉肉质细腻且营养价值丰富,肌肉中的不饱和脂肪酸含量为8.87%,特别是亚麻酸含量显著高于其他猪种,能保护肝脏,提高人体免疫能力,同时还可以改善人体内SOD的活性,抑制MDA的生成,延缓机体衰老、细胞老化,对人体有极高的营养价值及保健作用,如长期食用可延年益寿。汤汁浓郁,绕齿留香。
黑猪肉含有丰富的铁质、蛋白质和维他命,特别是胆固醇含量和脂肪都比普通猪肉低,因此广受市民的喜爱
黑毛猪养殖前景还是不错的,不过也有一个缺点就是长肉要比白猪长肉慢,至于选中和白猪选中是一样的
很复杂 很难一句两语说明白
1、都到海南屯昌养殖场看看 那里是海南黑猪最好的地方 这是最基本的也是最有效的方法
2、这1年海南猪价下滑 注意考察好市场在投资
黑猪主要是地方猪种,需要用土办法饲养,饲养周期长,肉质好吃,适合做礼品猪肉
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