孕妇吃石蛙好吗

一、孕妇吃石蛙好吗

且有清热解毒，煮熟再吃，石蛙肉质细嫩鲜美，食用价值及医用价值均非一般，营养丰富，味道鲜美、滋补强身等功效食用时必须把石蛙清洗干净（肠子啊什么的坚决别要）

二、石蛙和虎皮蛙的味道营养价值一样吗？

应该是虎纹蛙吧？

石蛙的营养和口味远高于虎纹蛙。石蛙是中国肉用蛙中的极品，世界大型肉用蛙中不说无可匹敌，那也是数一数二的，历来是最高档的食材之一。其实两种蛙在市场价格方面就充分体现了这个差别。

三、吃野生石硅有什么好处?

1．葵花子 葵花子是人体需要的微量元素硅的主要食物来源之一。硅被称为“美容无机盐”，它与生长秀发和精神饱满有关，可使皮肤不致太松软，使眼睛明亮，还可促进指甲生长，并可使其有力。葵花子还富含不饱和脂肪酸。其中的亚油酸和亚麻酸是皮肤和毛发新陈代谢不可缺少的营养物质。

2．海蛎子 海蛎子的生物学名称叫牡蛎。海蛎肉味鲜美、营养丰富，是餐桌上的珍品，深受人们喜爱。据食品营养检测，牡蛎含蛋白质50％以上，而脂肪仅有7％～8％，并含有多种微量元素和维生素，因煮汤后状似牛奶，有“海底牛奶”的美誉。儿童、孕妇及哺乳期妇女食后有助于骨骼、牙齿生长，并能有效地防止小儿佝偻病。

海蛎子的贝壳即是常用中药牡蛎。牡蛎含80％～95％的碳酸钙、磷酸钙及镁、铝、硅和氧化铁等成分，性凉味咸、涩，有平肝潜阳，滋阴安神，化痰固精止带等功效。

3．海带 含有丰富的人体必需的微量元素，如磷、镁、钠、钾、钙、碘、铁、硅、锰、锌、钴、钼等，有些是陆生蔬菜所没有的物质，而且它还含有丰富的硫黄酸，对保护视力和儿童大脑发育有重要的作用。

4．东方豚鱼 野生东方豚鱼肉含量较多的微量元素有8种，按其含量多少依次为：镁(mg)、钙(ca)、铁(fe)、锌(zn)、硅(si)、铜(cu)、钴(co)和锰(mn)。养殖的东方豚鱼肉中微量元素含量较多的有5种，依次为钙(ca)、铁(fe)、锌(zn)、硅(si)、锰(mn)。

5．仙人掌 一向被视作观赏植物的仙人掌，完全可以食用，它的钾、钙、铜、铁、锰、锶、硅的含量与其他蔬菜相比均属较高水平。它的黄酮类物质和多糖含量也比较丰富。

6．甜椒 甜椒中含有指甲和毛发生长所需营养的硅元素，经常食用可以强化指甲和滋养发根，对于肌肤有活化细胞组织功能，使皮肤光滑柔嫩，具有美容的功效。

7．龙井茶 西湖龙井名列中国名茶之首。科学研究表明，茶叶中钾、磷等元素含量越高，茶叶的味道也就越香。西湖龙井产地狮峰、梅家坞一带，属于石英砂岩，硅、钾、磷元素含量较高，而钙、镍、锰元素含量较低，十分适合茶树生长。所以西湖龙井茶叶中硅、钾、磷元素含量较高。

此外，啤酒也富含硅

四、石蛙怎么烧有营养

石蛙,是我国大型食用蛙,其腿肥壮,肉质鲜美,清凉滋补,富含高蛋白和维生素A、B1、B2、C及尼克酸,具有17种氨基酸,人体所必需的 8种氨基酸含量较高,脯胺酸和丙氨酸尤为丰富,谷氨酸含量高达11.9%,其综合营养可与甲鱼媲美。

在古代“参、翅、骨、肚、窝、掌、蟆、筋”等八珍中享有一席之位,其中的“蟆”就是指石蛙。石蛙肉质细嫩,鲜美异常,其肉质所含的谷氨酸成分是许多动物野蔬所缺乏的,望之莫及的。如今我们常食用的味精,人工合成的谷氨酸作为一种鲜味元素是其中的最大成分。正是石蛙含有大量的天然谷氨酸成分,奇鲜无比,在历代宫廷御膳中享有佳馔之名之位。石蛙的蛋白质含量也很高,脂肪偏底,是最为理想的滋阴消热美味山珍。

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1、清蒸石蛙:

石蛙肉质细嫩鲜美,营养丰富,具有很高的清凉解毒、滋补强身之功效.石蛙,无论是红烧,还是清蒸,扑鼻的香味,丰满的后腿,足以胜过鸡肉。如果在烹饪时,保留石蛙皮,风味更佳,营养更高。“清蒸石蛙”,清汤见底,盖碗清蒸,原味不失,香气浓郁,味鲜肉嫩。烹调时,先将石蛙从颈部开一小口,剥出外皮,开膛去内脏、头和脚尖,洗净,把每只石蛙切成四块。火腿切成片,香菇切成两片。然后取汤碗一只,将石蛙在碗中拼成原形,加入精盐、火腿、蒜瓣、冰糖、甜米酒、姜片、熟猪油和鸡汤,用大盘盖在汤碗上,上笼蒸三十分钟左右即可。

2、茶叶薰石蛙:

将石蛙去皮去内脏洗净剁成两半,用盐料酒花椒葱末姜米蒜泥腌渍半小时,趁这闲暇工夫把茶叶和微焦锅巴揉碎,拌点五香粉,放到锅中,倒入适量水,垫上自制的铁丝箅子,把腌渍好的石蛙放在上面,盖盖,急火烧至茶烟飘香时转慢火熏制10来分钟取出装盘淋上麻油即成。说难亦难说易亦易,要领是慢火熏制时要控制好时间和火候。夹起油光闪亮的石蛙,一入嘴里就有味香味美、肉质松嫩感觉,不失为山珍之名肴。多食石蛙还有温中益气、补精添髓保健功效呢。

3.石蛙煲汤

石蛙剥皮,去内脏,洗净。用热开水浸泡几分钟,捞起。放入炖锅。加入适当的水和冰糖一起煲2小时以上

五、石蛙泡酒的功效

不要把石蛙当作药材来看待，它只是一种高级食材而不是药材。

网络上介绍的那些除了满足口感食欲外的所谓“功效”，当然是存在的。但是要能够成为药材，除了药性外还必须有足够的浓度。石蛙之所以不是药材，正是它的药性浓度严重不足，不足以使得它的这些功效对人体产生效果。说得更清楚些，大米的功效都比它来的显著些。既然如此，泡酒除了心理暗示外，实际是没有那些功效可言的。