一、兔子怎么取皮
兔子以1岁左右宰杀为宜,此时兔子发育成熟,兔皮质量最好。宰杀时,可用棍子或拳头将兔子击昏,然后放血剥皮。
(一)鲜皮整形:剥兔皮一般采用筒剥法,剥下的皮板呈圆筒形。整形时要用剪刀自兔腹部中线将其剖开,再用刀子割除前后肢、头皮、尾巴等。皮板上的余肉和脂肪用钝铲刮去。
(二)防腐:剥下来的鲜皮(血皮)极易受微生物侵染,高温季节更应及时采取防腐措施,以免发生腐败现象。在农村常用防腐方法有两种:①晾晒法:此法制成的干皮叫做〃甜干皮〃或〃淡干皮〃。晾晒时,将鲜皮按其自然的皮形,皮毛朝下,皮板朝上。晾晒过程中要严防雨淋;夏季不要在烈日下暴晒或放在晒热的石头或水泥板上。冬季要严防冰冻和霜打。晾晒时,要选晴朗暖和的天气。这种干燥法简单易行,成本低,皮板洁净。②盐腌法:其原理是,食盐能造成高渗环境,排除皮内水分,抑制各种微生物的生长繁殖,从而达到防腐目的。其方法是:用鲜皮重量的40%纯净干燥细盐均匀地撒在鲜皮版面上,腌制8天后进行晾晒。腌制干燥后的兔皮,防腐力强,而且运输和贮藏都很方便,贮存中不宜受蛾虫损害。
兔子以1岁左右宰杀为宜,此时兔子发育成熟,兔皮质量最好。宰杀时,可用棍子或拳头将兔子击昏,然后放血剥皮。
(一)鲜皮整形:剥兔皮一般采用筒剥法,剥下的皮板呈圆筒形。整形时要用剪刀自兔腹部中线将其剖开,再用刀子割除前后肢、头皮、尾巴等。皮板上的余肉和脂肪用钝铲刮去。
(二)防腐:剥下来的鲜皮(血皮)极易受微生物侵染,高温季节更应及时采取防腐措施,以免发生腐败现象。在农村常用防腐方法有两种:①晾晒法:此法制成的干皮叫做〃甜干皮〃或〃淡干皮〃。晾晒时,将鲜皮按其自然的皮形,皮毛朝下,皮板朝上。晾晒过程中要严防雨淋;夏季不要在烈日下暴晒或放在晒热的石头或水泥板上。冬季要严防冰冻和霜打。晾晒时,要选晴朗暖和的天气。这种干燥法简单易行,成本低,皮板洁净。②盐腌法:其原理是,食盐能造成高渗环境,排除皮内水分,抑制各种微生物的生长繁殖,从而达到防腐目的。其方法是:用鲜皮重量的40%纯净干燥细盐均匀地撒在鲜皮版面上,腌制8天后进行晾晒。腌制干燥后的兔皮,防腐力强,而且运输和贮藏都很方便,贮存中不宜受蛾虫损害。
人在做 天在看
你怎么不把自己的皮取下来呢
伤害小动物都会有报应的
人在做 天在看
二、剥兔毛怎么剥
应该跟理发差不多
注意 兔子的皮 比较容易划伤
兔子是温顺的动物 理发时 不要过于刺激兔子
祝兔年快乐
三、有什么方法让剥下来的兔子皮不变硬
晒皮刮软:经过下缸鞣制压平的皮张,放在草地上或穿绳子挂晒,先晒皮板,后晒毛面,并用手顺着毛势梳理,使其恢复毛势原状。然后用钝刀刮除皮下残存的脂肪。
操作时,左手紧握皮张,右手提钝刀从上而下,一下一下地在皮板上来回刮,刮至皮板软而松弛为止。刮皮后的皮张要钉在木板
上,使其伸展开来,并放在通风处晾干。
四、怎么杀兔子脱毛脱皮
那没办法了,要脱毛还想脱皮,不行,杀了后脱皮还行。不然脱皮要开水烫,但烫了皮内部就凝固了,脱不了,拿刀切了。
五、不用明凡还有别的方法熟兔子皮吗?
不用明矾,还有很多波熟兔子皮的方法