怎样养牛能让肉牛长得快还多长瘦肉、提高屠宰率？

怎样养牛能让肉牛长得快还多长瘦肉、提高屠宰率？

现在各种催肥饲料、催肥剂品类繁多，有不少效果还不错。科技的进步加上营养水平的提升，大大加快了肉牛的生长育肥速度。

但是也同时暴露出一个问题，那就是牛虽然长得快，但是肥油、肥膘太多，导致肉牛屠宰率不高，如何提高肉牛屠宰率、如何让肉牛多长瘦肉呢？通过对比，养牛之家发现选择良种肉牛品种、适当提高营养水平、科学饲养以及适时屠宰等对提高牛的瘦肉率有所帮助。

一、科学饲养

牛的生长规律是小牛长骨、中牛长肉、大牛长油，而传统养牛多采用“吊架子”的方法，在小牛、中牛阶段低水平饲养，生长缓慢，后期骨架长开再进行强度育肥，所以很难养出高瘦肉率的牛。科学的饲养方式应该是：前期、中期都应给予充足的营养，特别前期保证钙、磷等矿物质及微量元素的摄入，中期保证蛋白质饲料的摄入，以便发挥其生长特点，提高效益；后期则应适当限制营养，特别是能量饲料的摄入，以减少脂肪沉积，提高牛的瘦肉率。除外之外，也可采取自始至终给予充分饲养的“直线育肥”方式，同样可充分发挥其生长优势与提高瘦肉率。

二、适当提高营养水平

相当一部分的养牛户，并不能理解科学配比日粮对提高营养水平的重要性，反而一味的认为只要饲料量达到了营养水平就达到了。另外一方面，养牛户为了节省饲料成本经常随意修改日粮配比方案，玉米便宜了就多喂玉米，麦麸便宜了就多喂麦麸，豆粕价格高便少喂一些。这些做法均不利于提高营养水平。

日粮中蛋白质的水平对瘦肉生产关系很大，当日粮中蛋白质水平从8%提高到16%时，良种肉牛的瘦肉率可从70%提高至80%以上，杂交改良牛的瘦肉率可从65%提高至75%以上。因此，在配比牛的饲料时必须有一定量的蛋白质，只有这样牛的瘦肉率才能有保证。一般情况下生长育肥牛日粮中蛋白质前期不低于16%、中期不低于14%、后期不低于12%。

三、适时屠宰

当牛达到一定体重及年龄后，其料肉比便会大大增加，而且脂肪沉积速度也会加快。牛最佳出栏屠宰时间，良种肉牛体重650~750千克为宜，杂交改良牛体重以450~650千克为宜。

四、选择良种肉牛品种

在实际养牛过程中，特别以舍饲为主的情况下，应选择生长速度快、屠宰及瘦肉率高的良种肉牛品种，亦可选择杂交改良牛（即良种肉牛做父本、本地牛种做母本进行二元杂交、三元杂交或级进杂交）。相比之下，良种肉牛品种（例如夏洛莱牛、西门塔尔牛、安格斯牛、皮埃蒙特牛及其杂交改良牛）要比非专门化肉牛品种（例如黑白花奶牛、育肥母牛等）瘦肉率高10~20个百分点，其售价（活牛）每斤同样会高出1~2元。

五、附：肉牛持续肥育法

持续肥育法是指犊牛断奶后，立即转入肥育阶段进行肥育，一直到出栏体重(12D18月龄，体重400DD500千克)。广泛用于美国、加拿大和英国。使用这种方法，日粮中的精料大约可占总营养物质的50％以上。既可采用放牧加补饲的肥育方式，也可用舍饲拴系肥育方式。持续肥育由于在饲料利用率较高的生长阶段保持较高的增重，加上饲养期短，故总效率高。生产的牛肉鲜嫩，仅次于小白牛肉，而成本较犊牛肥育低，是一种很有推广价值的肥育方法。

1、放牧加补饲持续肥育法

在牧草条件较好的地区，犊牛断奶后，以放牧为主，根据草场情况，适当补充精料或干草，使其在18月龄体重达400千克。要实现这一目标，随母牛哺乳阶段，犊牛平均日增重达到0.9D1千克。冬季日增重保持0.4-0.6千克，第二个夏季日增重在0.9千克，在枯草季节，对杂交牛每天每头补喂精料1D2千克。放牧时应做到合理分群，每群50头左右，分群轮放。在我国，1头体重120-150千克牛需1.5D2公顷草场。放牧时要注意牛的休息和补盐。夏季防暑，狠抓秋膘。

2、放牧D舍饲D放牧持续肥育法

此种肥育方法适应于9D11月出生的秋犊。犊牛出生后随母牛哺乳或人工哺乳，哺乳期日增重0.6千克，断奶时体重达到70千克。断奶后以喂粗饲料为主，进行冬季舍饲，自由采食青贮料或干草，日喂精料不超过2千克，平均日增重0.9千克。到6月龄体重达到180千克。然后在优良牧草地放牧(此时正值4D10月份)，要求平均日增重保持O.8千克。到12月龄可达到325千克。

转入舍饲，自由采食青贮料或青干草，日喂精料2D5千克，平均日增重0．9千克，到18月龄，体重达490千克。

3、舍饲持续肥育法

采取舍饲持续肥育法首先制订生产计划，然后按阶段进行饲养。犊牛断奶后即进行持续肥育，犊牛的饲养取决于培育的强度和屠宰时的月龄，强度培育和12D15月龄屠宰时，需要提供较高的饲养水平，以使肥育牛的平均日增重在1千克以上。制订肥育生产计划，要考虑到市场需求、饲养成本、牛场的条件、品种、培育强度及屠宰上市的月龄等。按阶段饲养就是按肉牛的生理特点、生长发育规律及营养需要特征将整个肥育期分成2--3个阶段，分别采取相应的饲养管理措施。

农村养牛跟牛可以喂猪大肠增肥吗？

有哪些可以增肥的食品

概述

一直以来，我接触的很多人都想要减肥，当然包括我自己也是，绞尽脑汁的想各种减肥方法，所以在我们这群减肥的人看来，增肥是一件非常容易的事，那么既然有很多提醒偏胖的人，肯定也会有很多体型偏瘦的人了，就是这样，胖人想减肥，瘦人想要增肥，那么问题来了，究竟吃哪些食品可以增肥呢？很简单，只要是胖子不敢吃的食品，瘦人都可以吃了。

步骤/方法：

1 首先增肥的食品，我推荐想要增肥的朋友们多吃巧克力，黑克力大家都知道，对于想要减肥的人来说真的是一种毒药，因为巧克力的热量非常高，所以说胖人都不敢吃，那么瘦人多吃一点也是可以的。

2 其次就来推荐面包，其实吧，面包当中的糖分也是比较高的，而且面包当中的热量也不低，可以多吃，如果能搭配着果汁，就更美了，当真是增肥的良品，因为果汁中也含有很多的糖，可以代替水喝。

3 还有想要增肥，吃高蛋白总是没错的，比如说可以多吃一点肉类，那其实猪肉的脂肪就比较高了，多吃猪肉也行，猪的内脏也不错，像猪大肠，就能很好的增肥，当然，前提是你能吃的下。

注意事项

其实想要增肥的方法很多，不过不是说暴饮暴食就可以增肥，那样或许能增肥，但是对身体不好，就像减肥也需要追求科学的方法，健康瘦身，那增肥也是同样的道理，一定要科学、健康。

养牛喂牛在农村是常见的事，看起来很简单，在外行人的眼中不就是喂喂草，打打水吗？表面上看起来确实就是这两件事最忙，不过内行人想的不仅仅是喂那么简单，养牛和喂牛是不能同等的，是有本质上的区别。想要靠养牛赚钱，就要使牛迅速增肥增长，下面为大家介绍这两个催肥方法，能使牛增肥长的快，一起看看吧。

一、用松针粉喂牛

松针粉是松树上修剪下来的幼嫩枝条和针叶经过干燥、粉碎加工而成的。其色绿、幽香，是近年来人们正在开发的一种营养价值较高的畜禽饲料添加剂。松针粉中不仅含有丰富的粗蛋白质、脂肪、微量元素与维生素等营养物质，还含有黄酮、激素、萜类化合物等生物活性物质。如果作为畜禽饲料添加剂或直接饲喂畜禽，不仅能节省饲料、降低成本，而且对畜禽生长发育、增强抗病力、瘦肉率增加，肉品质得到改善与提高生殖功能等均有明显的促进作用。松针粉虽好，却含有挥发油，如果直接喂牛，其气味会对牛的采食造成一定的影响，因此添加量不宜过多，以日粮总量的5%~10%最佳。

二、用大蒜喂牛

说到用大蒜喂牛，也许你会疑惑，大蒜喂牛适用吗？有什么好处呢？其实大蒜中有一种大蒜素含有天然的大蒜油，具有抑菌力强，对痢疾杆菌有显着效果。其安全、廉价、绿色、无毒无残留，用作为饲料添加剂，日粮中添加适量的大蒜素对肉牛生长有不可估量的作用。用在喂牛上能使牛增强抵抗力，少生病，增肥快速生长目前，备受不少养殖业主的青睐。特别是夏季用大蒜喂牛，在饲料中添加适量大蒜素，除了使牛增肥增长，大蒜可挥发含硫化合物，有效驱赶蚊蝇虫对饲料和粪便的叮吸，可以阻止蚊蝇在粪尿中的繁殖及幼虫的生长，减少蚊蝇对动物的骚扰，减免疾病传播率，改善周围环境。

以上就是今天为大家介绍养殖牛能使牛增肥增长的两个方法。从上面两个方法看起来没什么，但喂牛仅仅是停留在给牛吃饱喝足的份上，而养牛则主要体现在喂养、防病和治疗上，是一门技术的综合，因此才能让牛增肥长得快。

农村养牛，多喂青草就可以了，喂猪大肠成本太高。

农村养牛跟牛可以喂猪大肠增肥