给大家分享的美食就是竹鼠了,竹鼠是一种顶级美味,但是中国吃竹鼠的很少见,在越南比较普遍,特别是野生竹鼠,吃着营养价值就更好了,多次到越南出差,结果越南的朋友就请我吃野味竹鼠,本以为很美味,我就连饿2顿,结果看做法后我连3天前的饭都吐出来了。一起去看看吧!上图是越南朋友抓竹鼠的画面,这是我见过最大的一只野生竹鼠,用工具穿着嘴,一个人使劲抓着嘴,一个人使劲抓着尾巴,就怕它跑了。
抓到一只竹鼠跑了,一般会跑挺远,尤其附近有竹林或树林,它会跑到那些地方。如果在附近没跑远,也有可能当天晚上会打洞的。
竹鼠喜栖息于竹林、马尾松林及山地阳坡草丛下,营地下生活,穴居。以夜间活动较频繁,白天少食多睡,夜间吃食旺盛。
扛锄头去使劲地挖呀!
一根小红薯搞定
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