庆元洋芋果怎么做？

庆元洋芋果的做法是:

将洋芋(土豆)煮熟,去净其皮，放锅中捣成泥状，捏做成饼块，晾晒成半干湿状后，切成条状，再将其晒(烘)干即成。

另外，老品洋芋由于淀粉较多，容易捏成饼块；现在的洋芋淀粉含量较低，比较松散，若不易捏成饼块，可加入少量番薯粉，增强其粘合力， 这样就可做成饼块。

小时候看长辈做过，做法还是比较简单的。

亲，以上仅供参考，不知可否？