怎样把金针菇做的好吃一点?有哪些做法?

一、怎样把金针菇做的好吃一点?有哪些做法?

把金针菇炒一炒，然后浇到煮好的面上，盖浇面那样，拌一拌，很好吃哦。

金针菇做法：

金针菇炒肉：

主料：金针菇500克

辅料：猪里脊肉200克,鸡蛋清60克

调料：盐8克,味精2克,白砂糖5克,料酒5克,香油5克,大葱10克,姜10克,淀粉(玉米)10克,花生油40克

1. 将里脊肉切成丝；

2. 猪肉丝放入碗内，加蛋清、精盐（3克）、料酒（2克）、水淀粉拌匀；

3. 金针菇切去根待用；

4. 炒勺内放花生油，烧至五成热，将肉丝下入划熟；

5. 勺内留油少许，放葱丝略炒出香味，放入少许清汤调好味；

6. 倒入金针菇，肉丝拌匀，颠翻几下，淋上香油，浇到面上就可以。

香辣金针菇：

主料：金针菇300克

辅料：鸡蛋清30克,花生仁（生）15克

调料：色拉油20克,淀粉(玉米)10克,小麦面粉5克,辣椒(红、尖、干)10克,花椒5克,大蒜（白皮）5克,姜5克,大葱10克,盐3克,味精1克,香油1克,辣椒油15克

1. 金针菇去根，洗净，下入加有盐的沸水锅中焯烫，捞出沥干水分；

2. 蛋液加入淀粉、面粉及适量清水调成面糊；

3. 净锅上火，注入色拉油烧至五成热，取金针菇挂匀面糊，逐根下入油锅中，炸至金黄色，倒出余油；

4. 锅留底油，放干辣椒节、花椒、姜末、蒜末炒香；

5. 倒入炸好的金针菇翻炒，并加入盐、味精、香油、红油、花椒油调味；

6. 撒入花生碎（捣碎）和葱花炒匀，浇到面上即可。

二、金针菇怎样做出来好吃？

材料

金针菇200克，培根1包，黑椒汁适量，海鲜酱油适量，蚝油适量，糖适量

做法1.金针菇洗净在热水里烫一下，取出待用！培根一切为二后待用，取一个碗，加入海鲜酱油，蚝油，黑椒汁，糖，水拌匀后待用！

2.把金针菇放入培根上，然后把培根卷起，然后用牙签固定！

3.起油锅，锅里用油擦一下，烧热后放入卷好的培根卷，带培根炸的金黄色后，倒入事先调好的汁，稍微煮一下，大火收汁后即可出锅

三、金针菇怎样做更好吃？

煲汤或是做卷三丝，都会保证口感的。卷三丝特别的简单：首先把金什菇焯水，把火腿和鸡肉切成丝，然后用豆腐皮卷入三丝，用香菜系紧，然后大火上锅蒸七分钟就可以了，拿出来后，用番茄沙司和冰糖调一个汁浇在上面就可以，味道特别的鲜，如果家里有爱吃辣的，可以调一个辣汁浇上去也是不错的。可以试一下呀

四、金针菇怎么做最好吃

火锅的金针菇虽好，但味道未免太单一了。我最喜欢吃的是金大州金针菇，口感嚼劲好，而且口味多，有香辣、劲爆超辣、孜然烧烤、川香麻辣等，超好吃。而且最重要的是它怎么吃都不胖。这一点着实给金针菇加分不少。

五、金针菇有哪些做法，要好吃的

凉拌金针菇啊，不过最正宗的吃法还是下火锅吧，没有金针菇的火锅还叫火锅吗。本身火锅油就多，还好金针菇是怎么吃都不胖的啊，金针菇还提供膳食纤维，帮助消化吸收呢，吃火锅就容易消化不良。所以火锅金针菇简直是天作之合。不过我也非常喜欢即食的金针菇，比如金大州金针菇，味道超好。

六、金针菇怎样做好吃？

金针菇过水煮熟,再用冷水过一下,切些黄瓜丝,香菜断.料就放点香油,醋,味精,精盐的了,要不你自己再放一点点蒜泥,就差不多啦

这是一道凉菜