泡发好的木耳怎么保存

一、泡发好的木耳怎么保存

1、能够放电冰箱

黑木耳是能够放到电冰箱里边的，一般状况下，干木耳不必放到电冰箱里，只需要放到干躁自然通风的地区就可以了，可是泡发了的黑木耳假如吃剩得话最好放到电冰箱里边，并且不必立即放，最好用薄膜袋装好，由于黑木耳变湿冷后非常容易滋长病菌，在电冰箱里边病菌一样会繁育，因此用薄膜袋密封性能降低细菌繁殖，可是就算是放电冰箱，也不必放长时间，尽可能两三天内吃了。

2、能够再晾干

可能有些人说确实是泡得太多了，两三天也吃剩，并且也不愿每日都吃，那最好是的方式 便是将泡发了的黑木耳再度晾干，如今恰逢夏天，太阳也较为充裕，只需要将黑木耳放到太阳光下边晒一天基本上就很做了，那样就不害怕黑木耳会坏掉，并且也非常容易储放，不需要放到电冰箱里边，只需要放干躁自然通风的地区就可以了。

先把泡发的木耳尽量控干水分，用漏勺把木耳水分控干后，再放到有小孔透气的盆里待用。如果在一天内要吃完木耳，可以放冰箱上层冷藏保存，或者使用保鲜膜或者保鲜盒保存泡发的木耳。如果泡发的木耳太多可以继续晒干。还用冰冻的方式保存泡发的木耳。

泡发好的木耳到底能存放多久？可惜我也是今天才知道，快看看

二、泡发的木耳能冷冻保存吗

      泡发的木耳不能冷冻保存。泡发的木耳冷冻后不仅会产生毒素还会滋生细菌，食用后会引发中毒反应，所以不能冷冻保存。需要注意的是木耳泡1个小时就可以了，泡太久也会引发食物中毒，并且吃木耳的时候不宜再吃萝卜、海螺、麦冬。

泡发的木耳可以冷冻保存吗

1、不能冷冻

nbsp;     泡发的木耳不可以冷冻保存，木耳营养丰富但放久了容易产生毒素，即使是放在冰箱的冷冻层保存也不能抑制毒素的产生，并且木耳属于菌类食物，很容易滋生大量细菌，所以在吃木耳的时候随用随泡，及时食用完。

2、食用禁忌

nbsp;     木耳不宜和萝卜、海螺、麦冬一起食用。木耳和萝卜如白萝卜、红萝卜一起吃，会导致皮肤瘙痒引发皮炎等症状。木耳和海螺一起吃，会导致肠胃不适引发腹痛、腹胀等症状。木耳和麦冬一起吃，会导致胸闷。

3、注意事项

      冷冻层中不宜冻香蕉、荔枝、黄瓜、火腿。香蕉和荔枝常温保存即可，放入冰箱冷冻会导致香蕉和荔枝发黑，然后变质腐烂。黄瓜和火腿放在冰箱的冷藏层保存即可，放入冰箱后，黄瓜会被冻伤变软然后腐烂，火腿则会因水分结冰，导致肉质松散变质。

三、木耳泡多了吃不完怎么保存

冲洗干净，沥干水分，马上晒干，或者是烘干。

进行脱水处理之后，才可以保存。

如果不能马上进行脱水处理的话，最好还是不要了。

四、木耳泡好放冰箱可以放几天

泡好的木耳放冰箱可以放1-2天左右的时间。

一般泡好的木耳，人们都会将其置于冰箱中进行冷藏，因为木耳属于一种真菌植物，泡好之后常温下之后很容易滋生细菌以及微生物，从而可能会导致木耳发生变质。

在冰箱冷藏温度下，可以很好的帮助控制木耳细菌以及微生物的滋生，帮助保留其鲜味以及延长其保质期，一般可以保存1-2天左右的时间。

地理分布

中国是木耳的主要生产国，产区主要分布在吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古、广西、云南、贵州、四川、湖北、陕西和浙江等地，其中黑龙江省牡丹江地区海林市、东宁市（2012年12月晋升为国家级木耳批发市场）和吉林省蛟河县黄松甸镇是中国最大的黑木耳基地。

国内有9个种，黑龙江拥有现有的全部8个品种，云南现有7个种、河南卢氏县有一种。

五、泡发木耳放冰箱能保存多久 泡发木耳怎么保存

1、泡发木耳放冰箱能保存3天左右。将泡好的木耳沥干水分，用保鲜碗密封装好，放入温度在3到7度环境下的冰箱内保存，可以减少细菌、微生物、有毒物质的滋生，延长其保鲜时间，一般可以放2-3天依然新鲜能吃。

2、木耳：木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美，其极其丰富的铁、维生素K含量。

3、中国是木耳的主要生产国，产区主要分布在吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古、广西、云南、贵州、四川、湖北、陕西和浙江等地，其中黑龙江省牡丹江地区海林市、东宁市和吉林省蛟河县黄松甸镇是中国最大的黑木耳基地。国内有9个种，黑龙江拥有现有的全部8个品种，云南现有7个种、河南卢氏县有一种。野生黑木耳主要分布在大小兴安岭林区、秦巴山脉、伏牛山脉、辽宁桓仁等。湖北房县、随州、四川青川、云南文山、红河、保山、德宏、丽江、大理、西双版纳、曲靖等地州市和河南省卢氏县是中国木耳的生产区。