宁夏红葱种植技术

宁夏红葱栽培技术

（一）种葱培育

1.选择地块

葱忌重茬, 前茬应选择薯类、 糜谷和豆类, 以肥力相对较高的黄绵土为宜, 土地类型为梯田或缓坡地均可。

2. 留种及采种

①留种:红葱第三年5月下旬以后抽出花序，6月上中旬产生气生鳞茎。要注意培育种葱，以利于繁殖较壮的气生鳞茎小葱，并采摘成熟气生鳞茎繁殖小葱。

②采种:红葱以成熟气生鳞茎为繁殖材料,生产中常把鳞茎作为种子(俗称气生鳞茎小葱 )。采种应按品种特征在田间进行单株选择。挑选生长健壮、 管叶直立、 鳞茎形状整齐、 外皮光洁、 不裂皮、无损伤、 色泽纯正的种株。由于品种群体中植株间成熟不一致, 应分期采收。

将采下成熟的气生鳞茎从新掰开分粒, 去除畸形，有病及破损颗粒，选直径在 0.5 M以上的鳞茎作种用, 种性好,产量高。

3.育苗

红葱育苗以旱育为主。苗床应选地势平坦、耕作层厚、疏松、肥沃、底墒足的沙质土壤地块。宁南山区在6月中下旬雨后播种。播前将土壤深翻 ，抢墒开沟点播气生小葱,沟深 7～8M,行距为 65M,株距5M, 后覆土2～3M,每667O用种25～30K 保苗6300株左右。有条件的农户,可撒一层麦草,以保墒促苗。

4.苗床管理

红葱从播种到子叶出土主要依靠鳞茎内贮藏的养分长,苗弱芽软容易板结。幼苗期要及时清理地面杂物, 注松土破板、间苗除草, 促进根系发育, 培养壮苗。到了地面冻时可在苗床上撒3M左右厚的牛马粪, 以防寒保墒, 保证苗安全过冬。

为了得到比较壮实的葱苗，从播种到第二年秋基本不施肥，以防止徒长。第2 年秋末适量少追肥，并轻微培土。幼苗期应经常松土、除草，以利葱苗正常生长。

5.起苗分级

经过1年生长,红葱密度变大要进行移植。起苗时间一般选在 6月中下旬, 将幼苗挖出后曝晒 2～3 天剪掉根毛,剥去浮皮,剔出病、弱、伤残幼苗。然后进行分级, 一级为假茎长 10M以上, 单株重20g以上； 二级是假茎长7cm以上,单株重 10g以上；其他的就是三级和等外苗可不用。生产中常把苗床起的葱苗叫小葱和青年葱。

6.药剂处理

用50%的复方多菌灵300倍溶液浸泡30分钟即可有效预防茎腐病造成的减产死苗。

（二）大葱定植

1.选地与倒茬

红葱对土壤的适应性较强,丘陵坡地、川塬、台地、山间谷地均可种植。红葱种植前茬地以豆类和小麦地为宜, 切记连做重茬, 不要种到蒜、韭菜地。

2. 整地与施基肥

第二年前作收获后及时平茬耕作, 耕深20M, 每667O施优质腐熟农家肥3500 kg,土壤整细, 上虚下实,为红葱生长创造良好的土肥条件。或3 月上中旬耕翻开沟 , 随后将提前混合堆沤腐熟的农家肥和磷酸二铵集中条施入沟底, 再深刨沟底, 将土肥混匀。肥料用量每 667O农家肥1000～1500kg、磷酸二铵7～8kg。

3.栽培方法

①平栽法。用犁南北向开沟, 沟深10M, 每沟栽种行, 也可交错栽种2行覆土以不埋没葱心为宜。为便于培土, 栽种规格采用宽行,行株距 60M×15M。密度可因地制宜, 原则是大苗稍稀, 小苗略密,地肥密植, 地薄稀种。这种方法栽植快、用工少,适宜山间谷地,山坡地。

②沟种法。先用铁锹南北向挖出葱沟, 沟宽70cm, 沟深 10～15M。基肥施入沟内,深翻掺匀肥土, 将葱苗竖栽入沟内。每条沟可排种2行, 行株距 30M×7M, 然后覆土即可。这种方法能集中施肥, 主量高, 适宜墒情好的川塬地。无论采用那一种方法, 定植时间一定要把葱白生长期放在凉爽的秋季,不宜过早, 也不能太迟。一般 6月下旬开始定植, 7月中旬结束。

山地多采用开沟栽植，将整好的土地按 60～70 cm 行距开沟，然后每 667O撒入3%辛硫磷颗粒剂 3～4 kg，以预防地下害虫和葱地种蝇为害。将备好的葱苗按每穴1株栽入沟内，株距 5～10cm，覆土以稍露出葱心为宜。

（三）田间管理

①红葱田间管理主要是中耕除草、培土及病虫害防治。 红葱栽后至整个生长期要经常中耕除草， 全年一般进行3～4 次。

②定植后,气温偏高,红葱地上部和根系生理机能减弱, 处于半休眠状, 生根缓苗较慢,这时碰到雨天要及时松土破板, 防止卧秧串黄。葱长出土后及时清除杂草,进行培土以提高葱白产量和质量同时能防止倒伏。培土从秋凉开始每次培土高度以培致叶身和叶鞘交界处为好,培土过深可导致腐烂。

追肥在楼葱定植成活后，恢复生长时进行。可以追施化肥、土粪或其它绿肥如苦豆子、青蒿等，追肥后要压土及时灌水。葱露白达 10M时起垄培土，结合培土每667O追施尿素10～15K，以提高葱白产量和质量，同时防止倒伏。

生长期共培土 2～3 次，培土的间隔时间约15～20天，葱白高约6～7M培土一次。以培至叶身和叶鞘处为好，不可过深，防止腐烂。第三年3月上中旬羊角葱出土后，适时采收。留种的葱，亦要注意培土，加强管理。注意培养种葱，以利于繁殖更多、更好的气生鳞茎小葱。

③病虫害：红葱主要病虫害有葱蓟马、葱蛆蝇、潜叶蝇和葱软腐病、紫斑病。 葱根蛆蝇、潜叶蝇及葱软腐病，在栽植时做好土壤及葱苗的杀虫灭菌即可预防。

根蛆亦可用 90%的敌百虫 500～800 倍液灌根防治。潜叶蝇用药剂有98%巴丹原粉1500倍液、1.8%爱福丁乳油3000倍液、40%绿菜宝乳油1000倍液防治。

葱蓟马由于一年发生世代较多（清除田间枯枝残叶，合理轮作外），全年可在葱蓟马发生盛期6月上中旬开始喷药3～4次，药剂可选用4.5%高效氯氰菊酯倍液、5%氟虫腈2000倍液、3% 啶虫脒1500倍液等，喷时最好再加入 磷酸二氢钾或其他叶面肥，效果更好。注意交替用药，以减少虫害抗性 提高防治效果。紫斑病可用64%杀毒矾500倍液喷雾防治。

（四）收获和贮藏

①第2年的红葱及第3年的红葱一般10月中下旬～11月上旬收获。收时用铁锹，先挖松垄沟一边的土壤，然后拔出，注意不要拔断而影响品质。

红葱的收获季节不宜过早,也不能过迟。早收时葱白尚未充分膨大而减产; 迟收时假茎上端失去水分变得松软, 质量降低。农谚说“寒露不收葱, 越长心越空”。最佳收获时间在 10上旬。收后适当晾晒, 放于冷凉处, 以供市场销售。为提高经济效益，

一般在第 1次培土15天后即可收获上市。 正常收获的红葱收后适当晾晒,并存放于冷凉处待售，也可假植到土中备整个冬季至第2 年春季销售。采收“羊角葱”的10月下旬～11月上旬灌冬水，次年4月上中旬收获。

②最适储存温度为0℃，相对湿度为65～70%%，愈伤处理为田间充分晒干后储存。 是以大葱植株完全成熟，当葱叶枯干倒伏时采收，置田间10余天晒干，连叶带茎系成把,放干燥处保存或在0℃、65～70%，可储存半年以上，13℃储存者易发芽，常温存放者易受虫害，储存期限约只有两个月。