葱、姜、蒜，怎么在家自己种？

葱、姜、蒜这些我们经常用来做调味料的植物，都是可以在家里面种植的，但是建议还是在土地上种植，因为在花盆里面毕竟没有那么多的营养，而葱、姜、蒜的生长周期又都比较长。

在家里面种植葱的话比较简单，像普通的小葱或者香葱直接买种子就可以种植，而要想种植大葱的话，就需要去购买葱栽子了，葱栽子也是菜农用葱籽培育出来的，一般都是已经培育了一年的葱苗，这时候我们买回来直接种在地里就可以了，一般是在地里面横着挖一条沟，把葱依次排开，稍微有一点间距就可以了，然后埋上土就可以了，葱这种植物非常的泼辣，一般埋进土里浇上水就可以存活。

而姜在家里面种植的话也比较简单，你只需要在春天的时候把家里面吃剩的姜直接种在地里就可以了，姜的繁殖能力不是非常的强，一般一块姜也就只有两三个芽儿，把这些芽儿分开，有几个芽儿也就只会结几块姜，所以姜常被姜农称为“姜够本”。

蒜也是非常好种植的，但是它的种植季节需要注意，除了东北因为天气寒冷要在春天才开始种植以外，其他地方在秋天大概10月1左右就要把蒜种进地里了，要先把蒜在水里面泡一天最好，这样让它吸收了足够的水份，然后把蒜一瓣瓣的掰开，头朝下种在地里，要有大概十公分的间距，这样可以有利于蒜头的成长。

蒜苗需要在地里面过一冬天，第二年的春天四月份就可以收获新鲜的大蒜了。

平常家里都会买炒菜用的配料，葱姜蒜，因为利用率太高，很多人无论是城里还是农村，都会在有限的地方种上一点，以备不实之需。

首先在家里的阳台上放置一个脸盆，最好不要是塑料的，风吹日晒的很容易就会碎掉。盆要在底部挖个洞，然后盖点U型的东西，如古时造房子的瓦片，要像房顶那样倒扣在盆中，这部操作有利于浇水时多余的水流出，不至于剩在底部导致烂根。

其次就是我们的泥土，最好选肥沃一点的泥土，清除异物石块和杂草，最好事先清理一下有否有虫卵什么的。土要弄得松软，最好扮一部分肥料在里面，有助于它的生长。葱和蒜要提前用温水泡发大概半个小时，然后拿出来晾干，姜不需要泡。然后将葱、姜蒜的籽插入泥土中，葱蒜姜都必须半露或者露四分之一的头在空气中，葱和蒜籽的尖部要朝上面，姜的话选取已经有点小芽的，当然小芽记得要朝上面，不然生姜叶子往上长这也长不大呀。

因为我家在农村，有烧大灶，所以会用过媒灰，如果有的话可以适当地铺层媒灰，土壤必须压平，不用太实，但必须压平，不然水一浇种子就会倒，立不住。然后浇适量的水，不要浇少，要浇透，放置阳台，开始几天上午下午都需要浇水，等苗长大一些改为土面有点发白浇适量的水，就可以静静地等着它长在了。

当然，并不是所有的季节都适合播种的，可以选择春天，大概3-5月份之间，秋天9-10月之间，不宜太热，也不能太冷，都不宜种子生长发芽。

葱姜蒜其实是很常用的做菜材料，但是经常会用完忘记买，而且现在还那么贵，这三种植物种植起来其实是相当容易的，自己种三盆扔阳台上随吃随拿，既方便又省事。

盆是要准备三个的，土的话去外面挖一挖就可以了。

小葱是比较常吃的，先说这个吧，买来小葱。看一下根，因为这个是要把根载下去的。把葱根部切下来，多留一点基本上葱白靠上一厘米吧，葱叶还能做个菜。然后把花盆拿出来，放上大半盆土，然后把小葱根部栽种进去，再盖上土，然后轻轻压一压，别用劲给压死了。用小水壶浇浇水，没水壶拿杯子一样，水壶比较容易控制量。然后把它放到阳台有阳光的地方，基本上都能活，多种几个可以。然后过几天新芽就会长出来，吃的时候把葱叶直接揪下来，它还会再长的。

生姜就不用单独去买新的了，那种时间略长的生姜都会上面长芽子，切下来就行，多切一点别就真的切个绿芽。然后依旧拿来盆和土，装一大半，压压紧然后把姜块放上去再松松的放一层土，把芽露出来。然后也就是浇水，放阳台有阳光的地方。它对于水要求比较高，要保持湿润。土一干就给它浇个透彻。

大蒜就是用蒜瓣种，拿个大蒜头掰开，然后再拿来盆，大半盆土压一压，然后放上大蒜头，把发芽面向上，然后盖上土。也要疏松土壤最好，然后浇水，放在阳光充足的地方。

这三个都是比较肯长的，土壤肥沃点，阳光充足点，长得都是又快有好的。