红缨子高粱是什么高粱？

红缨子高粱是什么高粱？

有机糯高粱。红缨子高粱，俗称红粱，是茅台镇特产的一种有机糯高粱。它是茅台镇酱香型白酒的酿酒原料。也正是由于有了它，茅台镇酱酒才有了纯正酱香味。  
这种红粱只能在茅台镇特有的水分、土壤和气候环境下种植，这也是茅台镇酱酒为什么具有不可复制性的原因之一。

红缨子高粱怎么种植？

1、苗床选择。苗床主要选择水源方便，背风向阳，土壤肥沃的砂质土壤。  
2、苗床准备。在播种前半个月左右，在选好的苗床地内，根据大田面积，按1：10—20的苗床比大田，计算所需苗床面积，将土翻犁后整细，除去杂草和石块，每亩用腐熟优质有机肥1500—2000公斤施于苗床地内再整平，让其自然腐熟，培肥土壤。  
3、适时播种。春播高粱宜在3月下旬播种育苗，夏播高粱宜在4月中下旬播种育苗，亩大田用种量0.6公斤（直播高粱亩用种子1.5-2公斤），播种前要将种子进行筛选、风选并晒种2—3天，促进种子生理成熟，提高发芽率，然后将培肥的苗床地切细，开沟作厢，厢宽3.6—4尺，沟宽1尺，将种子分厢计量均匀撒在厢面上，浇上适量的清粪水。春播高粱在苗床上需加盖塑料薄膜，防止倒春寒。  
4、苗床管理。高粱出苗后要注意匀苗，保证苗匀、苗壮。如遇干旱要及时浇水，移栽前3天揭膜炼苗。  
移栽技术  
1、施足底肥，精细整地。底肥以农家肥为主，配合施用过磷酸钙、尿素或复合肥，通常占总施肥量的70—80%。一般每亩需施人畜粪2000—2500公斤，过磷酸钙30—40公斤、尿素10公斤或复合肥30—40公斤。采取窝施或撒施，于移栽前施入。  
2、适时起苗，规范移栽。当苗长至4叶时即可起苗移栽，起苗时应注意防止伤根，除去病苗、弱苗、杂苗、带护根土。移栽规格：窝距0.8--1尺，行距1.5--2尺，打窝移栽每窝2--3株，亩保证8000--12000株左右，土壤肥力高的适当稀植，土壤肥力低的适当密植，移栽时亩施清粪1000公斤左右。  
栽后管理  
1、查苗补苗，保证齐苗。移栽返青成活后，及时查苗、补苗、保证基本苗。  
2、及时追肥，中耕培土。移栽成活后，结合查苗补苗，及时亩用清粪水1000公斤，5-10公斤尿素追施一次活棵肥；移栽后一个月左右，结合中耕除草再追施清粪水1000公斤，尿素20公斤。孕穗期追施清粪水1000公斤，尿素10公斤。  
病虫害的防治  
1、苗期（4--6月）  
亩用50%多菌灵或70%甲基托布津可湿性粉剂2两兑水50公斤喷雾防治，防治红叶病。  
亩用4.5%高效氯氰菊酯乳油25克，或20%氰戊菊脂乳油，或2.5%溴氰菊酯乳油25克或1.8%阿维菌素25克兑水50公斤喷雾防治芒蝇、条螟、粘虫、蚜虫。  
对土蚕、蜗牛、蛴螬防治。把握在晴天傍晚或早上7点钟前，将药液喷洒在高粱苗的根际周围防治。  
2、拔节孕穗期（6月上旬--8月上旬）  
紫斑病、炭疽病防治：亩用50%多菌灵或甲基托布津可湿性粉剂2两，或甲K。杀菌剂18毫升水兑水50公斤喷雾防治。  
黑穗病防治：孕穗期发现黑穗病整株砍除，带出田外烧毁；并可在该生育期亩用15%分锈宁可湿性粉剂60克，兑水50公斤喷雾预防。  
蚜虫防治：亩用10%蚜虱净粉剂20克或50%抗蚜威可湿性粉剂6克兑水50公斤喷雾防治。  
适时收割  
一般高粱收割的最佳时间是在高粱灌浆后期，高粱穗部籽粒有80%左右由白色转为红褐色的时期。但由于高粱在生长过程中受各种因素的影响，成熟度不一致因此高粱收割一般应分为两次采收，第一次在80%的高粱达到收割要求时，收割一次，剩下的20%待高粱进一步成熟，符合收割要求再收割。收割后及时脱粒晒干，否则影响品质。