和黑豆子一样的种类有那些?

一、和黑豆子一样的种类有那些?

黑豆有几种，有圆圆的像黄豆一样的，也有这种小一些有点扁有点长像肾型的。以前只是这种扁长小个的，近些年才有圆形出现。食用的话差别不是太大，但中医入药时，是选用小个肾形的。

另外黑豆只有黄仁和绿仁的(白仁黑豆是黑芸豆，要谨慎购买).淘宝的山丫头的黑豆不错，是山里人家自己种的，大家可以放心购买。

黑豆做零食有很多种做法。

现在提供以下几种:

炒黑豆(干炒)

1、先将黑豆洗净，但不要用水泡。

2.然后用温火，将黑豆直接放在炒锅内，不时的用木制的铲子翻。

3.火一直是用温火，不能太大，也不能太小，直到豆子出香味，最后，关火，倒出豆子凉一下，就可以食用了。怕买到假黑豆，推荐到淘宝的山丫头那里买，山里农民自家种的。

盐煮黑豆:

先把黑豆放在水里浸半小时,然后加盐,大料煮15分钟即可食用。

蜜渍黑豆:

材料:黑豆1两左右，蜂蜜2汤匙

蜜渍黑豆的做法:

1、黑豆洗净，浸泡一夜;

2、锅中添黑豆6倍或更多的水，大火煮沸后10分钟后改小火一直到煮到黑豆绵软(一小时左右);

3、取出煮好的黑豆放入保鲜盒，冷却后倒入蜂蜜，搅拌均匀，放入冰箱冷藏6小时以上;

4、随吃随取，可保存3-5天。

小贴士:

1、使用高压锅煮黑豆更省时，通常用高压锅上气后煮20-30分钟黑豆就比较软了;

2、煮黑豆剩下的汤汁如果比较多，可以放凉后直接饮用，也很健康;

3、如果害怕黑豆不好煮，可以选用两个小方法:一个是黑豆煮开后关火焖15分钟再开火继续煮，如此反复3次左右比一直小火煮更容易煮熟;二是黑豆煮沸后分次往里添入少量冷水激一下，也反复3次左右，也能帮助黑豆加速煮熟;

4、如果怕蜂蜜不能充分润渍黑豆，则可以再多添一勺蜂蜜，不用担心热量，因为蜂蜜不会被黑豆吸收太多，最后保鲜盒里会残留许多蜂蜜，吃黑豆时并没有把加入的所有蜂蜜都吃掉，所以蜂蜜的热量在计算时取1/3就可以。

黑豆功效

黑豆味甘性平，为清凉性滋补强壮药，日常生活中以黑豆为食品者亦有多种。它具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血之功能。既能补身，又能去疾，药食咸宜。

黑豆，在中国古老的观念中，认为具有抗衰、防老、养颜美容的功能。

黑豆的确具有降血脂、抗氧化、养颜美容的效果抗氧化，延缓老化养颜美容，增加肠胃蠕动

黑豆还含有丰富的抗氧化剂--维生素E，能清除体内的自由基，减少皮肤皱纹，达到养颜美容、保持青春的目的。

黑豆也含有许多的抗氧化成分，最特别的是异黄酮素、花青素。

我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是1种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。

1、黑豆含皂甙元、多糖、维生素C、维生素E、B族维生素及钙、磷、铁、锌、铬多种人体必须维生素、微量元素、及氨基酸，可供人体全面营养，促进人体健康，滋养生命;

2、黑豆能明目镇心、温补，久服，好颜色，变白不老。明代李时珍所著的《本草纲目》也有“李守愚每晨水吞黑豆2十7枚，到老不衰”的记载;

3、黑豆具有降血脂、预防心血管疾病、抗氧化、养颜美容的效果;

4、黑豆还含有丰富的抗氧化剂--维生素E，能清除体内的自由基，增加肠胃蠕动，减少皮肤皱纹，达到养颜美容、保持青春体态的目的;

5、防眼疲劳，由于近距离学习长期从事电脑工作、过度使用视力而产生的眼睛疲劳，每天

可吃1些黑豆粉和首乌粉;

6、防脱发、生乌发，每天吃些黑豆粉，伴上芝麻粉、核桃粉、首乌粉，1段时间后能使头发乌黑亮丽。

二、刻字的豆子怎么种

将豆子在水里泡1小时

铲一瓶泥土，用小瓶子装半瓶泥土

将豆子平躺着埋进泥土，继续装满

浇入一塑料瓶盖水

放在有阳光的地方

每天浇一次就发芽了

三、黑豆成长过程是怎么样的

记得有一次，我和妈妈一起去菜市场买菜的时候，我看见一种黄色的豆苗，我就问：“妈妈，那是什么？”妈妈说：“那是黄豆苗。”我想：既然黄豆长出的豆苗是黄色的。那么，黑豆长出的豆苗是不是黑色的呢？好奇心驱使着我，一直想知道这个问题的答案。后来，我实在按捺不住自己的好奇心，决定要做一个黑豆的成长实验。看看它长出的叶子是不是黑色的，又是如何生长的呢？

首先，我把一粒小小的黑豆泡在水里。刚开始，我还看不出有什么变化，等了好长时间之后，还是没有什么变化。把我等的都不耐烦了。这时，妈妈告诉我：“必须要有足够的时间，黑豆才会膨胀起来。”刚开始我还半信半疑，可是等到第二天早上的时候，我发现：黑豆真的比以前大了许多。就这样又过了两天，我突然发现黑豆小小的胖乎乎的身体上，长出了一个小小的、白白的嫩芽。妈妈告诉我，如果把它种在土壤里，它也会像其他植物一样开花结果。于是，我和妈妈小心翼翼的把它放到花盆里。又把花盆放到有阳光的地方让它茁壮成长。我以为把它交给阳光的呵护就不会有什么事了。但是为什么花盆里的土会越来越干呢？也不见黑豆冒出头来。妈妈看到了说：“坏了，只顾着给它照耀阳光但是忘记了给它喝水了。”听妈妈这么一说我着急了。于是我们赶紧给它补充水分。虽然因为我的粗心大意害得小黑豆差一点就枯萎了，但是它还是顽强的生存了下来。时间过的真快！一眨眼一个多星期过去了，在阳光的照耀和水分的滋养下，在我和妈妈的关怀呵护下，花盆里终于长出了一个绿油油的小苗苗。上面顶着黑色的豆皮，像一个小孩戴着帽子一样。显得是那么美丽、稚气、可爱!这时，我终于发现了黑豆虽然长的是黑色的，可是它的叶子却是绿色的。

现在，黑豆已经长的非常茁壮了，在它的身上让我懂得了，不论遇到什么困难都应该顽强的坚持下去。同时：我也希望可爱的小黑豆能够越长越茁壮、茂盛，早日开花结果。