哪里种植黑米，红米等特种香米

哪里种植黑米，红米等特种香米

衡阳市祁东县双奇农业合作社于2010年始，引进海南大学教授周庭波选育的系列特种香稻――胭脂黑香稻、赤霞红香稻和香雪稻种植，两年累计400余亩，周庭波选育的特种香稻，恰恰适合了这一趋势。他采用我国有色稻与泰国优质香稻杂交选育的方法，选育出了黑、红、白各种香稻。其香味为纯正的茉莉香型，香味浓郁而持久。米质达到农业部一、二级优质米的标准，适口性极佳。真正是色香味俱全。且带动白鹤铺周边五个乡镇，形成特种香稻产业链。合作社还成立了农产品加工企业，对于需要加工的农产品，通过“企业+专业合作社+农户”的模式，由专业合作社组织农业生产，由企业加工并销售加工产品，实现产加销一体化。合作社已正式申请注册“米之王”香米，国家工商局已正式受理。该香米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目的功效。享有“世界米中之王”的美誉。合作社的目标是让更多的消费者吃上放心的营养米、长寿米。

如何提高红米产量的栽培技术措施

水稻的栽培技术主要分为以下几个方面：

一、选种

种子的选择非常重要，优秀的水稻种子直接关系着水稻后期的生长、管理、病虫害等问题的预防和抵抗甚至直接影响水稻的产量，因此，选种是水稻种植的关键步骤。而对于有机水稻的种子，要选择抗逆性好(主要是抗病虫危害)、分蘖力强、偏大穗、富营养、商品性好、优质米并且适宜旱育苗、超稀植栽培模式的优良品种，发芽率在95%以上，纯、净度99%以上，不能 越区种植，保证霜前5～7天充分成熟，做到早中晚水稻的合理搭配，充分发挥种子的“种尽其用，地尽其利”的作用。

二、播种与插秧

播种前先把选好的水稻种子进行晾晒1-2天，之后用1%的石灰水浸泡2—3天，之后再对种子进行催芽播种。这样做能够预防水稻恶苗病、干尖线虫病等水稻常见病，有利于病虫害的防治。

水稻种子出现白白的小芽以后就可以进行播种了。播种时，气温对播种的质量和育苗非常重要。一般是当气温稳定在5℃时进行播种最为适宜。育苗采用中大苗育秧方式，秧龄掌握在30天左右，水稻秧苗在5—7叶并且气温稳定在13℃时为插秧的最佳时机。

开始插秧时，应采取超稀植的插秧方式，尽量做到边起秧、边插秧，浅插，插直、插匀、插稀，合理密植，发现缺苗断空地方，进行移苗补栽，以确保苗全苗齐苗匀苗壮。

在进行插秧时，应合理密植。株距过宽会浪费土地，株距过窄会影响秧苗的发秧，后期容易倒伏而影响产量、浪费秧苗。最为合适的株距应保持为0.11×0.25米，大概每亩密度2.0～2.2万穴，其中杂交稻每穴栽插3～4株，每亩基本苗6～7万;常规稻每穴栽插6～7株，每亩基本苗12万左右。

三、施肥

施肥可以说贯穿水稻的成长的全过程。而对于有机水稻的栽培来说，肥料的选择和施肥的时间等保证水稻有机质的重要的一个方面。因此，有机水稻的种植只能施用有机肥，而不能施用一般的化肥。最好的有机肥主要有饼肥、鸡粪(必须腐熟、发酵)等。

施肥应该在插秧之前进行，叫做基肥。在插秧之前、土地耕翻时进行，每亩可施2000公斤发酵好的鸡粪，施入均匀，不能积堆，以免烧苗;而对于苗床地可结合整地及时施好有机肥1～2吨/亩和腐熟饼肥50公斤/亩作基肥。播后在秧板上覆盖商品有机肥2吨/亩，以保湿、保温、防露籽、防雀害，提高成秧率;水稻秧苗期使用腐熟饼肥50公斤/亩，促分蘖早生;在水稻生长期施用腐熟饼肥100～200公斤/亩，其中杂交稻以蘖分肥为主，常规稻前后期各占50%。注意，在水稻的整个种植过程中绝对不能施化肥，并且施底肥要质优量足，追肥要少吃多餐，同时根据地力、长势和底肥多少，合理追肥，主要追好分蘖肥、调节肥、穗、粒肥，保证供应水稻生育期对营养元素的需要。

四、灌溉

有机水稻是喜水性粮食作物，合理灌溉对水稻的成长具有非比寻常的作用。种有机水稻一定选择水源条件好的地块，绝不能渴水，而对于有机水稻的灌溉必须采取洁水灌溉，绝不能用生活污水，工业用水灌田，也不能用井水灌溉，实在没办法用井水灌溉的，要设晒水池，提高水温，同时应做到单排单灌，在水层管理上，以浅为主，以水增温，以水促控，以气养根，以根保叶，活秆成熟。

具体的灌水方法是：水稻移栽至返青分蘖初期深水灌溉，水层5厘米左右，严防脱水，返青后2～3公分水层，有效分蘖前以浅为主，提高地、水温，促进分蘖，有效分蘖结束时，对生长繁茂地块，立即排水晒田，7～10天，控制无效分蘖，晒田程度达到田面发白，地面有裂纹，池面见白根，叶色退淡挺直，促进根系发育。排水晒田后，采取干、湿、干的间歇灌溉，以根保叶，养根保蘖。后期如遇到夜间气温低于17℃以下，采取深水护胎，水层15公分左右，这是防御障碍型低温冷害的有效措施。孕穗期浅水勤灌;抽穗后浅水灌溉;到了黄熟期应停止浇水。通过科学有效的水浆管理，促进水稻早分、早封行，达到以水控草、以水促苗、以苗压草和以水调肥的目的。

五、除草

有机水稻的除草，因为不能喷洒农药，需要运用其他的除草方法。具体来说，有机水稻种植的除草除了常见的人工拔草外，还有以下几种较为可行的方法。

(一)插秧前的诱草灭草。具体做法是：在进行插秧前的40～50天就开始对地块进行持续的灌水，使田间土壤保持湿润，以诱发杂草的生长，并通过数次耕翻来减少杂草基数，以达到灭草的目的;此外，在插秧前的10～15天，再采用人工拔除的方法来拔除耕翻遗留下来的杂草，特别是针对双穗雀等恶性杂草以及水稻生长期间的高龄杂草，必须进行多次人工拔除。

(二)插秧后、生长期的以苗压草、以水压草。这种除草方法主要是通过合理密植，增加基本苗的数量和对秧苗进行科学的水浆管理等措施，以达到抑制杂草生长的目的。

(三)立体种植、养鸭除草。采用立体种植的方法，利用稻鸭共生的措施来控制田间杂草的发生。具体做法是选择体型适中、活动能力较强的鸭子品种，与水稻栽植同步进行培育，通过鸭子的活动来抑制稻田中杂草的生长。一般来说，每亩养殖10～15只鸭子较为合适。

六、病虫害防治

病虫害防治也是水稻种植的一项必不可少的程序与技术，普通水稻可以用农药等化学物质进行病虫害的防治，而由于有机水稻作为纯天然、无污染、健康的水稻在生产中对于杂草的处理不能向普通水稻一样喷洒农药，这就给有机水稻的病虫害防治带来了困难。而对于有机水稻种植期间的病虫害防治需采取综合防治措施。

(一)病害防治

有机水稻病害主要有恶苗病、稻瘟病、纹枯病和稻曲病等。在方法上主要以农业防治为主。具体来说是：通过培育壮秧、合理密植、科学调控肥水、适时搁田控制高峰苗等水稻健身栽培措施来增强植株的抗性，改善田间小气候，减轻病害的发生。

(二)虫害防治

水稻害虫主要有稻象甲、稻蓟马、稻飞虱、稻纵卷叶螟、螟虫等。在防治上需采用多种措施，减少害虫的为害，使损失率控制在8%以内，基本确保田间无大面积白叶、白穗和枯死面积。具体来说，主要有以下几种方法：

1、农业防治：通过健身栽培，增强植株的抗虫性。

2、物理防治：安装频振式杀虫灯(30亩左右/只)诱杀田间趋光性害虫。点灯时间约从6月中旬以后每晚18：30开始最为合适。

3、生物防治：一是加强监测。健全害虫测报系统，准确掌握虫情，实行达标防治;二是药剂防治。选用经有机认证机构认可的生物农药和植物性农药如“BT粉剂”和0.5%“苦参碱”水溶剂等进行防治，重点抓好1、2代螟虫、2代纵卷叶螟和2代飞虱的防治，以控制害虫基数;三是生物防治。利用现有自然天敌(蜘蛛、寄生蜂、蛙类等)控制害虫的种群数量;四是稻田养鸭。通过稻鸭共育来控制田间害虫特别是飞虱等中下部害虫的发生数量。

最后，在水稻收割后需要种足种好绿肥，以培肥土壤，减少年有机肥的投入量，以降低生产成本。