1、适时种植。花菜的栽培季节,通常安排在每年的春秋两季,而且春季栽培花菜必须选用春季品种,不然若是在春季选用秋季品种栽种,就会出现苗期早显球的情况发生,大幅度降低花菜的产量和品质。
2、播种育苗。一般在中原和华北地区春季露地栽培花菜,可以在1月份进行播种育苗,播种后控制养护温度在14-25℃,等花菜出苗后,控制温度在10-20℃。待花菜小苗长到2-3片真叶后,选择一个天气晴朗的时候进行分苗,控制株行距在10cm左右,分苗移栽后盖上塑料薄膜,既能防冻又能提高花菜缓苗的成活率。
3、移栽定植。等室外地温稳定在6-8℃的时候,就可以将花椰菜移栽定植到大地里,移栽定植前要进行深翻整地,在大地里施足基肥。然后选在3月下旬-4月上旬移栽定植,确保花菜的行距在50-60cm,株距在40-50cm,定植后浇透水,促进花菜缓苗。
4、栽培管理。定植缓苗后,可以给花菜追施氮磷钾均衡的复合肥水,在花菜结球初期施尿素,并保持土壤湿润,当花菜长到10cm时,要用2-3片外叶盖在花球表面,防止日晒降低花菜的品质,之后等花菜成熟采收即可。
1、选择好品种。春季宜用中、晚熟品种,秋季宜用早、中熟品种。
2、适期播种和定植。春菜花应于12月下旬温室或阳畦育苗,3月上中旬保护地定植;露地栽培在3月下旬至4月上旬定植,不宜过早或过晚,秋菜花更应严格播种期,一般于6月下旬至7月初播种,7月下旬至8月上旬定植,9月底至10月底采收完毕。
3、培育适龄壮苗。采用营养钵育苗,秋菜花发芽期和幼苗期正处于高温多雨季节,应采取覆盖遮荫措施,一般秋菜花苗龄在25―30天,5―6片叶时定植,春菜花苗龄掌握在70―80天,5―7片叶时定植。
4、保证水肥供应。菜花定植后,结合浇缓苗水,可每亩追施尿素10公斤,然后开始蹲苗,当花球直径3厘米左右时结束蹲苗,随浇水亩施尿素25公斤,以后每4―5天浇一次水,注意保持畦面湿润。
5、及时盖花,适时收获。当小花球形成后,可采取向内折叶的办法,及时细致的盖好花球,花球充分长大、洁白,质地致密,表面周正,边缘尚未散开时,为采收时期。
大棚花菜10月播种春花菜,大棚育苗越冬,苗龄35天,可在翌年春季4~5月收获。
大棚花菜,收获时间主要与栽培品种有关。秋季种植时间:6月中下旬~7月上中旬播种,7月中下旬~8月上旬定植。早熟品种80~90天、中、晚熟品种100天。在11月中旬~12中旬即可采收。
花球生长适温13~18℃,8℃以下生长缓慢,0℃左右受冻,20℃以上花球易松散。
在山东早熟丰华50、丰华60,可在6月20日前后育苗,中早熟的云峰、云山、津雪88可在6月底至7月上旬育苗。育苗畦要选择地势较高,能灌能排,防雨涝的地块,畦内施用少量腐熟圈肥,采用6×8厘米营养方块点播育苗并采用旧薄膜或遮阳网插小拱棚,防雨拍,畦两侧棚膜距地面20厘米以上,形成畦内有过堂风,防幼苗因温度高引起徒长。待幼苗长到真叶1叶1心时,逐渐去掉覆盖物,待幼苗长到4-6片叶时(20—23天)及时定植。
通过生产实践,山东地区适宜种植天津蔬菜所选育的丰华50、丰华60早熟耐热品种,能在国庆节前上市,亩产在2000千克左右,抗芜菁花叶病毒,中抗黑腐病,是秋早熟菜花的首选品种。其次是中早熟品种云峰、云山、津雪88,定植后70—75天收获,国庆节前后上市,较日本雪山早熟7—10天,花球洁白紧实,花茎味甜可生食,品质优良,平均单球重1.0—1.5千克,亩产在3500千克左右,适当分期播种,后期稍加保护,可延长供应至新年。
有机花菜野外种植在清明以后。大棚内种植,一年四季都可以。:
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