茴香苗期管理很关键，怎么做好茴香苗期管理？

一、茴香苗期管理很关键，怎么做好茴香苗期管理？

小茴香是香料也是蔬菜，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。小茴香对气候、土壤要求让李不严，适应性比较强，一般在稍冷而中等肥沃的丘陵山区，生长良好。茴香是种子直播的，但是在直播前需要浸种。可将种子用凉水浸泡24小时，漂坦李迟出杂质，洗去黏液，置于常温下催芽，等胚根露出后及时播种。一个星期左右就可以出芽整齐。

改良阳畦、塑料大棚及中棚栽培。春季栽培1月上旬在温室播种育苗，2月下旬至2月中旬定植，4月中旬采收，如温度较低在生长前期需加小拱棚。深秋栽培在8月上旬阳畦播种育苗，9月下旬至10月下旬定植，茴香生育期长，需肥量大，喜磷钾肥，施肥应以基肥为主，播前结合整地施优质有机肥、稀土磷肥、尿素、硫酸钾，均匀混施于土壤深处做底肥，并结合喷施新高脂膜增强肥效。

香菜的生长期相比其他蔬菜还是比较短的，因而种植户相应的管理措施都要提早进行。在植株2-3片叶时要注意及时间苗，间去病弱密苗，撒播的每株间留约为3-5厘米左右，同时做好拔除杂草工作。才生长出来的小苗不需要太多的肥水，以免伤根，在香菜的生长过程中不需要施太多的肥料，当幼苗长到8厘米左右可以施适当的氮肥

根据香菜的高度适当浇水，保证浇水量不扰简得将幼苗淹没，随着香菜成长，水的需求量增加，但浇水频率并不多，大概一周左右时间进行浇水，在浇水同时，加一点农家肥，间隔半个月进行施这时候我们可以通过在苗床上面撒一些草木灰，然后适当的浇水，这样可以减少土壤板结的现象。保持了发芽期，香菜种子的正常生长，这样也可以增加土壤的通透性，更有利于香菜出苗。

应该在这个时期使用营养物质更加丰富的化学肥料，因为只有这样才能更好地促进农作物生长。

茴香喜旱怕湿，如果湿度过高，就容历扰燃易造成大面积肢虚死苗。因此呢，灌水应该采取少量李备多次的方法。在茴香的全生育期，需要灌水3-5次，最好是在阴天或傍晚进行，田间积水必须及时排除。如果植株长势差，可以结合灌苗水，每一亩地撒施5-10公斤尿素。如果采用茴香套种模式，在花期，每周要用喷雾器适当喷水1次，也可以用磷酸二氢钾溶液喷洒。

多浇水。因为茴香苗的成活率不是很高，而且茴香喜水，所以苗期的时候，应该多浇水。

二、茴香苗的吃法做法大全 茴香苗的烹饪方法

1、茴香炒鸡蛋。

材料：250g茴香苗、2个鸡蛋。

做法：鸡蛋加盐，加葱花碗中打散。茴香苗摘洗干净，切大段，切时根部和叶部分分开切。油锅热，入蛋液。煎成大块，盛盘备用。锅底留油，先入菜根部分，稍微翻炒。入盐，菜稍微发软，入炒好的鸡蛋块。翻搅匀就可出锅了。

2、素烧茴香。

材料：茴香苗500克、彩椒50克、盐、味精、鸡精少许、困芦嫌生抽一汤匙、葱、姜、蒜少许。

做法：茴香苗切段，过开水焯一下备用。炒香葱花姜丝，放入切碎的彩椒，炒断生倒入茴香苗翻炒，加点生抽、盐炒匀。出锅前加入蒜末、鸡精、味精即可。

3、茴香苗哗缺鸡蛋打卤面。

材料：250g茴香苗、2个鸡蛋、250g面条、适量油、适量盐、适量葱花。

做法：鸡蛋加盐，加葱花碗中打散。茴香苗摘洗干净，切大段，切时根部和叶部分分开切。油锅热，入蛋汪手液。煎成大块，盛盘备用。锅底留油，先入菜根部分，稍微的翻炒入菜叶部分。入盐，菜稍微发软，入炒好的鸡蛋块。翻搅匀盛盘备用。

三、茴香饺子的做法有哪些好吃吗

食材用料

饺子粉让型册 适量

茴香苗 600克

猪肉馅 400克

油 适量

盐 适量

五香粉 适量

姜末 适量

老抽 适量

白胡椒粉 适量

料酒 适量

茴香饺子的做法

1.饺子粉用清水和成大的棉絮状

2.揉成面团放置一边饧面

3.茴租咐香苗洗净控干水分

4.将姜末、老抽、白胡椒粉、料酒、适量盐放入肉馅中，搅拌均匀

5.茴香苗切去根部，再切小段

6.锅里放比平时炒菜多些的油

7.油温六成热时关火，下茴香苗翻炒均匀即可，放一边晾凉

8.将茴香苗放入肉馅中，加五香粉和适量盐拌匀

9.拌好的饺子馅

10.面团放面案上揉匀

11.取一部分面，揉成长条状，切成大小一致的剂子

12.擀好饺子皮，将饺子馅放入

13.将周边捏紧

14.再放入两手食指部位，一起往里用劲，饺子捏好了

15.锅里水烧开，下入饺子，盖盖煮馅（三分钟），开盖煮皮（两分钟）

16.出锅，调坦宏一个辣醋汁

17.有没有馋到亲呢？

18.成品图

用手机看这道菜做法

小贴士

用凉水和面，煮好的饺子皮筋道；先将茴香炒一下，用油包住菜，不容易出汤；分两次加盐，亲要根据自家口味来定；煮饺子时怕破皮可在水里加根葱白。