自制干豇豆的做法步骤图，自制干豇豆怎么做

一、自制干豇豆的做法步骤图，自制干豇豆怎么做

主料

豇豆3斤 水半锅

自制干豇豆的做法步骤

自制干豇豆的做法图解11. 豇豆洗净

2. 锅内烧开水加入一勺盐

自制干豇豆的做法图解33. 放入豇豆一分钟左右 豇豆变绿色后捞出

4. 捞出的豇豆放入凉水中浸泡片刻捞出

自制干豇豆的做法图解55. 将沥干的豇豆挂在衣架上 放至有太阳通风处 晒一周左右

自制干豇豆的做法图解66. 干豇豆晒好啦

二、豇豆晒干怎么晒

先在开水里面过一下把表面的细菌杀死然后再放太阳底下晒，要不然很容易发霉

三、豇豆干的做法

用料

豇豆 2斤

豇豆干的做法

1、豇豆有二个品种，粗、细。选细的择去头，洗净。方法：初洗清水先洗一次，然后一盆清水加一大勺食用小苏打粉溶解，豇豆入小苏打水净泡5一8分钟，最后再清水冲洗2遍。

2、烧一大锅水，烧开后把豇豆放下去，烫至变色，现在看上去表面还未完全烫透，有类似白斑。

3、要烫至全部青绿色后捞出。

4、用一个凉衣架按图示凉上，这种凉法简单易凉晒又不占地。

5、再用一个同样的衣架紧挨着一起用几个木夹子按图示夹着，可以防止吹落。

6、大热天晒1-2天就可以了

7、晒干后密封袋收纳。

小贴士

可做包子馅、煮红烧肉、炒饭等。

细豇豆适合腌制类，粗豇豆俗称肉豇豆适合炒着吃。

豇豆的尾端一定要摘掉，那地农药残留最多。用小苏打水浸泡也是能更有效地清除农药。

四、怎样晒干豇豆

工具：豆角、锅、小盆

具体操作方法如下：

1.豆角2斤，将豆角头尾去除，摘干净。

2.在洗菜盆内放适量的水，把豆角清洗干净。

3.在锅内放入适量清水，将豆角放入开水锅里煮5分钟。

4.将煮熟的豆角捞出，放入小盆内，打开水龙头，用流动的水冲洗，让豆角降温冷却。

5.把豆角放入衣撑上，或者平铺在报纸处，放入室外阳光充足的地方，暴晒2天。直至豆角水分蒸发完毕。

6.将晒干的豆角收入室内，存放在阴凉处即可。

五、两三百斤的豇豆可以泡着或着晒干保存吗?怎么制作?

放用水里煮开后捞起沥干水分放太阳下晒干就可，在煮的过程中也可以加盐。