茭白的产地在哪

一、茭白的产地在哪

茭白的产地在于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、甘肃、陕西、四川、湖北、湖南、江西、福建、广东、台湾。

菰属喜温性植物，生长适温10-25℃，不耐寒冷和高温干旱。平原地区种植双季菰为多，双季菰对日照长短要求不严，对水肥条件要求高，而温度是影响孕菰的重要因素。菰根系发达，需水量多，适宜水源充足、灌水方便、土层深厚松软、土壤肥沃、富含有机质、保水保肥能力强的黏壤土或壤土。

茭白的价值：

菰的经济价值大，秆基嫩茎为真菌寄生后，粗大肥嫩，类似竹笋，称菰笋（高笋、茭白、茭瓜），是美味的蔬菜。颖果称菰米，作饭食用，有营养保健价值。全草为优良的饲料，为鱼类的越冬场所。

也是固堤造陆的先锋植物。古代菰生长正常，秋季结实，称雕胡米，为六谷之一，后因黑穗菌寄生成畸形，不能开花结实，成为蔬菜利用。菰的营养丰富，不仅含糖类，有机氮，水分，脂肪，蛋白质，纤维，灰粉，还含有赖氨酸等17种氨基酸。

以上内容参考：百度百科―茭白

茭白主要产于我国，河北、江苏、浙江、安徽、江西、福建、台湾、香港、河南、湖南、湖北、海南、广东、广西、四川、云南、黑龙江等地。

茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭），双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好。古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”(、黍、稷、粱、麦、菰)之一。后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食用的茭白。这样，人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果，繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。可入药。世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一（三好即 茭白、春芽、野鸭蛋），自古流传至今。多生长于长江湖地一带，适合淡水里生长。

安溪桂瑶cun

茭白的产地在哪里？

二、茭白是一种美味可口的蔬菜，那么种植茭白需要注意什么呢？

一、栽培场所和环境的选择

应选择生态环境较好的田地作为茭白的生产和栽培基地。最好远离城市和道路，以免被有害物质污染。种植区的污染物限量应控制在国家有关标准内。可以选择一些没有污染源的洼地、水田或沟渠和池塘。土壤应为肥力高、有机质较多的黏性土， pH值在5.5-7.0之间，无污染，生产区应有充足的水源，便于排灌。

二、品种选择

茭白品种分为一熟茭白和二熟茭白。一熟茭白可称为单季茭白，春季种植。一年可采收一次，可连续采收4年左右。二熟茭白又称双季茭白。一般在夏季栽培种植。 9-10月进行第一次收获，次年5-6月进行第二次收获。双季茭白的品种有小蜡台和中介茭白。

在选择品种时，要充分了解市场需求，尽量选择一些即使在市场上蔬菜品种较少的淡季也能收获的茭白品种。如果是远距离引种，首先要尝试小面积种植。一般大面积栽培会合理搭配一熟荸荠和二熟荸荠，早、中、晚熟品种错开，避开采收高峰。

三、整地与种植

茭白栽培地应深耕。如果进行连作，必须集中开挖和销毁茭白的墩台。耕地应施腐熟优质稳定粪肥、磷肥、氯化钾、碳酸氢铵。施肥时，将肥泥充分耙平，保持田间浅水。施肥后，将土地翻耕平整，使田间泥土足够肥。

四、育苗定植

秋季选择好茭白后，冬季将茭白的枯叶去除，然后挖出放在田间浇少量水。粪水应于次年3月中旬施用。每年4月中旬左右进行茭白育苗。当母墩发芽高度为20cm时，可分墩进行育苗。每个母茭白可分为8-10个小墩，将小茭白墩插入土中2cm左右，使其不会漂浮。如果是外地进口的苗木，在苗木运输过程中要适当浇水和遮荫。如果幼苗太高，定植时应剪掉叶尖。一般株高保持在30cm左右，行距66cm×70cm左右，种植时间宜在傍晚或阴雨天。

一定要保证土壤肥力，一定要注意种植密度， 种植的深度，一定要加强水肥管理和田间管理，应该及时修剪枝叶，还要定期预防病虫害。

种植的时候一定要选择优质的品种，然后也应该选择肥沃的土壤，还需要定期的喷洒一些农药，避免出现虫害，一定要及时的修剪枝叶，避免出现腐烂的情况，学习专业的种植技术，做好排水和通风的工作。

我觉得需要注意环境方面的问题，土壤方面的问题，水分方面的问题，天气方面的问题和施肥方面的问题。

三、茭白在种植的时候，在土壤方面有什么需要注意的吗？

茭白是一种许多人喜欢的蔬菜。很多人可能不知道名字，但是看图片就知道了。起初，边肖认为茭白是陆地上的一种蔬菜，最后才知道茭白是一种水生植物。在种植水竹的过程中，它仍然是许多小鱼过冬的地方。茭白与其他作物相比，全身都可以利用。就像它的果实，我们可以吃它，上面的草是一种饲料。许多国家都种植茭白，我国也不例外。市场上的茭白价格也很高，所以很多农民都愿意种植这种蔬菜。

茭白作为一种水生植物，对水温有稳定的需求。一般来说，水竹生长最适宜的水温在10-25度之间。就是因为茭白长时间生长在这种环境下，茭白受不了寒冷。同时，它不适合在高温干旱的环境中生存。正是因为茭白对温度和水分的要求较高，所以他对日照强度和时间长度的要求较低，对肥料的要求也较低，所以温度是影响茭白生长的最重要因素之一。

茭白作为一种水生植物，根系非常发达，所以对水分的需求非常高。当你选择种植茭白时，你需要找到一个水分丰富的土壤。这种情况下，中间浇灌更方便。当然，如果种在水田里，那就更好了。如果没有足够水分的土壤，也可以选择土层比较厚，土地比较松软的地方。大部分最适合茭白生长的土地是粘壤土。

因为茭白更喜欢水多的地方，所以也要选择光线比较好的环境，最好的环境是水库或者池塘附近。种植茭白之前，需要对之前的土地进行深度耕作，然后在土地上覆盖农家肥或者人畜粪便，可以提供相应的基肥。如果你选择的田地以前种过水稻，你需要加一些基肥，并进行相应的灌溉。这样会使土壤变软，后期的肥料更容易渗入土壤，整个土壤变得更平整。

因为此时茭白的高度在20厘米左右，整个水田的温度已经达到10摄氏度以上，最适合茭白的生长。我们移植水竹的时候，后期最需要注意的是水位。刚开始需要保证一个相对较浅的水面，可以使土壤表面温度更高，促进茄子根系的生长。水位会比以前深十厘米左右，这么高的水位可以保证温度降低，但在种植过程中也要记得定时换水，让土壤充满氧气，否则水竹的根部会腐烂。后期可以适当降低水位，主要是为了后期采摘方便。如果在种植过程中遇到雨季，要根据现场环境及时进行排水。

茭白间作和深加工可以增加收入,早熟、中熟、晚熟品种要互栽，避免集群上市，降低效益。支持农田水产养殖，提高效益。比如在农田里养虾、鱼、鸭、泥鳅、螃蟹。存储技术和深加工的提高可以增加效益。水竹一般保留叶鞘只能保存5-7天，采用气调贮藏技术可以延长到10-15天。秋水竹的保鲜期可长达60天。罐头、晒干、咸水竹、休闲蜜饯也可以。

总之，种植茭白并不难，但要做到高产、优质、高效，就要注意各个细节，做到精细化管理。这是番茄酱对种植茭白的一些认知，希望对茭白种植者有所帮助。

茭白属喜温性植物，生长适温10～25℃，不耐寒冷和高温干旱。平原地区种植双季茭为多，双季茭对日照长短要求不严，对水肥条件要求高，而温度是影响孕茭的重要因素。茭白根系发达，需水量多，适宜水源充足、灌水方便、土层深厚松软、土壤肥沃、富含有机质、保水保肥能力强的黏壤土或壤土。

这方面需要注意选择排水好的，透气性好的土壤，这样茭白的生长才会更加快速，同时产量提高。

选一块水田或浅水塘作种植地，然后深翻施足底肥，一般底肥可用有机肥或农家肥，尽量不要施加化肥。施肥后再将土壤深翻，将土壤和肥料混合均匀，然后灌水耙平。再加固加高田埂，茭白生长时需一定的水层，但水层最高不要超过20cm。

对土壤有特别高的要求，而且也需要种植在一些肥沃的土壤上边，并且也应该及时的浇水施肥，而且也需要保持土壤的湿度和肥力，而且也要注意种植的温度。