主要有:廉江红橙
湛江小磨芝麻油(系以当地特产优质黑芝麻为原料,加工而成。1942年创制。)
湛江威化饼(又名华夫饼、维夫饼,为英文名称Wafers的译音。成品色泽鲜艳,层次明显口感膨松嫩滑,滋味纯香甜美,保存期长,营养丰富,热量较高。)
其他还有:
湛江水泡饼:因其饼胚须经沸水泡煮后焙烤而成,故名。造型多样,小巧玲珑,色泽金黄油润,皮薄心松,绵化可口,蛋香浓郁。具有高脂肪、高蛋白、多种维生素等营养成分。
霞山区海头乡北月、陈铁:甘薯。
坡头区:石门鲜蚝、麻西对虾、乾塘白目鱼。
坡头区官渡镇:“石门蚝”。
麻章区硇洲镇:鲍鱼。
麻章区东山镇:膏蟹、“东坡香瓜”。
麻章区民安镇:民安灶蟹。
麻章区湖光镇:金兴膏蟹。 满意请采纳 评个5星
荔枝,龙眼,芒果,台湾青枣,火龙果,廉江红橙,李子,杨桃,甘蔗,辣椒,茄子,花生,黄皮果,等等
可以看看射干
红江橙:主要产在廉江。红江橙有“橙子皇后”之美誉,先后三次被农业部评为“中国名优农产品”,远销新加坡、马来西亚等东南亚国家。廉江被国家命名为“中国红橙之乡”。
香蕉:主要有香、大蕉、粉蕉三大类10多个品种,主要分布在徐闻、廉江、吴川、遂溪、雷州、东海、坡头、麻章等地。
荔枝:主要品种有三月红、白糖罂、妃子笑、桂味、黑叶、糯米糍、廉江荔枝等10多个。主要分布在廉江、吴川、遂溪等地。
龙眼:主要品种有黄皮石硖、储良、古山二号、中山脆肉等。主要分布在廉江、吴川、遂溪等地。
菠萝:是我国菠萝主产区,主要品种有巴厘菠萝、卡因菠萝等。主要分布在徐闻、雷州等地。徐闻县有中国“菠萝之乡”的美称。
芒果:品种主要有蛋芒、粤西1号芒、紫花3号芒、台农1号芒、金穗芒等品种,主要分布在徐闻、雷州、遂溪、吴川等地。雷州市有“芒果之乡”的美称。
椰子:主要分布在徐闻县。
杨桃:主要品种有红种甜杨桃、吴川甜杨桃等品种。主要分布在廉江、吴川、遂溪等地。
番石榴:主要品种有早熟白、胭脂红、契约熟等。
黄皮:主要品种有大鸡心黄皮、鸡心黄皮、黄皮大王、无核黄皮。
木菠萝:又名菠萝蜜、包蜜,此乃湛江、海南颇具地方特色的水果,其味甘甜如蜜。
番木瓜:别名木瓜、万寿果、乳瓜。本市主要品种有穗中红、广红等。
西瓜:主要品种是籽西瓜和无籽西瓜两种。
火龙果:本市火龙果品种有红皮红肉、红皮白肉、黄皮白肉三种,主要分布在麻章、徐闻等地。
对虾:全市对虾养殖面积20万亩,年产量2.1万吨,占全省的一半。
鲍鱼:由于硇洲鲍鱼最负盛名,为珍贵贝类产品,饮誉海内外。
珍珠:雷州半岛海域出产的珍珠历史上称为南珠。年产量占全国海养珍珠产量的七成。
牡蛎:目前发展了太平洋牡蛎新品种。
龙虾:龙虾产于湛江硇洲岛,为珍贵水产品之一。
风味食品
湛江本地人饮食为正宗粤菜风味,但湛江地处南亚热带,因不同有气候,物候、风俗,其饮食风味也颇具特色。
白切鸡:湛江白切鸡有鸡项和腌鸡。配料用沙姜、蒜茸。本地之白切鸡甘清脆,十分可口,早已闻名遐迩。
白切狗:湛江人爱吃狗肉,其吃法也很特别,喜欢白切。吃白切狗要有蒜茸、辣椒酱作配味,湛江白切狗远近闻名,不防一试。
清煮花蟹:花蟹保持了其本身的风味,特别可口。吃花蟹少不了以甜醋作配料,因为蟹中一种寄生菌,遇醋即死。
沙虫汤、沙螺汤:沙虫和沙螺有滋朴肾养血之功效,本地人十分喜欢用沙虫、沙螺煲汤、煮粥。
雷州白(米乙):在雷州半岛流传一句这样的话:“进雷州城一拜三元寺,二吃雷州白(米乙)”,可见雷州白(米乙)久负盛名。雷州白(米乙)是以糯米粉、椰子、白糖等制作而成。
番薯丝粥:番薯丝粥原为素来缺粮的湛江人主要充饥之物,后来由于米粮丰阜而几乎绝迹。但近年来,人们又纷纷返朴归真兴起吃番薯粥
湛江气候适合种植中温,高温型食用菌品种,例如平菇,香菇,毛木耳,茶树菇,秀珍菇等等,不适合金针菇的种植。首先应该掌握种植技术,合理配料。使用优质菌种,严格消毒灭菌。合理调控温度,湿度,空气和光照,做好病虫害防治就可以了。如果能够科学搭配品种,当然可以一年四季种植。
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