韭黄是韭菜通过软化种植变黄后的产品，也称为韭芽，韭黄如何播种呢？

种籽解决方式 

种类挑选：合适在我国种植的韭黄种类可挑选黄韭1号、791雪韭王、雪韭四号等种类。土地挑选：韭黄种植要采用土地资源富饶，提灌标准方便的土地，但尽可能不接连作地或葱姜蒜茬地。种籽解决：用不超过53℃的侵泡种籽，水不容易太多，泡浸10好几个小时后用2～3‰三唑酮干湿度性颗粒剂拌种备用。

整地作畦方式 

育苗畦：亩用种量2.5斤，每双用苗期3平米，亩用苗期75平米。育苗畦宽1～1.4米，整地时不施或少施底肥，深松30cm上下，翻后用爪沟挡平，穿平跟鞋踩平，再挡平定县型。定植畦：韭黄苗定植畦要干地整畦，干畦进行开沟浇灌。定植畦为物品迈向，北端与西边夹风障，畦宽2.2米，长30米，两畦间隔1.4米，每过两畦夹风障子一道，风障子高1.5米。

定植提前准备关键点

育苗：韭黄的育苗时长约在每一年4月15日上下，育苗前将准备好的育苗畦浇透水性，用三唑酮匀称拌种后栽种，再喷洒5%辛硫磷颗粒剂。盖膜：韭菜种子栽种后用筛粉底土填土0.5～1公分后马上挡平，喷洒禾草净(对葱姜蒜类生长发育没危害的药物)等，盖好农用地膜，两边用土夯实。

施肥：当韭黄苗有80%冒头时撤除农用地膜，长到五片叶前后左右5～7天浇一次水，分二次亩随水施肥尿素溶液7.5～12.5KG，栽种前5～7天终止浇灌。

定植管理方法工艺关键点

适度整畦：韭黄的定植从每一年6月25日上下逐渐，关键掌握畦土环境湿度适度。干地整畦，干畦进行开沟浇灌定植。湿畦整地，土易结块，透气性欠佳，新根无法生长发育。

后面保养

为了更好地提升韭黄的成长速率，必须在生长期也给予很多的化肥，一般采用沤制的有机肥料。平常还需要留意挡光，假如照射太强，它就没法进行变软。等它长到25公分高的情况下，就可以将其割掉采摘了。

将韭菜种子放入35-40度的温水中浸泡，自然降温后一直浸泡12-24小时，打破种子休眠状态，浸泡过程中将秕子、坏子挑出，浸泡好的种子放入2%-3%的多菌灵溶液中进行拌种15分钟，处理好的种子放入湿润的环境中进行催芽，每天换水换气，约2-3天待大部分种子都露白就可以播种了。韭黄播种方式，适采用直播、条播，用种量一般每亩地2.5-3公斤。在畦面上按0.7-0.8米的行距，先开东西向凹形的播种沟，沟的深度以13-15厘米，底宽15厘米左右为标准，将种子均匀地播于凹形沟内，再覆盖一层1-1.5厘米左右的细沙，直至不见种子外露。当韭菜幼苗长出4-5片叶，约20公分高时就可以移栽定植了，移栽时可按行距10-15公分开定植沟，在沟内按株距1-2公分单株进行;也可以按穴距10-15公分开定植穴，每15-30株幼苗为一撮进行穴栽。

韭黄，我们可以把韭菜割掉，以后用一个黑色密封的罩子给它盖住，这样时间长了，以后就会形成韭黄了

选择合适的沙培土为宜。将已催芽的种子混2到3倍的砂子撒在沟内，上覆细土。株高到18到20厘米时为定植期。