韭黄栽培在品种选择上，都有哪些专业知识？

品种选择：生产韭黄应该选择耐低温、耐弱光、株丛直立性好的韭菜品种，比如汉中冬韭、雪韭、黄韭等，这些品种能够在完全黑暗的条件下生长，叶片肥厚，产量很高。所以即使家里种有韭菜也要看品种合适不合适，如果品种不适兆旦合也生产不了韭黄。



我们生产上大都采用两年以上的壮根生产韭黄，第一年主要是春季育苗，夏季继续培养壮根，秋季移栽，当年冬季不生产韭黄。我想种拦猜粗过韭菜的人对简镇于第一步是很熟悉的。第二年一开春，不收割青韭，入冬前进行正常施肥、浇水、喷药，入冬后要进行韭黄的软化栽培。

韭黄栽培，在品种选择上，一定要选择生长速度快，产量高，分蘖力强，做让抗病害能力强，并且适合韭菜软化栽培大巧的品种。比如铁丝非、嘉兴白根滚胡键、绍兴雪韭、黄格子韭菜等。