夏季毛豆都有哪些吃法？吃毛豆又有哪些好处呢？

一、夏季毛豆都有哪些吃法？吃毛豆又有哪些好处呢？

毛豆的吃法很多，可以做成各种各样的美食。比如说可以炒着吃，可以用它来做汤，也可以把它做成咸菜。吃毛豆对人的身体有很多好处，可以帮助人们防止骨质疏松。还可以帮助人们减轻体重，对皮肤也有比较好的美白效果。如果自己感到非常疲惫，多消戚早吃一些毛豆，还能有效的去除那种疲劳感，让人有更好的食欲。

毛豆都有哪些吃法？

毛豆的吃法非常多，仔模你可以把它做成各种各样的美食来吃，也可以直接用它来进行干煸当成菜。用毛豆做成汤也非常的美味，也可以直接把它放在水里面煮熟食用。不管怎么吃，它的口感都非常好，也可以把它做成咸菜。所以毛豆的吃法非常多，自己喜欢什么样的口味，就可以把它做成什么样的口味。所以它是一种非常好的食物，怎么吃都不会腻。

吃毛豆又有哪些好处呢？

吃毛豆的好处真的很多，因为它有的比较多的营养成分在里面。对人的身体很好，他所蕴含的那些营养能够很好的提高人的身体素质。可以让人的肠胃拥有比较好的代谢效率，还能够非常好的激发出人的食欲，缓解无时无刻不出现的那种疲劳之感。对爱美的女生来说，多吃毛豆还拿雀可以美白你的皮肤让你变得更白。 

温馨小提醒

毛豆有很多的营养，所以是人们比较喜欢的一种食物。但是不管什么东西如果吃的太多了，那么就会出现厌倦的，感觉以后就不再怎么喜欢吃了，所以就算它有再多的好处也要适量的食用。毛豆的做法非常丰富，你可以把它变成样的做成各种美食来吃，而且对人的身体好处很多。是非常好的餐桌美食，在很多地方也都能够吃到。

毛豆营养丰富，特别适合夏天吃，吃毛豆。 毛豆含有丰富的钾，夏天孝物悔可以多吃。 比如用盐水煮毛豆，或者用毛豆做饭，不仅可以缓解疲劳，还能开胃，补充体力。 毛豆是一种未成熟的大蚂缓豆，其营养成分更容易吸收利用。 毛豆在生长过程中需要铁，也储存巧正铁。 不仅含铁量比较高，而且还容易吸收。 是儿童、老人、妇女补铁、预防贫血的极佳食物来源。 此外，毛豆的钙含量也很高。

可以干煸，可老模颂以煮着吃，也可以卤着吃，可以和胡萝卜丁一起炒，可以和腊肉一起炒。侍郑是可以调节肠道的健康的，可以促进肠道的蠕动，能够降血糖，并且也能够码激补充黄酮类的化合物。

可以用盐水浸泡，可以炒毛豆，可以凉旅卜拌毛豆，也可以烤毛豆。可以调节肠道的拆裤穗环境，能够健脾利水，可以缓解腹胀的症状，可以消除水肿，提高食欲纯搭。

二、毛豆吃了有什么好处 毛豆对人有什么作用

1 缓解疲劳 在夏天吃一些毛豆可以达到一个相当不错的解乏和消卜厅暑的功效，夏天人体会排出大量的汗液，导致体内的碱元素会随着汗液流失，导致自身容易出现犯困疲劳的问题。多吃一些毛豆也可以达到一个很好的补充体内钾元素的效果，还可以达到一个健胃的功效，提高自身的食欲。

2 润肠通便 嫩毛豆的膳食纤维含量高达4%，而一直被人们所认为是纤维冠军的芹菜杆，其纤维含量仅有1.2%。而另外一些人们所熟知的高纤维蔬菜，其纤维含量都要低于毛豆，如芥蓝含1.6%，菠菜含1.7%，苋菜含1.8%，西兰花含1.6%，韭菜含1.4%。纤维素能促进肠胃蠕动，所以经常有便秘现象的人不妨多吃些毛豆，可以防治便秘。

3 提高记忆力 毛豆总是含有一些胡萝卜素以及卵磷脂的，其实这两种有效成分主要是能够提高人体的记忆力，也能够提高智力，所以一些脑力工作人群或者是一些学生，多吃一些毛豆能够，让个人的学习和工作事半功倍。

4 改善新陈代谢 毛豆中的脂肪含量明显高于其他种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸笑圆，可碰弊塌以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。

三、夏季吃毛豆为什么好呢?

夏季吃点毛豆能解乏

眼下正是毛豆上市的季节，毛豆色泽嫩绿，青翠世斗可爱，是人们喜食的蔬菜。天津市第三中心医院营养科主任齐玉梅认为，毛豆是营养丰富的食品，含有丰富的钾，能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降，特别适合夏季食用。

齐玉梅说，毛豆是鲜食豆类蔬菜，含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高，且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美，易于被人体吸收利用。毛豆中的脂肪含量明显高于其他种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平。毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低。毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。毛豆中还含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。搜如磨

此外，毛豆还是绿色安全食品。因为豆类作物的病虫橡弯害本来就比较少，再加上毛豆披着一层毛茸茸的“盔甲”，更能有效抵御病虫害，因此毛豆在生长过程中一般不用或者很少用农药。