先将毛豆子用油煸好,盛出来,拌点盐,冷了之后放袋,进冷冻室,这样的话可保存很久。
热水一汆,撩起来放冷冻室。
把毛豆剥好,用热油滚一下,就是很短的滚一下,起到杀菌的作用就行了,然后把它用保鲜袋装好,放在冰箱冷藏箱里。可以保存很久,而且口感也不会有太大的影响哦。
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