木耳喜欢潮湿的环境，木耳生长需要什么条件?

一、木耳喜欢潮湿的环境，木耳生长需要什么条件?

木耳需要非常潮湿，非常背阴，温度在20度左右，但是也要有一定的日照，温度湿度也要适宜，还要有一定的水分，这样才可以生长。

要让温度控制在20度左右，不要让温度太高，同时也要有腐木。光照强度不要太强。

要注意补充营养，还有追问度，要注意水分，也要注意氧气，还要注意酸碱程度，也要注意光亮问题。

木耳在生长中必须要摄入碳素氮素、温度保持在15~36度之间、湿度要求90%以上、保证空气流通、每天进行一定的散射光照射。木耳是大家非常喜欢的一道美食，具有极高的营养价值，很多人虽然喜欢吃，但是却不知道他的种植条件。

首先是营养方面，木耳在成长过程中必须要摄入足够的无机盐、碳素、氮素所等多种营养物质，这些物质能够从木材当中获取，这也就是为什么大部分木耳都生活在枯死的树干上。随着科技的发展，越来越多的农户会选择利用代料栽培，一方面能够增加木耳的生长速度，另外一方面也可以给他提供更多的营养成分。

其次是生长温度和湿度，木耳对于温度和湿度的要求很高。正常情况下，15度到36度之间木耳的菌丝都可以正常生长，但是如果想加快生长速度，最好保持在22~30度为宜应。当周围气温比较低时，木耳的生长周期也会被适当延长，但好处是木耳的菌丝更加健壮，肉质厚实，品质更好。如果温度太高会导致木耳发育过快，肉质太过脆弱，质量随之下降，甚至还容易产生腐烂的情况。木耳对湿度的要求通常是90%―95%为宜，一旦低于80%，木耳的生长速度就会开始变慢。

最后，就是要保证空气流通，要知道菌丝的生长需要氧气配合，如果种植场地连最起码的通风条件都不允许，那么木耳也就失去了商业价值。而且适当通风还可以减少霉烂、杂物感染等一系列的问题。最后则是要给予一定的散光照射，它成长过程中的必要阶段。如果长时间光照不足，就会导致菌丝生长发育出现问题。

二、用木头怎么种植木耳

人工培育的一般都是用木头，但不是枯木，一般是新伐下来的木头，制成一段一段的，然后在上面钻孔，植入菌，就能生长出来，然后采摘上市。

1、培养条件

黑木耳属于腐生性中温型真菌。菌丝在6～36℃之间均可生长，但以22～32℃最适宜；15～27℃都可分化出于实体，但以20～24℃最适宜，河南省卢氏县就是因为良好的天然环境造就了卢氏黑木耳为其地理保护产品。

2、椴木栽培

椴木打孔接种法，这种方法使木段栽培黑木耳产量大大提高。但是两三年完成一个周期，绝对产量仍不高，每根1米长、直径为10～13厘米的优质木段，3年仅产100～150克黑木耳，还常受自然灾害的侵扰而减产。

3、塑料袋地栽

该技术改变了依靠木 材生产木耳的历史，使黑木耳栽培从林区走向了田间大地。塑料袋地栽黑木耳以木屑、秸杆为原料，利用塑料袋盛装，每袋装0.5千克干料，经过灭菌、接种、养菌，摆在田间大地、果园林下出耳。

扩展资料：

木耳的饮食禁忌

一、黑木耳一定要煮熟才能吃，黑木耳中含有嘌呤核苷的物质，它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是，黑木耳经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用。

黑木耳一定要煮熟，不要泡水发起后就直接食用。不然是无法起到应有的营养价值的。

二、孕妇不宜多吃。木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

三、木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

三、木耳的种植技术

木耳的种植技术如下：

一般来说，黑木耳的种植方法分为两种，一种是深坑种植，还有一种是浅坑种植，下面我们一起来了解下。

1、深坑种植

宽和深都是一米，长视的地形以耳木数量来定。坑的上面我们可以用木棍或者竹片搭一个架子，铺上枝条。坑底的话就在两边挖一条窄一点的水沟，中间作为管理的过道。这种方法，受外界气候的影响比较小，而且湿度也容易保证，不管是施水和采收都很方便。如果到了晚秋的时候，温度下降了，我们还可以把棚上的遮挡物去掉，接下来盖上一个薄膜进行保温。此方法也是目前产量比较高的一种方法。

2、浅坑的种植

宽在一米深为33厘米的长不限的浅坑。坑底部两边可以放一根木头，将耳目垂直的放在枕木上，放了以后然后继续放第二层，搭上架子，根据天气等因素来进行盖膜。因为坑里面没有管理的过道和里面太低，因此我们没办法进去。引起翻木以及采收的时候，都要把上面的的覆盖物给去掉，采收完成以后，又要重新覆盖，这样就会麻烦很多。而且它的产量也不如深坑的种植。