木耳菜怎么样种植与日常管理？是和黑木耳一样的菜吗？

一、木耳菜怎么样种植与日常管理？是和黑木耳一样的菜吗？

需要保证木耳菜拥有充足的水肥供应，它和黑木耳并不是一样的菜。

木耳菜是一种高大的藤本植物。常生于田间，因其生长旺盛，耐高温、抗旱、耐潮湿，可在我国大部分地区广泛种植。种植前可根据当地气候特点选择品种，一般常见的品种是大叶木耳菜。种植前要深翻田地，施一定量的有机肥，做好浇水灌溉。播种时，可采用撒播和条播的方式进行播种。温度过低时，可采用地膜覆盖促进发芽。

在萌芽后的田间管理中，应尽量将木耳菜控制在一定的株距范围内，以便于上架后的管理。在生长过程中，由于木耳菜是喜水喜肥的蔬菜，所以需要保证充足的水肥供应，以促进根和叶的正常生长。特别是在生长发育过程中，应反复施用速效氮肥或尿素。采摘后要及时施肥，补充水分，保证下一茬作物不会因缺水缺肥而产量下降。同时，要定期清理木耳菜田里的杂草，保证虎耳草能够长得肥壮茂盛。

在中后期，要做好绿化苗木管理和推广管理。根据田间播种量、种子发芽率、成苗率的原理，计算播种量，多一点，不需要消耗太多。播种前晒种子，给种子消毒，杀死种子上的病菌。可以选择温汤浸泡法、热烫法或有机化学消毒灭菌法。一种常见的方法是将种子浸泡在温热的汤里。将种子浸泡在55度左右的温水中，可以降低温度，再次浸泡种子，提高发芽率和整齐度。不同蔬菜种子的浸泡时间和温度不同。比如像甜瓜、哈密瓜这种喜高温的蔬菜，播种前一定要浸泡发芽，而像香菜、莴笋这种夏秋寒冷的蔬菜水果，播种前一定要发芽。

（图片来源于网络，如有侵权，请联系作者删除）

第一选择合适的土壤，第二科学施肥，第三适当浇水，第四保证得到充足的光照，第五注意防治病虫害。和黑木耳不一样。

掌握管理的技术，提前预防病害，要定期浇水，注意品种的选择，要了解种植的方法。是的，形状和黑木耳是比较类似的。

在4月份左右开始种植，6月份左右就成熟了，温度要控制在20℃左右；木耳菜和黑木耳不是一样的菜，木耳菜属于绿色植物，黑木耳属于菌类，木耳菜长在土壤里，黑木耳长在木头上，而且黑木耳含的维生素比较少，但是营养价值高。

二、种了木耳菜怎么施肥？

木耳菜的施肥方法∶

木耳菜的生长过程中需肥量和需水量都很大，因此对木耳菜的肥水管理要贯穿在整个日常管理工作中。在施足基肥的基础上，生长期间还要多次追施速效氮肥，木耳菜栽培的整个过程中不可缺肥，否则梢老、叶小，品质差。追肥一般在每次采收后进行。每次追肥数量为充分腐熟30%-50%的腐熟的有机肥每667平方米800-1000kg，加尿素15kg或碧卡氨基酸水溶肥5kg。

木耳菜喜湿润，每次采摘后要结合追肥灌水1次，以保持土壤经常处于湿润为宜，遇干旱时应增加灌水次数。

木耳菜又叫紫角叶，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。

木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。适宜选用肥沃疏松、微酸性的土壤栽培。那么木耳菜应该怎么施肥呢？下面就来了解下它的施肥技术。

1.中耕及肥水管理 一般在缓苗后，上架时及每次采收后，都应进行中耕除草，并适当向植株基部培土。在施足基肥的基础上，生长期间还要多次追施速效氮肥，一般在定苗后每667m追施尿素15kg，磷钾复合肥5-8kg，以后每采摘一次即应追肥，每次每667m追施尿素15kg。落葵喜湿润，应小水勤灌，以保持土壤经常处于湿润为宜，一般是每采摘一次结合追肥灌1次水，遇旱时应增加灌水次数。2.植株调整 以采收嫩梢为主的，植株的调整方法是：当苗高30cm时，留3-4片叶采嫩梢，选留2个强壮侧芽，其余抹去，第2次采收后，再留2-4个强壮侧芽；在生长旺期可选留5-8个强壮侧芽；中后期应随时抹去花蕾；到收割末期，植株生长势减弱，选留1-2个强壮侧芽，这种管理有利于叶片肥大，梢肥茎壮，品质好，产量高。

在播种前还要做好种植地的准备。木耳菜适宜选用肥沃疏松、微酸性的土壤栽培，今天就为大家介绍木耳菜如何施肥。 木耳菜的生长过程中需肥量和需水量都很大，因此对木耳菜的肥水管理要贯穿在整个日常管理工作中。

三、木耳菜种子如何处理才可播种

木耳菜种子入栽之前，先将种子消毒处理，再放在温水中浸泡7～8个小时，之后放在湿纸巾里催芽处理，大约1～2周后即可露白。栽培方法：疏松土壤，选用腐叶土、泥炭土和沙土的混合土作为培养土；入栽管理，将其栽入土中后，浇入定根水，经常保持土壤湿润。

木耳菜种子播种前的处理方法

木耳菜种子播种之前，首先将选取的种子放在温水中浸泡催芽处理，这样可以提高发芽率，主要将种子放在消毒液中浸泡几分钟，以起到消毒杀菌的作用，再放在恒温箱中静置一段时间，以打破休眠期。

再将种子放在温水中浸泡7～8个小时，保持水温在40～45℃左右，这样可以让表皮慢慢吸水胀大，之后放在湿纸巾里催芽处理，控制温度在20～25℃左右，大概1～2周后就可以发芽。

木耳菜种子的栽培方法 1、疏松土壤

木耳菜喜欢在肥沃且透气性较好的土壤中生长，尤其是在富含腐殖质的土壤中生长较好，可选用腐叶土、泥炭土和沙土的混合土作为栽培土，入栽前在土壤里掺入腐熟的液肥，浇水保持湿润。

2、入栽管理

将发芽后的幼苗分别栽入土壤中，保持间距在30公分左右，控制温度在20度左右，浇入水分后保持湿润，当长出3～5片叶子后，就可以进行移栽处理，这样对根系的生长大有好处。