青稞能否在江苏地区种植？

青稞是我国西南高原地区普遍栽培的一种作物，主要分布在我国的西藏、青海、四川的阿坝、甘孜、云南的迪庆、甘肃的甘南、江苏的苏北等地海拔1900m～4200m的河谷地区。在海拔4200m～4500m的高寒农区，青稞几乎是唯一的作物。在西藏的分布，最高处可达到4750m～5000m，是青藏高原的主要作物之一，种植面积占粮食作物播种面积的30%～50%；在青海，青稞播种面积占粮食作物播种面积的28%，是仅次于小麦的重要粮食作物；在四川省的甘孜、阿坝两个藏族自治州，青稞主要分布在2500m～3400m的河谷及高原地带。

当然能，而且江苏有种青稞的传统，苏中、常州、丹阳都有吃大麦粥的习惯，就是青稞粉掺到米粥里煮。不过叫法不一样，元麦实际就是青稞