河南省能种植青稞？青稞的具体种植方法？

河南省能种植青稞？青稞的具体种植方法？

青稞,英文名hullessbarley,是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦。青稞在青藏高原具有悠久的栽培历史，距今已有3500年。青稞主要分布在我国西藏、青海、四川的甘孜州和阿坝州、云南的迪庆、甘肃的甘南等地海拔4200―4500米的青藏高寒地区。青稞是西藏四宝之首糌粑的主要原料。

青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。在高寒缺氧的青藏高原，为何不乏百岁老人，这与常食青稞，与青稞突出的医疗保健功能作用是分不开的。据《本草拾遗》记载：青稞，下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻。藏医典籍《晶珠本草》更把青稞作为一种重要药物，用于治疗多种疾病。

青稞具有丰富的营养价值和特殊功效

1、β一葡聚糖：据西藏自治区农牧科学院资料介绍，青稞是世界上麦类作物中β一葡聚糖最高的作物，据检测青稞β-葡聚糖平均含量为6.57%，优良品种青稞25可8.6%，是小麦平均含量的50倍。β－葡聚糖通过减少肠道粘膜与致癌物质的接触和间接抑制致癌维生物作用来预防结肠癌；通过降血脂和降胆固醇的合成预防心血管疾病：通过控制血糖防治糖尿病。具有提高机体防御能力、调节生理节律的作用。另根据美国科学研究表明，青稞除β―葡聚糖外，青稞还含有一种专门的胆固醇抑制因子，其含量约每公斤100―150毫克。

2、膳食纤维：青稞的总疗效纤维含量16%，其中不可溶性疗效纤维9.68%，可溶性疗效纤维6.37%，前者是小麦的8倍，后者是小麦的15倍：一葡聚糖含量6.57%，仅比燕麦低0.1百分点，是小麦的50倍。膳食纤维具有清肠通便，清除体内毒素的良好功效，是人体消化系统的清道夫。

3、支链淀粉：青稞淀粉成分独特，普遍含有74―78%的支链淀粉，近年西藏自治区农牧科学院培育的新品种青稞25支链淀粉达到或接近100%。支链淀粉含大量凝胶黏液，加热后呈弱碱性，对胃酸过多有抑制作用。对病灶可起到缓解和屏障保护作用。

4、稀有营养成分：每100g青稞面粉中含硫胺素（维生素B1）0.32mg，核黄素（维生素B2）0.21mg，尼克酸3.6mg；维生素E0.25mg。这些物质对促进人体健康发育均有积极的作用关系。

5、微量元素：含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等矿物元素。硒是联合国卫生组织确定的人体必需的微量元素，而且是该组织目前唯一认定的防癌抗癌元素。

青稞可酿制青稞酒。是藏族人民制作糌粑的主要原料,青稞炒后磨成面用酥油茶拌着吃,人们也将青稞与豌豆掺合制做糌粑,青稞的营养是比较丰富的,从有关资料对比来看藏族人民的主食糌粑,营养价值不低于其它谷类的营养,有的营养素还高于其它谷类食物,青稞做成的糌粑不但是藏族人民的传统食品,而且作为藏餐出现在拉萨的主要饭店,成为招待外宾的重要食品。

在宗教节日中藏族人民还要抛撒糌粑,以示祝福；在举行盛大煨桑时,人们不但要往火里洒点水,还要投入糌粑等。藏族民歌唱道：你点燃雪笆,我烧起糌粑……这种糌粑文化的魅力是其他民族少见的。

青稞种植业生产特点，青稞适合哪些地区种植

            回答

      1、主要在青藏高原地区种植，各产区之间的距离较远，同时随着海拔高度升高，青稞种植比例逐渐增加。2、不同产区因为生态、生产条件有所出入，种植的青稞品种类型有所出入。3、随着生产技术水平提高，产量成倍增加。4、消费群体固定，大多为藏民族。5、青稞制成的产品多为青稞酒和糌粑。

一、青稞种植业生产特点

      1、青稞种植范围包括整个青藏高原地区的西藏自治区、青海、四川、甘肃、云南四省藏区，一共20个地、州、市，各产区之间的距离较远(数百公里至数千公里)，农田海拔高度从1400多米至4700多米，全区域种植青稞比例，随着海拔高度升高而增加，一般在4200m以上的农田，青稞是为宜种植作物。

      2、不同产区因为生态、生产条件有所出入，种植的青稞品种类型也有所出入。比如藏南河谷、柴达木绿洲等地区以种植中晚熟高产类型为主，藏西北、青海环湖、甘孜等高寒地区，以种植早熟、耐寒、耐旱的丰产型品种为主。

      3、生产技术水平提高，产量成倍增加，由亩产量为50kg左右上升至185kg左右。

      4、消费群体固定，大多为藏民族。

      5、青稞制成的产品多为青稞酒和糌粑，后随着人类现代健康理念形成，开发出了较多新产品，比如青稞啤酒、青稞麦片、青稞速溶粉等。

二、青稞适合哪些地区种植

      1、青稞适合在高原地区种植，主要包括整个青藏高原地区的西藏自治区、青海、四川、甘肃、云南四省藏区。

      2、青稞种植区域形成了藏南河谷农区、藏东三江流域农区、藏东南农林交错区、喜马拉雅山南坡秋播区、藏西北荒漠高寒农区、柴达木盆地绿洲农区、青海环湖农业区、青海环藏农牧业区、甘肃天祝藏蒙黄高原交汇农区、青海-甘南=阿坝高原农牧过渡区、甘孜荒漠半干旱农区，迪庆温湿农区等十多个生产区域。除此之外，临近青藏高原的云南丽江地区、四川凉山州木里县，以及和青海、甘肃接壤的河西走廊一带农场也有种植。