青稞是什么意思

青稞是什么意思

一种作物，在干旱地方无法种植水稻小麦，就种植一种叫青稞的作物。

青稞，是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，别名叫裸大麦、元麦、米大麦，是藏族常食用的粮食。青稞在青藏高原具有悠久的栽培历史，距今已有3500年历史

历史：

青稞是大麦的裸粒变种，两者可能共同起源于生长在中东的野生大麦（Hordeum vulgare subsp. spontaneum），在新石器时代，叙利亚地区首次出现驯化大麦。

野生大麦如何从中东传播到青藏高原，确定历史仍不清楚。在公元前1600年左右，在西藏开始出现青稞的种植，当时的居民开始往3,400米以上的地区发展农牧，考古学者一般相信，青稞的种植，是藏族能够居住在青藏高原的关键。

分布范围[编辑]

青稞是一种单位面积产量不高的粮食作物，主要分布在中国西藏、青海、四川的甘孜和阿坝、云南迪庆、甘肃甘南等海拔4200—4500米的青藏高原高寒地区。在这些地区青稞之所以成为主要作物是因为其耐寒性。

特种物点[编辑]

世界上麦类作物中含β-葡聚糖最高的作物。

含丰富的膳食纤维、多种微量元素。

食用方式：

两瓶青海省的青稞酒

青稞蜂蜜酥

四川省松潘县的青稞大饼

青稞谷粒可以磨粉炒熟，食用时加酥油茶或清茶用手捏成坨，叫做糌粑。

青稞可酿制青稞酒，一种低度米酒。

其它：

在宗教节日中藏族民众要抛撒糌粑以示祝福。

药用：

《本草拾遗》记载：“青稞，下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻”。藏医典籍《晶珠本草》把青稞作为一种重要药物，用于治疗多种疾病。

注释：

稞：拼音：kē

参考文献：Wiki百科

青稞在陕西关能种吗？

能，但是产量很低或不出产。青稞是喜凉作物，三四月的春青稞在关中平原大多地区不太适合，只能在个别地区种植，例如宝鸡凤翔塬等地方。不过如果9月份种植冬青稞的话很多地区还是可以的。青稞亩产量一般在200-300公斤。新品种“藏青2000”的亩产达350公斤。青稞在我国西北、西南各省常栽培。适宜高原清凉气候。尤其是海拔2000-4000米的地区，主要分布在西藏、青海、四川省甘孜和阿坝藏族自治州、甘肃省甘南藏族自治州以及云南、贵州的部分地区。青稞的播种期主要决定于当地的气温和水分。在半农半牧区（海拔2600m-3000m）一般在3月中旬播种，在草地牧区（海拔3000m-3300m）一般在4月上旬播种。根据生产基地的热能资源和各个青稞品种的熟性，选择能正常成熟且产量高、品质好、抗逆性强的青稞良种。如：阿坝州主要推广的青稞良种有阿青4号、阿青5号、阿青6号、康青3号、北青4号、藏青2000、本地紫青稞等。

能，但是产量很低或不出产。

青稞是喜凉作物，三四月的春青稞在关中平原大多地区不太适合，只能在个别地区种植，例如宝鸡凤翔塬等地方。不过如果9月份种植冬青稞的话很多地区还是可以的。

青稞亩产量一般在200-300公斤。新品种“藏青2000”的亩产达350公斤。

青稞在我国西北、西南各省常栽培。适宜高原清凉气候。尤其是海拔2000-4000米的地区，主要分布在西藏、青海、四川省甘孜和阿坝藏族自治州、甘肃省甘南藏族自治州以及云南、贵州的部分地区。

青稞的播种期主要决定于当地的气温和水分。在半农半牧区（海拔2600m-3000m）一般在3月中旬播种，在草地牧区（海拔3000m-3300m）一般在4月上旬播种。根据生产基地的热能资源和各个青稞品种的熟性，选择能正常成熟且产量高、品质好、抗逆性强的青稞良种。如：阿坝州主要推广的青稞良种有阿青4号、阿青5号、阿青6号、康青3号、北青4号、藏青2000、本地紫青稞等。

能，但是产量很低或不出产。

青稞是喜凉作物，三四月的春青稞在关中平原大多地区不太适合，只能在个别地区种植，例如宝鸡凤翔塬等地方。不过如果9月份种植冬青稞的话很多地区还是可以的。

青稞亩产量一般在200-300公斤。新品种“藏青2000”的亩产达350公斤。

青稞在我国西北、西南各省常栽培。适宜高原清凉气候。尤其是海拔2000-4000米的地区，主要分布在西藏、青海、四川省甘孜和阿坝藏族自治州、甘肃省甘南藏族自治州以及云南、贵州的部分地区。

青稞的播种期主要决定于当地的气温和水分。在半农半牧区（海拔2600m-3000m）一般在3月中旬播种，在草地牧区（海拔3000m-3300m）一般在4月上旬播种。根据生产基地的热能资源和各个青稞品种的熟性，选择能正常成熟且产量高、品质好、抗逆性强的青稞良种。如：阿坝州主要推广的青稞良种有阿青4号、阿青5号、阿青6号、康青3号、北青4号、藏青2000、本地紫青稞等。

能，但是产量很低或不出产。

青稞是喜凉作物，三四月的春青稞在关中平原大多地区不太适合，只能在个别地区种植，例如宝鸡凤翔塬等地方。不过如果9月份种植冬青稞的话很多地区还是可以的。

青稞亩产量一般在200-300公斤。新品种“藏青2000”的亩产达350公斤。

青稞在我国西北、西南各省常栽培。适宜高原清凉气候。尤其是海拔2000-4000米的地区，主要分布在西藏、青海、四川省甘孜和阿坝藏族自治州、甘肃省甘南藏族自治州以及云南、贵州的部分地区。

青稞的播种期主要决定于当地的气温和水分。在半农半牧区（海拔2600m-3000m）一般在3月中旬播种，在草地牧区（海拔3000m-3300m）一般在4月上旬播种。根据生产基地的热能资源和各个青稞品种的熟性，选择能正常成熟且产量高、品质好、抗逆性强的青稞良种。如：阿坝州主要推广的青稞良种有阿青4号、阿青5号、阿青6号、康青3号、北青4号、藏青2000、本地紫青稞等。

能，但是产量很低或不出产。

青稞是喜凉作物，三四月的春青稞在关中平原大多地区不太适合，只能在个别地区种植，例如宝鸡凤翔塬等地方。不过如果9月份种植冬青稞的话很多地区还是可以的。

青稞亩产量一般在200-300公斤。新品种“藏青2000”的亩产达350公斤。

青稞在我国西北、西南各省常栽培。适宜高原清凉气候。尤其是海拔2000-4000米的地区，主要分布在西藏、青海、四川省甘孜和阿坝藏族自治州、甘肃省甘南藏族自治州以及云南、贵州的部分地区。

青稞的播种期主要决定于当地的气温和水分。在半农半牧区（海拔2600m-3000m）一般在3月中旬播种，在草地牧区（海拔3000m-3300m）一般在4月上旬播种。根据生产基地的热能资源和各个青稞品种的熟性，选择能正常成熟且产量高、品质好、抗逆性强的青稞良种。如：阿坝州主要推广的青稞良种有阿青4号、阿青5号、阿青6号、康青3号、北青4号、藏青2000、本地紫青稞等。