家里怎样存姜

家里怎样存姜

您好！

室内堆藏（沙藏）：选择阴凉、通风的房屋，先在地面铺一层大石子（拳头大小），再用干净的细沙铺6—8cm厚，将选好、消毒好的姜块，顺序地摆放在沙上，铺一层姜盖一层沙，共5—6层，用砖框边，上盖草帘，保持沙的湿润，此法可保存半年以上。

塑料薄膜袋贮藏：将选好的姜放入无毒的聚乙烯薄膜内，封口随吃随取。

干法保存：将生姜脱皮沸水烫漂5—6分钟，使姜内淀粉湿润，然后进行熏硫，再用冷水洗净放在60—70℃的条件下烘干。干品放在阴凉通风处，可长期保存。

还有对于未切过的姜:1.先用报纸包好,然后放在冰箱里

2.在花盆里装满沙子，把买来的生姜埋进去，随吃随用。

这样做的原因是:降低温度，使其不会萌发，同时有水分不被风吹到！

对于切过的生姜:最好的方法是将生姜切成3-4厘米的厚片，然后用保鲜膜包好放入冷冻室保存，不是冷藏室，需要时就取出，味道和新鲜的一样

愿您生活幸福！

如何保存生姜

中央2台生活频道教了一个方法，我家一直用这种方法！很简单 就是把 买的 姜 切成一片一片的，每一片的大小根据你们家日常吃的量一来决定！然后封在食品袋中，放入冰箱的冷冻室（一定要冷冻），以后吃的时候，一次拿出一片，切丝或切片！ 这样的好处就是保鲜，我们家就是这样做的！很方便，放一个月也像新买的，推荐你 用一下